Kami dari manajemen perang kerang mengucapkan terima ksih telah mereview masakan kami dengan adil..konten ini memberi bukti komen dari customer tdk semua benar, kedepannya akan kami perbaiki lagi segala kekurangan Sukses trs untuk mamank kuliner
Anak pesisir pasti tau banget mana aroma laut, aroma seafood segar dan aroma seafood amis. Yg ngga kebiasaan makan seafood, pasti selalu blg kalau seafood emang pasti amis, padahal ngga, amis itu karena seafood udah ngga segar, lebih tajam dan berbau busuk, sedangkan aroma fresh, seperti aroma anda mengujungi pantai , wanngi laut dan rasa seafoodnya manis dan setelah makan ngga ada rasa gatal dimulut .
Sekedar saran kalo mau makan kerang bang, yang kerangnya ketutup itu jangan dimakan soalnya kerangnya udah mati duluan sebelum dimasak hasilnya pas dibuka bau busuknya langsung keluar dan ini gak aman buat perut (biasanya keracunan kerang efeknya diare berat). Kalo kerangnya segar pasti cangkangnya kebuka dan gak ada bau amis sama sekali
@@VectorCorps kalo beli masih segar iya dia ketutup rapat banget susah buat dibuka jadi harus dimasak dulu atau dibuka paksa, jadi buat milih kerang itu sewaktu dicuci diperhatikan baik baik biasanya kita bisa nemu yang mati duluan kayak cangkang lepas duluan, tapi untuk pastinya direbus dulu dilihat mana yang kebuka atau ketutup nah kalau ketutup, kerangnya mati duluan didalam cangkang sebelum dimasak dan cangkang gak bisa lepas makanya gak kebuka. Ini pengalaman aku sewaktu masak kerang emang bener bener harus bersih juga biar gak berpasir
Bangg, saran aja banggg Waktu di akhir video, saran saya dibacain aja bang review review dari orang2 kenapa itu makanan ratingnya jelek, jadi abang bisa tau alasannya kenapa. Trus kalo disebutin review dari orang2 tapi abang ga ngerasain itu waktu makan, nah abang bisa bilang mungkin restonya sudah berkembang lebih baik, gitu bang. Jadi orang2 lebih yakin lagi buat beli ke resto itu hehe Sekian bangg
Masbro, Sistem Rating GOFOOD itu PARAH, SISTEM NYA gak fair ke Merchant, rating gofood itu adalah gabungan dimana 60% adalah performa resto dan 40% adalah review konsumen, nah performa resto ini salah satunya jika resto tersebut sering tutup maka bakal jeblok performanya, itulah yang bikin rating resto di GOFOOD jadi JEBLOK. Bandingin deh sama GrabFood, satu restauran biasanya rating di Grabfood sering lebih bagus ketimbang rating di Gofood. Next bisa jadi patokan rating Grabfood aja mang, saran ane, karena rating Grabfood MURNI adalah Review dari konsumen
Manusia terhibur melihat orang lain menderita, makanya konten ini digemari. Semoga selalu sukses Bang, sehingga pengorbanan makan makanan zonk tidak sia-sia 😂
Aku baca review salah satu customer seafood ini, pas pesen mangkuk buat cetak nasinya ketinggalan di boxnya 😂 Kocak 🤣 Di Google ratingnya 4,3 kok. Berarti emang bukan gak enak, cuma harus lebih hati-hati aja sama penyajian (dimasak dengan baik, kebersihan dijaga). Lanjut Mank, kami suka konten sad food 😝💪
Plis perbanyak konten sad food nya bang.. Kayak tertarik aja nonton krna beda dgn konten2 itu aja yg cenderung lebih mlih makanan dgn rating tinggi alias di zona nyaman trus.. Gue dukung haha
Kalau kerang kerangan, mamaji kerang kiloan di Graha Bintaro The best. Selalu seger, meskipun agak mahal. Platernya muasin. Pernah dl lihat kerang ijo nya abis, pas mau pesen. Komplain dong, dia bilang g berani beli banyak, kalau g laku sehari dibuang😀 Dan kerangnya katanya beli d nelayan langsung, jd musiman kerang salju kampak dll yg rada susah. Harus wa dulu
mang semenjak ada konten sad food, jumlah subscriber lu nambahnya cepet juga ya daripada kemarin2, mungkin orang2 pada suka sama konten sad food. lanjutkan mang
@@MamankKuliner bang, mending nama resto ny gk usah di omongin, kek kemaren² aja, klo enak di kasih tau di akhir video. Soalnya klo dikasih tau dri awal feelnya kurang dpt, itu aja sih saran dari gw
