OPOR AYAM
1 kg daging ayam
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
sedikit jahe
2 ruas jari kunyit
3 butir kemiri (sangrai)
1 sdt merica (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
15 gr lengkuas
2 batang sereh ukuran kecil, kalo besar cukup 1 aja
2 lembar daun salam + daun jeruk
1 ½ sdt garam
1 ½ sdt kaldu ayam bubuk
1 ½ sdt gula pasir
400 ml air
500 ml santan kekentalan sedang
#oporayam #oporayamlebaran #crcook
8 сен 2024