El pasado 7 de febrero se celebró una mesa redonda organizada por ICEX en Barcelona Wine Week para destacar la creciente proyección internacional del distintivo Restaurants From Spain en la restauración española en el mundo, que ya cuenta con 260 restaurantes en 34 países en todo el mundo.
La periodista y sumiller inglesa Charlotte ha moderado una mesa de debate en la que han participado la Directora de Industria Alimentaria, María Naranjo, los cocineros de larga trayectoria en Londres, José Pizarro (Restaurants José Pizarro de tapas) y Nacho Manzano (Iberica Restaurants by Nacho Manzano y asesor de Camino), Fernando González, autor de la Mejor carta de vinos contemporánea Wine Challenge de Reino Unido para el grupo Iberia Restaurants, y Agustín Trapero, Director de bebidas del Hotel Four Seasons Madrid que se ha formado en los mejores hoteles y restaurantes del país británico.
7 сен 2024
