Resipi Gulai Daging | Gulai Kawah Daging | Masakan Kelantan 

Gulai kawah biasanya jumpa masa kenduri.. tapi kalau teringin nak makan tu masak je dalam periuk pun jadi.. Cara masak macam masak gulai/kari biasa..Cuma rempahnya memang dibeli dalam pasar di Kelantan..
Ingredients:
Oil
Shallots,Garlic,Ginger (Sliced)
5-6 tablespoon Curry powder( can add more if u like)
2-3 tablespoon of chilli paste
Cinnamon, clove,star anise and cardamom..
Just stir fry...
then add,
2 dried tamarind slices
salt
palm sugar@ sugar
1kg of meats(thick sliced)
2cup of thick coconut milk
add on water if needed..
Slow cook until meats is tender and the coconut milk cooked well.. Balance the taste
Resipi:
Minyak untuk menumis
Bawang merah,bawang putih dan halia (Hiris/kisar)
5-6 sudu besar serbuk kari daging ( gulai kawah)
3 sudu besar cili kering kisar.
Rempah 4 sekawan
Tumis semua bahan ,masukkan garam,asam keping dan gula melaka..
sehingga masak(pecah minyak)
1 kg daging
2 cawan santan pekat
air jika perlu
Masak sehingga daging lembut dan santan juga masak..
Jom support channel saya.Boleh tengok juga resipi2 lain..Terima kasih semua.
resipi mini coklat cheesecake tanpa bakar
• MINI CHOCOLATE CHEESEC...
resipi peach strudel
• PEACH STRUDEL PASTRY |...
resipi teresek jantung pisang
• Teresek Jantung Pisang...
resipi ikan siakap tiga rasa
• Siakap Tiga Rasa sedap...