Lasagna Rendang : • GIVEAWAY BUKU RESEP, M...
Subscribe Oxone : / @oxone.online
-
Subscribe Chef Yongki : / @yongkigunawan
-
-
Follow Instagram Oxone : www.instagram....
-
Follow Chef Yongki : / yongki_gunawan_kue
-----------------------------------------
Rendang Sapi Oxone (1kg)
www.yongkigunawan.com
a. 150g bawang merah(cacah)
40g bawang putih
100g minyak kelapa
b. 1000g daging paha(pot kotak)
5g merica, 10g garam
c. 30g kemiri(haluskan)
5g ketumbar
50g kacang merah/kacang
60g cabai kriting
6g kulit jeruk purut
3g bunga pala
50g cabai rawit
6g jinten halus
2g cengkih bubuk
8g pekak/bunga lawang
40g lengkuas parut
35g sereh ( cacah)
d. 3lb daun salam, 2 lb daun pandan
1000g air ( hasil Akhir)
e. 50g daun Kunyit iris tipis
30g garam , 8g kayu manis
5g bumbu masak
100g gula aren
f. 60g serundeng kelapa coklat.
g. 500g santan kental
Be a Chef for Your Home
-Oxone
13 окт 2024