BAHAN:
400gr babi berlemak, digiling
100gr udang, cincang kasar
8 bawang merah, diiris & digoreng
3 bawang putih, diiris & digoreng
3 seledri, dirajang
2 bawang pre, dirajang
bengkoang, dipotong kotak2
2 wortel, dipotong kotak2 kecil
4 jamur hioko, direndam air panas, kemudian dipotong kotak
1 telor ayam
1/2 sdm minyak wijen
3 sdm saos tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdm saos raja rasa
1 sdm tepung beras
5 sdm tepung tapioka
1 sdt merica
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1 sdt gula
kulit pangsit
*Campur semua bahan, aduk hingga rata
Icipi, tambahkan bumbu yang dirasa kurang
Diamkan 20 - 30 menit untuk peresapan
*Isi kulit pangsit dengan adonan
*Beri parutan wortel & buang sisa kulit yang kelebihan
*Olesi dasar kukusan dgn minyak supaya tdk lengket
Kukus selama 25 - 30 menit
Sajikan dengan saos sambal sesuai selera anda + teh oolong
*Segera disantap / dinikmati selagi masih panas
SELAMAT MENCOBA DAN MENIKMATI❤︎
16 окт 2024
