REVIEW SEMUA SUSU Pasteurisasi UHT Evaporasi Kental Manis Bubuk ! KOPI ? MINUMAN KEKINIAN ? 

Kali ini saya akan membuat sebuah REVIEW yang berbeda, namun saya rasa akan sangat berguna bagi para pecinta KOPI dan MINUMAN KEKINIAN seperti Teh Tarik Thailand ala Dum Dum, KOI, Cha Time, dan sejenisnya, tidak terkecuali KOPI TELUR PASTEURISASI yang sebelumnya sudah pernah saya bagikan RESEP-nya. Ini adalah REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA. Di sini saya akan menjelaskan mengenai SEMUA jenis SUSU menurut proses pembuatannya, yang banyak dijual dan digunakan di dalam minuman-minuman kekinian di Indonesia. Mengapa saya tidak dapat membuat LATTE ART dengan susu ini? Apa komponen yang terdapat dalam susu tersebut? Apakah setiap susu memiliki kandungan nutrisi yang sama? Susu mana yang terbaik? Semua jawaban tersebut akan BroS temukan secara detail tanpa rahasia "no label" ala franchise kekinian di dalam video REVIEW DUNIA PER-SUSU-AN INDONESIA ini. Salam Susu :) ALAT KOPI REKOMENDASI SAYA Timbangan Kopi www.tokopedia.com/content/46714064 Vietnamese Coffee Dripper www.tokopedia.com/content/46573778 Gilingan Kopi Manual LATINA Sumbawa www.tokopedia.com/content/46597761 Termos favorit saya yang sering dikatakan sebagai "Termos Bayi", ZOJIRUSHI Tuff Slim 500ml www.tokopedia.com/content/48546701 Dripper HARIO V60 Acrilic 01 www.tokopedia.com/content/46583978 Dripper V60 CAFEC Flower Dripper Ceramic 2-4 cup www.tokopedia.com/content/46481846 Teko Leher Angsa www.tokopedia.com/content/48771836 Termometer Kopi www.tokopedia.com/content/48770275 Kopi GIVEAWAY Terbesar ! GIVEAWAY ALAT KOPI 3 - LATINA Volcano V60 Coffee Dripper ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-pY6q0KycNXQ.html MINUM KOPI Saat PUASA ? - KATA DOKTER dr. Ray Leonard Judijanto ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x_-O8UkW7yE.html ES KOPI SUSU KEKINIAN Tanpa Alat Kopi ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-tgvexEBmC2Q.html ES KOPI SUSU KEKINIAN Asli ! Tanpa Mesin Espresso ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3LxemGWxTXM.html KOPI TELUR PASTEURISASI ! Jangan MENTAH ! - RESEP dr. Ray Leonard Judijanto ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ItQ1kIrVeFw.html dr. Ray Leonard Judijanto Instagram: @leovoi @coffeebyleovoi For business & endorsement inquiries: ray_leonard23@yahoo.co.id #susu #kopi #indonesia

Pasteurisasi ajib buat campur kopi, UHT cocok buat bikin campuran kue.. Evaporasi cocok buat campur di teh atau thai teh.. SKM cocok buat campuran kopi susu robusta 🤣 Dancow cocok buat campuran saat bikin kue dan roti, hahaha... imho, hanya mengatakan yg pernah sy lakukan.

buat yg bingung susu mana paling pas buat latte art. Susu freshmilk atau uht? kedua nya bisa digunakan. tetapi perbedaan nya di rasa. freshmilk milky banget dan sdkit gurih, untuk foam fresmilk lebih smooth dan awet. kalo uht, kurang smooth, sdkit buble dan gk awet foam nya. semoga bermanfaat :)

Bang bikin konten jelajah kopi pinggiran bang, sekalian ajarin para barista warkop, biar kami2 ini yg suka udut sama kopi jagung bisa naik kelas bang

Chanel ini bnyk ngasih ilmu ke sy bagai mana cara bikin kopi yg enak, bagai mana menggunakan alat manual brew yg baik dan benar, bagai mana cara menggunakan kopi yg bnr, menggunakan susu yg tepat, dll.. Makasih bnyk om dok, sy gk bs ngasih apa2 paling sy kasih 1x klikan pada tombol subkreb ya.. 👍

Saya menolak susu kental manis masuk susu. Itu lebih bisa di bilang sirup rasa susu.

