Ayam Nanking, masakan khas Peranakan yang mudah dimasak, gurih rasanya dan bisa jadi lauk dan cemilan bergizi. Ayam ini sangat digemari karena paduan ayam dan udang menambah harum, gurih dan bikin nagih, untuk memasaknya, berikut bahan -
bahan yang harus disiapkan :
1. Ayam fillet 300 gram
2 Udang kupas cincang 125 gram
3. Tepung terigu 1 sdm (20 gram)
4. Tepung Tapioka 1 sdm (20 gram)
5. Telur Ayam 1 btr
6. Garam 1/2 sdt
7. Kaldu jamur 1 sdt
8. Lada 1/2 sdt
9. Saus Tiram 1 sdm
10. Minyak wijen 1 sdm
11. Bawang putih 2 siung
12. Daun bawang 2 btg
Saus
1. Kecap inggris 1 sdm
2. Saus Sambal 2 Sdm
3. Saus Tiram 1/2 sdm
4. Air 200 ml
4. Gula 1/2 sdm
5. Kaldu jamur 1/2 sdt
6. Garam 1/4 sdt
7. Maizena 1 sdt
8. Bawang putih 1 siung
#ayamnanking
#ayam
#masakanayam
#chinesefood
#masakmudah
#ayamrenyahdangurih
7 сен 2024
