Die Leute werden ja im Vorfeld durch eine Agentur angeworben... und bekommen natürlich auch ihren Kram diktiert. :D Mein Klassiker diesbezüglich war ein Restaurant mit dem Namen "Bürgerstube" mit der Kritik "ist zu rustikal" xD
@@TheAlexandriusIII Restaurantfachmann ist der Angestellte... der Typ ist Maschinenbauer und auch auf irgendwelchen irren Wegen Restaurantbesitzer geworden. Wobei bei der Geschichte sicher Zwischenstationen fehlen. Und wieviel Kohle hat er in dem Laden denn wie versenkt?
@Jennifer Nicole Auf einen 3 Wochen alten Kommentar zu antworten grenzt schon an armseligkeit, aber Geschmack mit Ahnung zu vergleichen, zeigt, dass du einen IQ von 80 hast.
Talent? Als Koch lernst du nicht wie es geht sondern auch warum. Mal ganz banal ein Setzei: was passiert mit dem Eiklar beim braten? Warum stockt das darin befindliche Eiweis. Warum nennt man ein Setzei, was unter einem Deckel gegart wird Spiegelei? Was hat mehr Eiweis? Eiklar oder Eigelb? Etc etc.......... das sind fragen zu einem stinknormalen Setz/Spiegelei........ Das gleiche für Schnitzel,Steak, Braten oder jeglicher Art von Fisch und Gemüse......... Ein Koch ist im Grunde ein halbwegs ausgebildeter Chemiker. Dazu kommt noch das Timing.....etc etc........ Dann die Kalkulation, Human Ressources und und und
@@nikolausnowakowski2152 Was hat das denn damit zutun ob jemand Talent hat oder nicht? Ein Sänger kann auch Talent haben und weiß vlt. trzd. einfach überhaupt nichts über Musik und Singen...etc und kann trzd. hervorragend singen. Ein Künstler kann auch Talent haben und hat vlt. trzd. keine Ahnung über Zeichen und Mal Technik und hat vlt. keine Ahnung welche Stifte gut sind, welche nicht, wie man Ansetzt beim Zeichnen und wie nicht aber kann trzd. hervorragend malen. Ein Hobby Werkler hat vlt. auch keine Ahnung von bestimmten holzarten und Werkzeugen und werkt trzd. hervorragende Dinge. Und das, ist doch das, was richtig talentierte Menschen aus macht. Auswendig lernen kann doch jeder.
Ich bin echt erstaunt, wie viele Menschen es hier in den Kommentaren gibt, die Mitgefühl zeigen. Find ich echt Top von euch! :) Edit: Danke für 189 Likes :)
Ja aber von Mitleid kann kein Unternehmer leben, außer alle die es haben, fahren hin, bestellen die Karte rauf und runter, egal wie es schmeckt, und gebt einen Hunderter Trinkgeld.
9:30 Sehr geschmacksneutral... Waren das nich die Champignons des 2 Sterne Kochs...? Hähnchen schmeckt nicht und trotzdem nuckel ich die Knochen sauber...
Diese bescheuerten Testesser die glauben sie sind Experten nur weil sie einmal im deutschen Fernsehen zu sehen sind da könnte ich kotzen sowas wie „also eigentlich mag ich nichts süßes aber hier hätte ich gerne etwas gehabt“
das ist doch gescriptet...der zuschauer soll den eindruck bekommen,dass "ALLES" schlecht ist und schiefläuft und frank dann das lokal zum laufen bringt.(zumindest fürs zweite testessen) und somit der zuschauer und "neu"gäste denken-da läufts...
@@grootguardian9402 die test esser sind nicht gescripptet meine Nachbarin war in der Folge in neuwerk als test esser Die quatschen die Leute einfach auf der strasse an und fragen ob sie test esser sein wollen
Mag sein, dass da auch der eine oder andere eingebildete bzw. hochnäsige Testesser dabei sein mag, der glaubt, er ist ein Experte etc.... Aber das ist bei den "normalen" Gästen ja auch nicht anders. Auch unter denen gibt es eingebildete oder kompliziertere Persönlichkeiten. - Aber diese Experten sollen ja auch irgendwo den normalen Durchschnittsgast abbilden.
