[Red Velvet Cake] How to Make Red Velvet Cake | Home Baking | No.1 Cake | The Great British Bake Off 

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【Ingredients for Cake Sheets】
- 120g Unsalted Butter
- 250g Caster Sugar
- 2 Medium Eggs
- 0.5 tsp of Salt
- 300g of Plain Flour
- 1 or 2 tsp of Cocoa Powder
- 240ml Buttermilk
- 1 tbsp of Vanilla Paste
- 1 tsp of White Vinegar
- 1 tsp Bicarbonate of Soda
- 2 tsp of Red Food Colouring Paste
【Ingredients for Cream Cheese Frosting】
340g of Full Fat Cream Cheese
100g of Unsalted Butter, Slightly Melted or at Room Temperature
300g of Icing Sugar, plus Extra for the Topping
1 tsp of Vanilla Paste
Fresh Strawberries (Optional)
【케이크 시트 재료】
- 무염버터 120g
- 설탕 250g
- 달걀 2개
- 소금 0.5 티스푼
- 중력분 300g
- 무가당 코코아 파우더 1 또는 2 작은술
- 버터밀크 또는 플레인 요거트 240ml
- 바닐라 페이스트 1 큰술
- 식초 1 티스푼
- 베이킹 소다 1 티스푼
- 레드 푸드 컬러 페이스트 2 작은술
【크림치즈 프로스팅】
크림치즈 340g
무가염 버터 100g, 실온 상태 또는 살짝 녹인 상태
슈가 파우더 300g + 토핑용 슈가 파우더 조금
바닐라 페이스트 1 티스푼
생딸기 (옵션)