Masih momen #dirumahaja iseng-iseng bikin corndog ala Korea, resepnya simple banget dan dijamin semua bisa buat karena mudah. Bahannya juga mudah dicari, semua bahan yang aku pakai aku beli di minimart terdekat untung disana ada mozzarella sticks dan sosis.
►Bahan:
4 sosis sapi (selera, bisa pakai sosis ayam)
3 sticks mozzarella
1 butir telur ayam
125 ml susu (aku pakai yg low-fat milk)
160 gr tepung terigu (serbaguna / protein sedang)
2 sdm gula kastor (bisa pakai gula pasir biasa, lebih bagus kastor karena bulirnya lebih kecil)
1 sdt garam
2 sdt baking powder
150 gr tepung panir
Secukupnya cooking oil untuk deep fried
Tusukan sate biasa yang tipis / tusukan agak tebal khusus untuk yakitori
Garnish: Mayonnaise, Saus sambal, Saus tomat, Mustard
►Cara membuat:
1. Potong sosis dan mozzarella (sesuai selera). Tusuk sate. Sisihkan
2. Campur telur dan susu, aduk rata. Sisihkan
3. Campur rata adonan kering: tepung terigu, gula, garam, dan baking powder.
4. Campur adonan telur dan susu ke dalam adonan tepung kering. Aduk rata, tuang ke gelas tinggi. Adonan akan menjadi kental dan sticky.
5. Celupkan sosis dan mozzarella yang sudah ditusuk kedalam gelas berisi adonan kental tadi.
6. Gulingkan ke tepung panir sampai tertutup rata.
7. Goreng di minyak yang sudah panas, api sedang.
8. Garnish dengan mayonaise, saus tomat, saus sambal atau mustard jika suka.
► Music Credit: Ikson
Track Name: “Spring”
Original upload HERE - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-nZAIjssxbQw.html
► Music Credit: Ghostrifter Official
Track Name: “Afternoon Nap”
Original upload HERE - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K9ERmGNzdyo.html
#Koreancorndog
#corndog
#mozzarella
14 апр 2020
