Recette bacalhao à brás : 800g de morue effilochée sans peau ni arrête 800g de fines frites 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive Du poivre 1 oignon blanc 3 à 4 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 3 oeufs Du persil Des olives noires
Coucou Carla, c'est une découverte pour moi, je ne connais pas du tout. Dans mon carrefour, j'ai vu au rayon surgelés, des sachets écrit dessus "bacalau", c'est la même chose qu'en barquette ? Bonne soirée 🤗
Cc Sophie alors si c était au rayon surgelé c'était sûrement des beignets de morue (pasteis de bacalhao) que tu as vu, c'est presque comme des accras (purée patates/morue/oeuf/persil) mais moins épissé, j'en ai vu au Leclerc. Au Portugal on dit qu'il y a autant de recette de morue que de jour dans l'année 😃 j'ai de quoi faire 😆. Bonne soirée 😙