Ich glaube er hat das Herz am rechten Fleck und auch ne Grund idee....Er versucht ja wie er selber sagt lange ein Konzept zu finden. Das wichtigste ist wohl das man im Ruhe beibringt aber das ist leichter gesagt als getan
@@_red1Bull beim testessen wurden die bewertungs-karten ja erst nach dem essen erklärt und auch erst danach verteilt! glaubst du wirklich, dass alle 20 personen zufällig richtig vorhergesehen haben, dass sie genau 5 kriterien im anschluss ans essen auf einem kleinen blatt papier von 0-10 bewerten sollen? LOL der war gut! Beweis: 13:09
"Es ist nicht wirklich geschmackvoll eingerichtet..." und sitzt da mit strähnigen Haaren und dem rosa Blüschen zum grauen Blazer....ja ne. Mach den Kopf zu, Fräulein 😘
Marcel Weiß man muss auch zu Hause nicht kochen können, um ein essen, welches man in einem Restaurant bekommt zu kritisieren. Das Essen war auch kein Brüller, sry ne ungewürzte Lachs-Creaproularde, ne Chorizo und fertiger Käse ist halt nicht das was man möchte, wenn man in ein “Französisches” Restaurant geht.
@PaleoundGesundheit 1. Woher willst du wissen wie die Lachsrollen gewürzt sind 2. Das ist eigentlich ein Spanisches Restaurant mit einem falschen Namen
Man kann über Rosin sagen was man will aber ich finds toll das er so viel Empathie hat das er merkt wann mal schluss mit bitterer Wahrheit is und Einfühlsamkeit gefragt is💪🏻
6:48 Was erwartet die Tante? Bunte Girlanden, Luftballons, Konfetti? Damit es aussieht wie im Clownpuff? Das Lokal sieht absolut gut aus. Kein Geschmack, die Frau. 12:38 Mund zu beim kauen! Ist ja ekelhaft!
Er ist komplett am Rande des Verzweifelns... Das merkt man richtig doll. Dass das gespielt ist kann ich mir echt nicht vorstellen, so einen guten Schauspieler gibt es nicht.
„Das Ambiente finde ich nüchtern... es ist nicht geschmackvoll eingerichtet“ sagen genau die die keine Ahnung haben wie man sich richtig kleidet... sehr peinlich sich so überhaupt im Fernsehen zu zeigen😂
6:25 Dieser Moment wenn du deinen Kollegen fragst, ob du seine Hausaufgaben abschreiben kannst und er sagt "Ja, aber schreibe sie nicht eins zu eins ab" 🤣
Alter, der Typ hat es verdient glücklich zu sein.was ein Mensch. Unglaublich. Fühle so mit ihm ❤Mann wie n Baum und den weinen zu sehen ist echt hart. Ich hoffe es geht ihm gut.
Bei allem respekt... jedem von dem Testessern könnt ich eine reinhauen. Unmenschlich! Restaurant sieht super aus, Essen hat mir nicht den Eindruck gemacht das es "so" Schlecht ist, und Volker an sich ein absoluter Herzenskerl
Mr Redeye mich Jucken die meisten Besitzer nicht und egal ob gestellt oder nicht von der Mimik Gestik und einfach seiner Einstellung tat er mir unglaublich leid meine Augen wurden auch leicht feucht als er sich umgedreht hat und es aufwusch
Bei der Szene mit dem Tablet wären die meisten eher wütend geworden. Die Situation zeigt, wie gebrochen und verzweifelt dieser Mann ist. Ihm gönne ich es nicht zu scheitern.
Die Szene mit dem Tablett war eine blitzschnelle Achterbahn der Gefühle. Da musste man lachen, innerlich schreien, traurig sein, weinen und resigniert sein. Alles auf einmal.
ich fand den ablauf der gänge eigentlich sehr gut. keine vorspeise, kein hauptgang und kein dessert. sondern einfach immer eine schale mit was zu futtern. würd ich hin gehen
Es gibt diejenigen, die andere anschreien, wenn sie an ihre Grenzen kommen. Und dann gibt es die Guten, die so leiden, dass sie das Leid nicht an andere weitergeben- weil sie wissen wie es sich anfühlt. Volker, ich hoffe du hast im Jahre 2023 mehr Glück als damals. Du verdienst es.
Ganz ehrlich, das ist so ein lieber und auch kompetenter Kerl wenn man es mit den Pfeifen von den neuen Videos vergleicht! Der brauchte nur einen Schubs in die richtige Richtung und wenn man die Reviews von dem Lokal (Mittlerweile umbenannt in "El Pequeno") sucht, dann sieht man auch wie gut es dem Restaurant jetzt geht. Mich freuts wahnsinnig!