Yang paling segar adalah RAW milk yang di olah Pasteurisasi sendiri (masak dengan 2 panci sampai 75 derajat celcius). Coba dok di review pakai susu RAW dari peternakan dan di olah cara Pasteurisasi sendiri terus bikin es kopi susu. Rasa susu nya lebih gurih. Saat panas amis nya susu sangat terasa. Susu kotakan walaupun pasteurisasi tetap saja kurang segar. Sama seperti kopi yang sudah sacet an.

kira2 20 tahun lalu, awal 2000an susu UHT ultra plain itu ingredientsnya ditulis: susu murni. Sekarang udah lengkap, bahkan ada garamnya. Gile bener jaman dulu gak di declare isinya apa aja. Sama lah kayak madurasa, ingredientsnya dulu cuma: "mengandung madu murni" , iye gw juga tau, sisanya apaan... nah sekarang baru ditulis tuh isinya apa aja. Kayaknya ada penerapan peraturan yang baru dan lebih ketat dr Depkes. cmiiw.

Thanks for sharing dok. Susu UHT yang okay buat frothing merek Diamond. Kalau merek Ultra emang kurang busanya. Salam peminum kopi.

Saya suka banget es kopi susu indo dari Fika by Sour Sally. Dia racikannya kyknya main dominan banyakin susu evaporasi kyknya. Saya intipin teko gedenya di dapurnya ... warna air susunya lebih kuning dan lebih kental. Rasanya lebih enak gurih lbh mahteh gitu. Nagih saya udah 5 kali beli kopi susu fika ini.

Selama ini kalau lihat video bikin dessert gitu seringnya pake susu evaporasi. Dari rasa katanya lebih creamy tapi ga pernah tahu apa perbedaannya sm uht atau susu2 yg lain. Alhamdulillah disini dapat pencerahannya lengkap...thanks dok infonya sangat bermanfaat 👍

Selanjutnya dibikin dok menu minumannya dari masing2 susu🙌

Berfaedah bagi pecinta es kopi susu kekinian. Klo untuk bikin sendiri tanpa mesin lebih gurih pake UHT Ketimbang pasteurisasi. ;))

Info yg diberikan padat sekali, dan bikin tambah ilmu lagi dg istilah2 😂 selama ini saya rutin pakai susu uht diamond biru utk campuran apapun, bahkan ke kopi juga, karena saya lihat di komposisi kalau ultra milk ada ditambahkan garam jadinya agak gurih di lidah. Ingin coba susu pasteurisasi dan evaporasi namun lumayan susah cari di kota saya.

Dr Ray, untuk umur es kopi susu yang pakai Susu segar apakah akan berbeda dengan es kopi yang pakai UHT? Terima kasih ya.

Halo Dokter,, Seperti biasa, terima kasih untuk penjelasannya, banyak membantu viewers, sangat luar biasa. Sekedar menambahkan saja, untuk tingkatan microfoam atau buih, banyak atau tidaknya tergantung pada WP (Whey Protein) pada susu tersebut. Namun, tidak menjamin semakin banyak semakin baik pembentukan microfoamnya, karena beberapa produk/jenis susu menggunakan protein tambahan (dari material lain, bukan dari kandungan dari susu itu sendiri). Menurut saya yang paling baik digunakan dalam campuran latte art adalah susu yang diolah menggunakan metode pasteurisasi (baik Low Temperature Process maupun High Temperature Process), karena WP tidak menggunakan WPC (Whey Protein Concentrate, atau protein yang ditambahkan dari material lain), dimana microfoam tidak terbentuk dengan baik (buih pecah istilahnya). Sehingga, WP dari susu aslinya yang membentuk microfoam yang baik/banyak. CMIIW 🙏 Salam Susu dan Kopi 👍

pake greenfield, rahasia starbucks & cafe2 sejabotabek

Dok tlg donk resep & cara buat es coklat coz pernah buat pakai coklat batang, bubuk coklat , gula pasir & air dimasak sambil diaduk-aduk ternyata hasilnya klo dlm dingin tanpa di kasih es batu hasilnya coklat berminyak apalagi di tambah es batu wah hasil ada putih2 menggumpal. God bless & Thanks

favorit saya cymori sama greenfield pasteurisasi, yang cymori memang agak lebih manis sedikit, request dok, review susu pasteurisasi berbagai merk

dok.. Mohon bantuan, susu yg recomended utk es kopi susu kekinian apa ya? UHT full cream apa fresh milk ya, dan merk apa? Makasih dok. #salamkopi

Dok buat perbandingan susu segar antara Cimory, diamond, sama Greenfields, sama² susu segar tapi harganya beda

Kurang lebih susu bubuk susu yang di uapkan kadar airnya sampai mencapai lewat jenuh kemudian di bubukan pada alat spray dryer

