Merci chef ,déjà fait des patatos mais sans soja ,donc aujourd'hui à je les fait suivant ta recette ,parcontre j'aime les frittes cuits dans l'eau après l'huile ça donne un goût purée à l'intérieur et les patates Agata 😘😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ma petite astuce pour aller plus vite : faire bouillir de l'eau et mettre les pommes de terres sans épices le temps qu'elle soit bien fondantes puis ajouter les épices et mettre au four
Bonsoir je viens de regarder votre vidéo sûr le potatoes maison c'est vraiment bien. J'ai jamais fait de potatoes maison à faire prochainement.. merci beaucoup pour cette vidéo...
Bonjour, j'ai fais la recette hier soir, c'est rapide et bon. Je n'ai pas mis d'ail car je n'ai que du frais et j'avais peur qu"il brûle. La prochaine fois je le ferai infuser dans l'huile d'olive. A essayer avec un mélange 5 baies, en général ça marche bien avec les pommes de terre.
Je suis cuisinier et je trouve top ta façon de voir les choses. On se complique les choses, alors que l’essentiel est parfois suffisant. Continu à nous régaler ;) Ps: je te vole quelques recettes au passage.
J'ai suivi la recette à la lettre en respectant le temps de cuisson et c'était super réussi ! Elles étaient bien fondantes a l'intérieur. Merci beaucoup pour cette recette :)
Je vous ai découvert par hasard il y a quelques jours..... vos recettes sont sympas, claires.... vous me faites découvrir de nouvelles choses !!! Continuez.... merci
Je viens de faire ces pommes de terre épicées. Comme j’habite au Canada, je n’avais pas le piment donc j’ai doublé le paprika. Elles étaient super bonnes!
Hello, super vidéo, courte, efficace, agréable, je l'ai pas testé mais on va à l'essentiel et je pense qu'on va se régaler le jour où loll 😉 Jme suis abonné oblige!!
J'essaierai la farine et l'ail et la peau, j'en mets pas d'habitude côté épices moi je mets paprika, coriandre, piment et cumin sel. et huile d'olive là on est d'accord!
Ça a l'air excellent, je vais testé avec la sauce soja. J'en fais à l'actifry et j'utilise de la farine de riz vu qu'il y a des intolérants au gluten chez moi.
@@lesfantaisiesdelodie Je n'ai pas testé avec la maïzena, mais farine de riz c'est nikel, je trouve que ça croustille même plus. J'utilise pour le poisson et même les enfants préfèrent.
Hello Olivier🙋♀️ Super ta recette avec l'ajout de la farine, fallait y penser👌👌👌 Et suis sûre que le piment d'espelette y est pour quelque chose aussi😉 GROS POUCE BLEU et MERCI pour ce délicieux partage👍👍👍👍🆒️ Bonne soirée Olivier😜👍
Vu d'ici c'est magnifique. En fait je compte m'en servir pour des pommes grenaille faites à la friteuse à air chaud Je compte les précuire a l'eau pour qu'elles soient plus fondantes, et remplacer la sauce soja par de la Worcestershire J'ai fait tout ce que j'ai dit, mais j'ai mis trop de farine, et je ne suis pas satisfait du résultat, ça il n'y a pas vraiment plus de croustillant, et la farine n'a pas vraiment cuit. Par contre, le Worcestershire était une bonne idée, et l'intérieur est bien fondant
Merci pour cette vidéo. Peut-on faire mariner les patates la veille, par exemple au frais ? Histoire que ce soit prêt à l'avance et qu'il n'y ait plus qu'à enfourner au moment M. Merci
A la place de la farine j'ai mis de la maïzena, j'ai voulue essayer pour avoir un meilleur croustillant, j'ai pas été déçus lasi est ce une bonne idée ?🤣
