Asal badan pau burger malaysia ni dengan donat paling saya stress nak buat jadi😂😂..walaupun saya lelaki dan suami 10 tahun tanpa anak..tapi sejak remaja minat memasak dan buat kueh mueh ni memang tak boleh terpisah sampai bebel isteri sebab habis tepung dan bahan😂😂..saya tetap cakap saya takkan putus asa belajar selagi hidup..tapi mesti ada guru macam dalam video ni..doakan saya berjaya dari semua yang menonton ni ya..bukan untuk jualan..cuma untuk kemahiran diri dan boleh buat untuk famili bila kami berkumpul bersama di kampung..✅✅✅🙋♂🙋♂🙋♂😁😁😁
Cuma 1 hal dalam burger malaysia ni..kalau saya beli mesti saya akan buang timun..maksud saya kalau saya nak simpan lama saya keluarkan timun sebab timun ni mudah buat kueh dan makanan cepat basi..pada pemikiran saya😊😊😊
Bezanya untuk hasil akhir nnt. Tepung gandum serbaguna akan menghasilkan tekstur yang lebih ringan, lembut dan gebu manakala tepung gandum biasa akan menghasilkan tekstur yang lebih padat dan berat 😊
Boleh. Gorengkan sekadar utk matikan tepung je, lebih kurang 30 saat. Guna api dan minyak yg benar2 panas. Kemudian angkat dan tunggu sejuk sebelum disimpan dalam freezer. Nnt nak makan, baru goreng sehingga masak. Sambal asingkan.
Mungkin biar dulu sampai beberape minit lagi, kalau masih belum berbuih juga mungkin yeast dh mati. Faktor yis mati antaranya air yang digunakan terlalu panas, yis dah tamat tempoh dan yis dah bercampur garam.
Boleh. Kalau nk buat produk frozen, asingkan sambal dulu. Pau tu goreng dulu dalam minyak panas selama 15 saat mcm tu,bile dh sejuk boleh simpan dalam freezer. Nnt nak makan tinggal gorengkan sampai masak, belah kemudian letak kan sambal.