@@MamankKuliner iya sih bang keknya agak susah si ya agak lama lah karna orang indo sukanya yang mukbang makan banyak padahal mantep review Lo sumpah gokil
Maaf Bang, kerang tahu kalau di tempat kami disebut Kerang kepah, teksturnya walaupun sudah matang memang kenyal dan amis, tapi jenis kerang ini sangat disukai oleh orang Jepang. Saya pernah produksi kerang ini untuk di ekspor sekitar tahun 2010. Maaf kalau saya salah 🙏
seafood amis tanda gak seger lagi, makin amis artinya makin deket ke busuk kebanyakan kesalahan resto atau warung makan seafood, bahan yang sudah di defrost terlalu banyak dan akhirnya diulang dimasukin ke freezer lagi karena gak habis, padahal pas dinginnya sudah ilang proses pembusukan sudah mulai jalan dan di masukin freezer lagi tidak menghentikan proses pembusukannya, cuma "pause" aja sampe di defrost lagi
rating Gofood gak murni review konsumen setahu saya bro, karena rating Gofood adalah gabungan performa resto dan review konsumen. Jadi kasian resto yang sering tutup, atau resto rumahan yang susah dicari driver, biasanya rating di Gofood jelek tapi rating di Grabfood malah bagus
@@Amahisaboy yoi bro, gw mau nyampein aja kalau gak semua sistem rating itu Adil alias Fair, gw gak tahu kalau Zomato gimana, tapi gw cuman mau ngasih tahu sistem rating Gofood
emang selera beda, atau kebetulan dapet yg fresh. entahlah. yg pasti seafood kerang ini "lumayan" lah, walau gak enak enak banget. *btw, klo makan seafood apalagi kerang, gw saranin Mamank sedia air kelapa. walau mungkin bersih dan fresh, tapi kerang memiliki resiko lebih besar (racun atau reaksi alergi) dibanding seafood lainnya. jaga jaga doang lah, walau mungkin tubuh tahan banting ye kan.
waktu seafood ginian baru2 viral tuh gw beberpa kali beli sampe zonk sakit perut. jarang banget yg jualan ginian yg masih fresh. apalagi yg ada campuran udang2an/ kepiting. bisa kena food poisoning 😭
Beri rating pada masakan seafood itu ibarat lu ngasih piala ke orang yg menang tapi dia menang nggak secara fair. Seafood itu tergantung musim dan kondisi laut, nggak bisa ngasih rating rendah karena ikan atau kerangnya amis. kondisi laut itu nggak menentu. Ya sebagian salah customer juga, mesan seafood yg jenisnya itu lagi nggak musim. Lah terus kenapa nggak diternakan aja? hewan laut yang diternakan secara tawar atau buatan pasti beda dari segi warna, amis, rasa. Ada beberapa yg emang bisa, tapi seafood itu afdolnya yg liar yg ditangkap. Rasanya pasti fresh, dan biasanya ada rasa2 gurih umami gitu.
Jadi kangen masa² karantina kopit, walaupun menyusahkan dan memilukan semua itu jadi kenangan tersendiri. Jalan raya sepi, belanja ke mini market pakai masker+face shield, bawa hand sanitizer kemanapun. Batuk dikit sugest nya kena kopit.
Banyak yg nyinyir masalah warna bumbu pucat, nah di video kan di jelasin itu saus garlic yg udah pasti warna garlic itu ya gak merah atau warna gelap. Kecuali kalo yg di pesan nya saus padang baru bakalan warna nya merah... Lebih cermat deh
ini perspektif aja mang. kemungkinan pas yg kerang tahu emang kurang kemasak sempurna jadi amis gitu. gak menjelekkan, tapi ini bisa jadi masukan buat restonya. soalnya seafood plater kalo bahannya seger dan masaknya mateng semua mah bakal enak pastinya. itu juga tergambar dari kerang" lainnya yg dibilang enak sama mamank.
Kadang emang selera juga berpengaruh sih, udah cobain beberapa makanan viral yg katanya enak padahal mah b aja. Entah karna rame jadi masaknya buru-buru atau beda selera, atau yg over hype aja. Ga selamanya review jadi patokan dan kalo udah ga ppkm mendigan juga makan di tempat lebih fresh karna ga kelamaan di jalan.
gw inget ni resto pernah dikomplain habis2an krn layanannya lamaaaaa bgt dan pegawainya gak ramah. pun pernah kecium bau busuk.. tp itu udh lama yaa.. sblum 2020 lah..
Niat yang masak baik..ingin memadukan berbagai macam kerang jadi 1 masakan..tapi "MUNGKIN" dalam dunia "perkerangan" gak semuanya bisa di campur jadi satu.. ini baru foodvloger objectif..
