Refugee hot pot in Liupanshui, Guizhou贵州六盘水难民火锅，41年水钢老店，辣椒豆豉锅底，阿星吃猪油渣 

这集差点看哭了😭我父母就是六十年代末从鞍钢调去六盘水建设水城钢铁公司的，我们三姐弟都是在那里出生，父母也再也没回到家乡鞍山。难民火锅吃过无数次，现在离开水城二十多年了每次回去还会特意去吃。

非常喜歡阿星這集。很有特色。像這種視頻不常見，因為大多數人都愛拍一些光鮮亮麗的。像這樣接地氣，接近生活的，引起大家共鳴，回憶的不多，謝謝阿星！

太赞了。居然可以知道至少两代人以上才熟悉的常用词“支援三线”，令人惊叹感动。人间烟火，摄得美好，音乐配合恰到好处。美食能让阿星想一年，激情燃烧的岁月啊。😊👍看了这集，意犹未尽，又回看了肠旺肥肠面和鲤鱼街火锅那两集，也挺好看。看到那时的阿星，这也略有岁月感了。

还有烙锅，记得去吃啊！疫情前一年出了国，结果到现在都没有回过家。谢谢阿星来到贵州，剪粉还有丝娃娃，各种小吃看得我眼泪直流，😭自己吃不到，能看到的家乡山水和从小吃到大的美食也好

難民火鍋店的老闆，很健談，耐心介紹難民店的歷史由來，很有親切感，那油渣看了讓我直咽口水，饞死我了😋😋😋

这种豆豉和猪油，新鲜辣椒加青蒜炒一盘,香飘一条街，妥妥的下饭神器。想必做火锅也绝对美味，如果有机会去六盘水我一定要试试。阿星的节目已经不再是简单的美食介绍了，内涵直冲我这七十年代大姐的天灵盖，鼻子发酸五味杂陈……谢谢阿星两夫妻的节目，辛苦你们啦！

阿星现在的视频越来越治愈啦，山水人文游记+美食，阿星究竟干了几碗饭？普普通通的老百姓味道太诱人了

我家里人也是从鞍钢去的水钢。阿星休息的小公园，是我姥爷以前下象棋的地方。后来他们退休搬到市区住了。但是小公园是我记忆深处很美好的回忆。14s处还能瞥见我妈退休前上班的地方，现在离开家快三年了也没能回去（阿星，你吃火锅的坡破下面就是我妈上班的地方呀！）。看到熟悉的场景仿佛回到了小时候，一下子眼睛就湿润了。我老公是山西人，结婚前来六盘水吃豆豉火锅就非常喜欢。听到阿星对豆豉火锅的评价，他说和阿星是志同道合的朋友了。

老夫大概20年前吃他家的火鍋，退休后就沒去過。記得他家是九十年代企業改製后才搞的這個店，老闆的老爹是當年修建部一隊的工人，最紅火的是兩千年前後，就連水鋼公司領導也常去，價格好像也就8～10元一個人。只是沒想到他能堅持開到現在。

很有懷舊感的小城市 ；时空好像是回到了上世纪六十年代 。 連火鍋都是满满的古早味 。 😄😄😄😄😄👍👍👍👍👍

犯焦虑症的时候没有食欲，看阿星吃饭感觉眼泪都要掉下来了。。。

这一集好像穿越回到了80年代，小时候的朦胧记忆中😄这种火锅没吃过，看起来好好吃😋😋😋

阿星的视频有历史感，有文化内涵，还亲切接地气👍观众在了解地点美食的同时，还了解了民俗文化和历史元素👍

阿星，你的片段是越來越高超了，攝影技術水準太強了，非常欣賞能夠看到這些沒有機會看到的鄉村小鎮！ 阿星走尽了囯內的大江南北，也帶我走了許多想像不到的地方！ 你也是知識廣泛，吃飯相豪邁！ 太敬佩了解！ 謝謝你

我是九零后，在阿星这里不光看到了美食，还穿越时空回去看到不同地方的历史和人文，看老百姓的生活充满了烟火气，喜欢❤❤

早安安各位 非常謝謝阿星努力 介紹那麼棒的美食小吃 與風土民情 打開眼界受益良多 單純欣賞喜歡阿星節目 也順便表達鐵粉支持心 請把尊重跟重點都放在 星星美食專業上吧 感恩大家平安喜樂

老城區的魅力在於人文👍

这可太有年代感了，一眼就像看到了80年代末我们小时候的生活……

看著這火鍋感覺就從螢幕裡聞到味道，配著環境景色好像瞬間搭著時光機回到那個時代~~~果然現在人想體驗過去只能靠著味道追尋了......

