Gengs, kita bikin yuk lauk khas Indonesia yang jadi favorite. Kalian #TimTahu atau #TimTempe gengs??
Karena lagi susah minyak kita bikin yang gk pake banyak minyak ya. Tahu dan tempe bacem ini di ungkep sampe bumbu menyerap lalu supaya bagian luarnya terkaramelisasi kita masak pake wajan anti lengket. Yummy yummy!!
BAHAN:
1 PAPAN TEMPE
6 PCS TAHU PUTIH
8 PCS BAWANG MERAH
4 PCS BAWANG PUTIH
8 BUTIR KEMIRI
7 LEMBAR DAUN SALAM
2 SDT KETUMBAR BUBUK
100 GR GULA MERAH
5 SDM KECAP MANIS
500 ML AIR KELAPA
500 ML AIR
2 CM LENGKUAS
GARAM
KALDU JAMUR
MINYAK
CARA MEMBUAT :
1. Potong tempe tebal, sisihkan
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dengan minyak, tumis hingga harum
3. Masukkan air kelapa dan air
4. Masukkan gula merah yang sudah di sisir, masukkan perlahan tempe dan tahu
5. Tuangkan kecap manis, ketumbar bubur, daun salam, beri seasoning, aduk rata
6. Masak selama 30-40 menit, sampai meresap
7. Panaskan pan, grill tahu dan tempe sampai sedikit kering permukaannya, sajikan
FOR MORE RECIPES FOLLOW INSTAGRAM, TIKTOK, PINTEREST : @MARTINPRAJA
27 апр 2022
