RESEP “SOUP AYAM ASAM PEDAS” 🍲✨🌶
Soup ini ada di pilihan beberapa chinese restaurant , rasanya yang asem nan pedas gampang dibuatnya dengan saos botolan cabe & bawang. (Kalian bisa gunakan saos sambel dan bawang putih utuh) yang gampang buat dibikin, simple dan bahan isiannya bisa kalian tambah / ganti / kurangin. Sesuai dengan selera kalian ya gengs!
SELAMAT MENCOBA! ✨
BAHAN:
1 PCS PAHA AYAM BONELESS
4-5 PCS SHIITAKE MUSHROOM
100 GR JAMUR KUPING
1 BATANG DAUN BAWANG
1 KOTAK TAHU SUTRA
1 BUTIR TELUR
1 CM JAHE GEPREK
3 SDM SAUS CABE & BAWANG PUTIH
3 SDM SOY SAUCE
1 SDM MINYAK WIJEN
1/2 SDM KECAP IKAN
3 SDM CUKA MASAK
2 SDM MAIZENA
GARAM
LADA
GULA PUTIH
KALDU JAMUR
MINYAK
CARA MEMBUAT :
1. Tumis ayam sampai matang, kemudian masukkan air, aduk
2. Tambahkan potongan jamur, daun bawang dan jahe yang sudah di geprek
3. Masukkan saus chilli garlic, aduk rata
4. Tambahkan seasoning dan juga cuka masukkan tahu yang sudah dipotong
5. Masukkan larutan air maizena, aduk sampai sup mengental
6. Masukkan telur yang sudah di kocok lepas, correct seasoning, sajikan
23 фев 2022