阿星真是给力 视屏越做越好看了!

阿星真的是重口味愛好者

只要阿星一吃，我们都隔着屏流口水🤤阿星夫妇了得👍

看阿星吃飯就是一種享受！不管吃什麼那股豪邁勁真是過癮！ 多麼貼切的一句話！ 環境難民， 味道不難民！

I really love the local restaurants he visits, especially those hole in the wall and has been serving their specialties for generations. If I have 4 stomach, I would visit at least half of the places in his vlogs and eat my heart out.

我覺得 這樣的視頻 滿有味道 跟電視節目一樣 阿星讚!!

感谢勤劳的伟大的中国人为这个国家付出的一切

最喜歡攝影師拍攝的路邊風土民情～

太棒了，这个火锅在炒底料的时候就让我觉得很惊艳了😍，希望贵州人能把它推广到全国啊

阿星是我欣賞的其中一位博主，不止美食還有景點，每處地方的特色，今集還有人情味。

這樣的場景讓我回憶起在東江水電八局生活的童年少年時光，那時候四處居民樓開了很多夜宵店，夏天的夜晚去四處吃宵夜是少時最快樂的時光。水電單位聚集了天南地北的工人，那時候東江的宵夜好出名啊！可惜東江大壩修好後，大部分工人又奔向天南地北不同的水電建設工地，現在的東江再難尋昔年的味道。

看起来很好吃！我也特别喜欢那些有年代感古早味的火锅和小吃，和那种很有生活气息，同时穿越回过去的感觉。

看到阿星的更新我两眼放光！

我真的是第一次赶上热乎的 太幸福了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

星星好樣的、嚐遍天下道地美食小吃、大吃,平民吃、大眾吃,最重要的是接地氣的吃、我們安在家中,便可游遍祖國山河各地,又可体現各地民风.再次多謝你和摄映的小姐姐.

阿星是个善良有情怀的人 这样的男生很难得

不该在睡前点开阿星的视频，馋死我了。那一盘豆豉下饭不要太巴适！外加火锅的汤汁和肉，蔬菜，人间美味呀。

簡單、朴實、惹味、共冶一爐～正👌😋

說是不要在意環境,但我作為城市人,挺喜歡這種環境的 幽靜 古樸 還帶有大自然的風 很是舒服

读书的时候每天都做7路公交车，简直太怀念了，感谢阿星！

這個料理不愧是給工人們吃的.便宜實惠吃粗飽

憶起兒時吃鹽豬油飯時光🤭…… 👍接地氣

阿星多数说还可以，好吃 这次他说太好吃了，这豆豉火锅肯定是超好吃的

這集的節奏跟環境介紹，非常的接地氣，很有感覺，雖然不是對岸出生，但看了就很舒服，很想過去過退休生活。

在国外每天看阿星的视频，有人文有美食真棒👍

我们这些三线子弟看了非常有感触,小时候随父母到贵州支援三线建设,看到那些旧房子,都是我们童年的回忆😍。

老板精明，先用老干妈吸引阿星吃几碗饭，回头就吃不动其他菜和肉了！但估计在阿星身上失算了，估计从没见过这么能吃的小伙。哈哈哈

想起了人世间里面的老父亲……很有年代感，又真实地存在过。谢谢阿星和星嫂的真诚分享

阿星的视频太好看了。也感谢阿星一直支持各种小店。在高度现代化的今天，最让我魂牵梦绕的还是各种小店、苍蝇馆子，那种的味道才是最好的

謝謝你帶我看到好久沒有回的老家了！🥹🥹好想念呀！

阿星真的是我最喜欢的探店美食博主了，B站和油管都关注了，希望阿星的频道越来越好！

我父母也是支持三线建设去的四川，是搞兵工厂，所以我在重庆住了近十五年。后来父母又调回了广州，现在广州养老。我呢二千年润了出来。看了视频太有感触了。☺️

老闆人很熱情 很實在很樸實

我是一个贵州人，看这集让我泪崩了，贵州人最爱贵州美食

哈哈，竟然来到我的家乡！ 六盘水这个城市以前主要的产业就是水钢和水矿，小的时候脏脏的灰蒙蒙的，妥妥的工业城市，我爷爷那一辈就是六十年代火车从东部辣去建设三线的！ 随着资源枯竭，现在六盘水在转型成气候旅游城市，满满的回忆啊！ 😷疫情在国外三年了，没回去，想家…