Saran bang, alangkah baiknya review customernya dibaca juga selesai makan,krn bisa membantu penjual untuk memberi informasi kalau nilai nilai negatif yg di complain customer kini sudah diperbaiki. Misal ada komentar "bau amis" Namun tidak terbukti, abang bisa membuat kesimpulan bahwa penjual sudah memperbaiki kualitas nya
Literally kalo lu mau masak kerang, ya lu harus cek dulu itunya kebuka atau egga tapi ada juga yang gk kebuka cuman dikit kebukanya, tapi kalo bener bener gk kebuka itu masih mentah
ternyata komen negatif malah ngebuat orng yg pengen beli malah gak jdi beli, dan ngebuat mindset pembeli lain setuju dengan komen negatif tsb, jadi intinya klo ada makanan yg kurang enak jgn di komen negatif cukup di rating dan beri masukan agar si pembuatan makanan tau apa kekurangannya dan bisa meningkatkan kualitas makanannya, karena kalo kita komen negatif justru si pembuat tidak akan merubah makanannya yg ia buat dan malah menyakitkan hati si pembuat
Ada sebagian orang sih.. aku juga termasuk orang yang penasaran.. Temen ku pernah makan bakso yang viral itu, trus dia bilang "sumpah gak enak.. gak enak kali." Temen2 yang lain udh gak mau nyoba, tp aku malah makin pengen nyoba.. 🤣 Heran aja seburuk apa sih rasanya sampai temen ku itu komen begitu ,🤣
Nah kenapa rating nya kecil , belum tentu ga enak karna , pihak resto pasti sudah liat coment coment kalian , dan pasti pihak resto juga berbenah setelah melihat rating resto nya menurun tapi jika tidak ada introspeksi bisa bisa rating semain hancur dan bisa di pastikan tidak bakal laku
Baru nemu chanel lu bang dan auto gua pantengin satu2,,,, lanjut bang kami seneng liyat konten lu apalagi pas dapet yg zonk 😂 Salfok kalok pakek topi level gantengnya nambah wkwk
Klo kerang yg fresh itu setauku cangkangnya kebuka waktu dimasak sih bang. Klo ada yg ga kebuka/dibuka susah biasanya waktu dipanen dari laut dah mati atau udh gak fresh
Tapi emak gua sering masak sup kerang dara bang,dan setiap selesai dimasak itu kadang ada kerang dara yng belum kebuka,berarti kerangnya gak fresh ya bang?
aneka seafood gini tuh emang riskan bgt harus jaga kebersihan, gk bisa disimpen lama, sama cara masaknya harus bnr... w beli kerang di pinggir pantainya langsung ternyata ada yg rusak kerangnya warna hitam entah dioplos atau gmn .. dan kali aja pembelinya sepi terus disimpen lama jadinya bau amis atau kebersihannya bisa jg.
-Kalau seafood bau amis itu wajar... -Kalau gak wajar bau amis agak pesing... itu berarti rendam kerang gak lama si kerang blum muntahin kotorannya dan kerang tdk terbuka semua... brarti pembersihan seafood kurang bersih(beberapa org masih mentolelir/masih mau makan)... -Tapi kalau amis banget+ bau kaos kaki... Fix itu seafood gak fresh...dan tdk bisa ditolelir...
Mamank Hanif dan tim; boleh tahu nggak ya..apa sih minuman yang biasa ditampilkan untuk netralisir mulut sebelum mengulas? kami sempat nangkap dengar juga disebut-sebut dengan julukan (atau bahasa slank nya kah?) dengan 'Bagyo Sutoyo' di berbagai konten kalian. [Terima kasih, sukses dan salam sehat dari subscriber anyar saluran kalian]
hahaha itu cuma air putih biasa aja kok, dia mah aneh2 aja nyebut2 segala macem. Bagyo Sutoyo itu kependekan nya BGST, terus Asep Juragan itu AJG wkwkwk
Mang kalo bisa lu baca komen rating rendahnya di akhir vidio mang, biar tau alasan rating rendahnya kenapa. Siapa tau kan ratingnya rendah gara2 yg jual galak kaya anjing pabrik.
Iya kadang orang komen di resto itu asal ngomong dn jeplak seprti hrga trlalu mahal dgn porsi yg tidak pas.. gmn gk mahal kalo beliny lewat aplikasi ojol kn udh di up 25% buat aplikasi.. kalo mw murah beli lgsung lah
Kalau gak mau amis ya makan tahu tempe aja... Kerang itu kecil, susah misahin yg fresh sama yg enggak, jadi wajar aja sih kadang nemu yg gak fresh 1 atau 2 biji
Buat kelas resto seafood didepok saat ini si hharga sgtu ga worth to buy, banyak pesaing yg bsa kasih lebih baik dari segi porsi maupun variasi isi nya. Kalo soal rasa si slera lidah masing2 juga tapi buat standard kategori "enak" mnurut gw udah dapet dipesaingnya.
Gw tinggal di pulau setiap air laut surut gw kelaut nyari kerang karena hobby sama nambah nambah uang jajan,biasanya bawa pulang ampe 1-2 kaleng cat 20kg kalo di jual sekilonya cuman 10rb lah itu kalo di timbang palingan 2kg harga nya 198 ribu gila gila
