cara zia franca la tua simpatia la tua dolcezza il tuo modo cosi chiaro di esprre sono gli ingcredienti principali dei tuoi piatti, percio sono cosi buoni.ti seguo da tempo,con moltissimo piacere, e vorrei sapere se per caso hai pubblicato un tuo libro, e se si se lo posso richiedere a te personalmente. ti dico che ho cucinato tanti tuoi piatti, tutti della tradizione napoletana, eche seguendo i tuoi consigli ho sempre fatto bellissime figure. ti ringrazio tantissimo e ti voglio un sacchissimo di bene.ciao
Ciao mario, sono lusingata dal tuo commento, sei veramente gentile. Il libro è in produzione e uscirà quanto prima, poi farò sapere come fare x acquistarlo, sono felicissima di poter essere di aiuto in cucina.. È la mia passione.. Ti ringrazio di vero cuore e ti auguro una felice giornata 😊😉😉😉👍
Ciao Franca, bravissima, hai realizzato una ricetta meravigliosa, che noi adoriamo. Complimenti ancora. Un bacione, a presto e buona giornata. 🤗🤭👍❤️🌹💕😊😋🌺🌷🌸
Buona sera franca una ricetta da provare domani la faccio e con il sughetto condisco la pasta. La tua vicina di casa è fortunata xche lei ti regala le cipolle di tropea e tu gli regali la bella persona che sei dunque beata lei. Ti auguro una buona serata ti abbraccio con affetto. 🤗💋💋🤗
Sai cara Domenica anch'io ho condito la pasta è una squisitezza, somiglia molto alla genovese, grazie cara, sei dolcissima e gentile e ti auguro una buona serata cara mia 😘💋❤️😍😍😍
Grazie mille Antonella, ti consiglio di farti consigliare dal tuo macellaio il taglio adatto, io ho usato la copertina o biancostato, grazie cara e buona serata 😍💋😘❤️
Solo a vedere l’inizio del video mi è venuta fame lo avessi avuto lo avrei mangiato anche a colazione ... adoro lo spezzatino e le tropeane: ma quanto sono buoneeee!😋😋😋. Buona giornata carissima❤️🌹
Ciao carissima....che bella idea....faccio spesso ( non in estate ) spezzatino, con piselli patate....ma con cipolle mai fatti.... non mi resta che provarli ... Un grande abbraccio....buona serata 🤗🤗🤗
Quello che piace tantissimo è la semplicità delle ricette. Ne ho fatte alcune e mi sono riuscite benissimo. Ma con una maestra come zia Franca...tutto è possibile. Grazie
Deve essere una bontà,mai fatto con le cipolle,prendo nota x domenica,con il sughetto sui siti che mi piacciono molto con le cipolle, ti abbraccio🙋😘😘😘❤❤❤❤❤
Ho cominciato a pulire le cipolle... purtroppo nn ho oggi quelle di Tropea che adoro,ma la ricetta mi piaceva troppo.qui di la rifarò anche con le cipolle giuste
Ciao zia franca volevo chiederti si può fare con spezzatino di maiale, perché quello di vitello a casa mia non piace, grazie deve essere sicuramente goloso, bravissima 😍😍
Ciao carissima, certo che si può, fatti consigliare il taglio adatto dal macellaio, cosi risulterà tenero altrimenti se sbagli taglio risulterà più dura. Grazie cara e buona serata 😘💋😍😍
Ciao carissima viviana, hai ragione, la polenta è una bella idea, provvederò alla prossima ricetta. Ti ringrazio di cuore cara e ti auguro una buona serata 😘😍💋💋❤️
Buon pomeriggio zia Franca, questo piatto per me è veramente goloso, mi piace tantissimo. Sai una settimana fa comprai una treccia di cipolle di Tropea perché mi piacciono anche in insalata, domenica voglio farlo anche io, zia Frà ma lo spezzatino che tipo di carne è o meglio che taglio? Così la compro grazie sei un tesoro. Un abbraccio e sempre tanti like 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😘😘😘💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Ciao Giuseppina, ho usato la copertina o biancostato, il tuo macellaio sa di cosa parlo e saprà consigliarti, non deve essere molto magro, altrimenti non si cuoce mai, invece con un leggero filo di grasso risulterà morbido e si cuoce molto prima, infatti ho impiegato 40 minuti di cottura. Grazie cara ti auguro una felice serata 😘💋😍❤️
@@ziafranca buona domenica cara zia Franca! Oggi ho cucinato il tuo fa vo lo so spezzatino, ho seguito passo passo la tua ricetta ed è venuto un capolavoro, ci è piaciuto davvero tantissimo e mio marito mi ha fatto i complimenti, e ha ringraziato te di questo ottimo piatto, si scioglieva proprio tanto era tenero. Ľho fatto con il taglio di carne che mi hai detto tu il biancostato. Grazie ed alla prossima un bacione. 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 ❤ ❤ ❤
Buongiorno..ma se la carne la cuocio in pentola a pressione...le cipolle quando le metto?...a 5 minuti dalla fine della cottura della carne?... grazie mille!
Ciao carissima Mariangela, , fai cuocere la carne x tre quarti, dopi apri la pentola e aggiugi le cipolle, così facendo finisce di cuocere la carne e nel frattempo si cuociono bene anche le cipolle, grazie cara e buona serata 💋😍😘😘
Ciao zia mio padre faceva lo spezzatino con le cipolline piccole che dici posso seguire lo stesso step by step di questo tuo? Aiutami sarebbe un modo di far rivivere mio padre anche solo un attimo.
Ciao Luca, hai ragione ma dipende dal tipo di carne che si usa, anche a me capita di trovare della carne che ci vuole 2_3 ore di cottura, nel caso della ricetta ho comprato la copertina o biancostato e forse non ci crederai ma dopo 45 minuti era stracotta, la differenza la fa la carne. Grazie e buona giornata 👍😉😉😉