一直想去贵州 一直没去，看了阿星的视频，看来要真的行动起来了。

🥹竟然来到了家乡！感动

好喜欢这个老板啊，亲切又实在

我希望可以退休后，按照阿星的轨迹走一遍！谢谢阿星的视频，最好的吃播博主，没有之一。

每次看到阿星深入全国各种local的腹地去吃最道地的味道，和人们打交道时，都是感到和国内距离最亲近的时刻。

家乡的味道,贵州的味道看到都流口水😋

很棒仿佛时间静止了，让我回想起小时候，玩扇纸板~老板眉毛很有特色~

80年代的既视感。好怀旧。

阿星最棒了

这集引出了以前的历史回忆，耐人寻味。

攝影技術及取景，視頻內容，還有阿星的豪邁… 眞的是👍👍👍!!! 重覆看也一樣好看！

愛極你最近一系列視頻，配音、後製、攝像、取景，加上有內容的人文介紹，好看極了

好浓郁的生活气息和烟火气 怒赞！

现在冰箱里还一大盒豆豉粑哈哈哈哈哈~上次去六盘水的时候冷死我了，都没好好玩，难民火锅没吃成，乌蒙山也没去成，所以现在只能看阿星解馋，期待阿星吃烙锅~~~

發現阿星也太不怕嘴燙了 喜歡阿星～ 感謝你的努力！

真正的人间烟火！

hello，大家好，我是阿星，今天拍的是品尝麻辣钢丝，感谢粉丝们火卧下捧场。

這火鍋跟貴州鯉魚街那次一樣讓人映象深刻

最喜歡看阿星邊吃邊尬聊

看到这个场景仿佛回到某个电影里面，火锅有点辣，现在都吃不了这么辣的口味啦！不过看着阿星吃饭就是香！

阿星怎麼吃都是好吃,才能吸引這麼多忠實的觀眾!

好懷念我弟小時候就是這樣玩牌的。

希望可以经常看到阿星新的视频呀 太美味佳肴了。

哈哈哈，阿星激动得跳起来了，感谢阿星为豆豉火锅发声

您介紹美食非常好看，不浮誇又有趣!

看着真香啊。

這老闆好喜感

阿星实在是太会吃了，这样犄角旮旯的美味都能被你发现，真是吃货里的顶级战斗机!

看着阿星的吃和远方 默默地咽下一口苟且面…

看了讓人流口水

謝謝阿星

阿星如果带我们去六盘水大桥看看就更好了

这集跟着阿星吃味道吃氛围吃情怀吃民俗。觉得阿星吃饭得用盆

阿星， 我每天都看你的视频，在遥远的大洋彼岸， 看到你的美好记录和美食， 哈喇子一串串往下流。不过我回国后就看不到你的频道了，也找不到美食了，这是怎么回事呢？

謝謝分享。好下飯呀！😯。

非常喜歡這集，長見識了原來還有美味的豆豉火鍋，希望有天能去旅遊品嚐一下

这种店阿星都能找到，厉害

现在还有小孩子玩pia ji，这可是80后的儿时记忆😀

看著阿星吃難民火鍋，口水直流，看著這一鍋，心裡有非常大的衝動，我也要如法炮製豆豉火鍋嚐嚐鮮。

早上好，阿星今天好早哦👍

先赞再慢慢欣赏

謝謝分享，下回讓我貴州的兄弟帶我去。

终于来我大凉都啦！欢迎欢迎！我小时候在水钢四小读过书。太亲切了！

配樂都好迷人，看節目流口水，再一句”真香”，快暈倒.饞死人.要親命.

這種火鍋自成一格，值得地方政府推廣為特色美食。

豬油渣，真的很好吃的，蔡瀾也是最愛。