Gott der tut mir ja so leid der arme🥺 Wo er anfieng zu weinen als er das Tablett runtergeworfen hat🥺 Mir bricht es das Herz und ich hoffe so für ihn dass alles gut ausgeht
ja, ja. JEDER sollte seine Grenzen kennen, bzw. seine Fähigkeiten richtig einschätzen - und danach bestimmen WAS kann ICH , was kann ich NICHT ! Dann delegieren und die's können dann machen lassen
Wenn das nicht gestellt sein sollte, dann tut mir Volker wirklich sehr leid! Er scheint ein guter Typ zu sein, er ist nur völlig überfordert, der Arme 😥
So nett ich ihn auch finde...meiner Meinung nach bekommt er es mit dem Restaurant nicht hin. Vorallem nicht wenn er dann wieder alleine in der Küche steht. Man merkt doch schon wie verzweifelt er an sich selber ist und ich denke ein anderer Job würde ich ihm besser tun und dadurch würde er wieder richtig Geld verdienen.
wenn man KEINE Ausbildung und KEINE AHNUNG davon hat! Klarer Fall, oder?? Um eine Gastronomie.-Konzession zu erhalten, muß man eine Konzessionsprüfung absolvieren - Voraussetzung dafür ist, daß man eine 3-jährige Koch- oder Kellner Lehre mit Abschluß hat! Kein Zuckerschlecken, was man nebenbei macht. Gleich wie bei einem Installateur z.B. - wolltest du von einem Ahnungslosen Quereinsteiger an Deiner Gastherme herumschrauben lassen??
@@Andre-lp5yh möglich. aber wenn Du lesen kannst, wirst Du merken, daß ich von den Voraussetzungen für den Betrieb eines Lokals geschrieben habe! fürs Convenian-Futter in den Mikro braucht das keiner..
Is ja süß, wie hier alle klugscheissen wollen 🤨 Um DIE Bude aufmachen zu können, brauchst du in Good old Germany nur einen sog Frikadellen-Schein, den man nach 2 Std beim Gesundheitsamt ausgehändigt bekommt 😉💁♂️
@@putzfrau6322 ist ja gut, möglicherweise hat sich das geändert - ICH kenn es nur so, aber inzwischen hat sich das auch bei uns verweichlicht - für vieles braucht man keine Konzession mehr. Leidtragende sind immer die Kunden- 90% können nicht mal einen vernünftigen Kaffee runterlassen...
Vorgabe hin und her aber jedem der sich ein wenig in der "Tapas"-Küche auskennt, weiss, das es dort keine klassischen 3 Gänge gibt. Dann bewertet man einfach das Essen im ganzen und fertig. Ich hasse es wenn durch so eine Geschichte grundsätzlich alles noch schlechter dargestellt wird als es zugegebenermaßen eh schon war😅
Von wegen... Dann würde er Volker direkt sagen, dass das alles nix bringt. Er will aber seine Show und halt die Bilder. Darum produziert er doch auch ständig noch zusätzlichen Stress.
Das Tablett fällt runter und ich fange an zu weinen. Ich weiß soooo genau wie es sich anfühlt. Shit. Damals war ich noch als Pflegefachkraft unterwegs. Unter extremem Zeitdruck die Tabletten, Tropfen und Spritzen für 36 Bewohner gerichtet, nehme das Tablett hoch, drehe mich um, bleibe hängen, bummmmmm. Ich habe bestimmt 5 Minuten geschluchzt, habe mir selbst eine verpasst und weiter gemacht. Never again. Höllenjob. Der arme Kerl :-(
Man, wie verzweifelt dieser Mann ist 😣 Er tut mir echt leid. Da sieht man richtig woran er hängt. Viel Erfolg. ....vor allem ist er ein Restaurantbetreiber der sich mal artikulieren kann!
Als ich das letzte mal nach dem sex gefragt wurde, hab ich auch gesagt: "etwas langweilig." Schon komisch. Ich hab sie danach nicht mehr gesehen und sie hat auch nicht angerufen. Für weitere nützliche Beziehungstipps, einfach bei mir melden.
Man sollte den Rosin mal vor diese Aufgabe stellen, etliche Kameras in einer kleinen Küche, tausend Fragen bei der Arbeit, dass würde ich gerne mal sehen!
