Hai sahabat!
Hari ini kembali lagi kita mau buat makanan khas Manado. Di video kali ini kita mau buat nasi jaha (di daerah lain menyebut nasi lemang) tanpa memakai bambu. Sehingga kita semua bisa membuat nasi jaha tanpa ribet. Hanya dengan di panggang dengan oven.
Nasi jaha terkenal sebagai makanan khas masyarakat Manado. Nasi jaha yang terbuat dari beras ketan dengan tambahan santan kelapa yang di dimasak dengan bumbu, seperti bawang merah, jahe, sereh, daun jeruk. Sehingga menghasilkan aroma yang sedap. Nasi jaha sangat identik dengan acara istimewa/besar, seperti Natal, Tahun Baru, dan pengucapan syukur.
Sebagai lauk biasanya nasi jaha di makan dengan cakalang pampis, sayur pangi, sayur pait dan sambal roa.
Yuukkk coba buat nasi jaha ya sahabat.... kalian pasti suka.
Selamat mencoba resepnya👍🏼
Bahan :
1 kg beras ketan
600 ml santan kental
15 siung bawang merah
10 lembar daun pandan
1 1/2 ruas jahe
3 batang sereh
7 lembar daun jeruk
1 sdm garam
Daun pisang secukupnya
Alumunium foil secukupnya
Cetakan lontong
#nasijaha #makanankhasmanado
#makanantradisional
#makanankhasnusantara #makananjadul #olahanketan
#jajananenak
5 окт 2024