Pastinya Fresh Milk lbh enak rasanya,, ga bgtu manis, rasa susunya dominan.. Mantabh..👍👍👍

hi dokter, untuk susu bubuk instant yg cocok untuk minuman kekinian kelas k 5 merek apa ya? tks

Paling sukaa nonton videonya pak dokter,, Saya mau tanya,,, yg paling recommended buat minuman kekinian harga lebih murah tp rasa tetaup enak,, kira2 yang mana dok? Terimakasih untuk jawaban nya👍👍

Milkuat kental manis putih + sirup marjan rasa kopi enak bgt👍🏻

klo saya sih lebih cocok ultramilk yang low fat , klo di bikin capuccino ato latte foam nya lebih baik ma nggak terlalu manis

Bang coba kopi susu Dancow 😁

Tolong review berbagai merk susu Amerika dong dok, yang kebanyakan orang" sini penasaran. Apa rasanya mirip, koq kalo diliat mereka minum gak ada eneg"nya. Kalo susu di Indonesia kan ada yang terlalu eneg kayak minum santen. Thx dok.

Mas,,, kalo buat bikin roti,,, bagus susu full cream merk apa yach,,,, agar si roti harum susu

Yang bagus buat mix kopi susu diamond sy sering pake itu

Berasa lagi dapat materi kuliahan "nyimak tapi tetep binguung😁

Ayo dukung 100rb subs

Saya berasa dibangku sekolah. Dan tiba2 saya pusing dok...😂😂😂

Kita butuh susu evaporasi sachet

Klo buat minuman dingin apakah beda rasa klo pake fresh milk vs uht?

Pasteurisasi pada suhu kisaran 65-72 derajat celsius ditahan selama 15 menit. Bukan 15 detik. Kira2 begitu. Cmiiw.

Heran yg berguna gini aja masih ada yg dislike 🤦🏻‍♂️

Mohon pencerahan : Susu pasteurisasi yg disimpan dalam freezer dgn suhu dibawah 4 C, bisa tahan berapa lama ya ? Terimakasih infonya

Guys kasih aku recommended susu cair dong buat straw cheese milk wkwk mo buat jualaan

Saya lansia senang minum kopi pingin coba alat buat bikin kopi

Penjelasannya bener2 smart,................

Kalau untuk pemakaian pribadi saya lebih pilih susu uht daripada pasteurisasi. Karena untuk keadaan sudah dibuka (disimpan dikulkas) susu uht tahan sekitar 1 minggu lebih, sedangkan susu pasteurisasi hanya tahan 3 hari. Karena kondisi kulkas yg bercampur dengan makanan/minuman lain, sehingga susu yg disimpan rentan terkena bakteri

Susu max creamer gada, gunanya untuk apa ? minuman kopi, buat dicampur ato apa penjelasan nya donk tq

Kynya krn pertanyaanku di vid sblmnya haha...eniwei thank vrow utk vid ini. Btw uht di lidah sya trasa aneh, kcuali uj, yg launnya terasa "getir". Next quest vrow, Utk evaporated milk ada cara pnyimpananny stlh can nya dbuka?

Review susu murni yg biasa dijual pinggir jalan dong Pak.. mana yg beneran murni dan mana yang udah dioplos sama air 😂

Mantabs dokter Leo. Selalu mencerahkan. Matursuwun ilmu nya...

Saya biasa pakai susuk cair merk diamon untuk minuman es kopi susu kekinian. Mau tanya, kalau diganti susu bubuk yang sepadan pakai merk apa ya????????

Mau nanya, susu yg cocok untuk minuman susu yg di botolan yg diolah lg, jenisnya susu apa ya??kira2 bisa tahan berapa lama dibotol kalau sudah diolah?

Susu Almond, kedelai, ASI bisa jg loh buat kopi susu 😋

Pak dokter, review susu whipped cream juga dong. kalo dipake untuk bikin kopi gimana caranya

Susu fres bisa jd campuran kopi(kopi susu fres mild),apa boleh dtambah gula ?

Saya bukan pecinta kopi, tapi saya mau tau banyak dunia per kopi an dan saya juga mulai tertarik buat kerja sebagai barista khusus kopi espresso. Mungkin bisa bantu mengarahkan 🙏

sorry OOT dok.. kalau untuk susu yg dikonsumsi balita perlakuannya seperti apa ya bedanya? karena setahu saya balita tidak boleh mengkonsumsi susu UHT atau pasteurisasi sampai umur tertentu

Bro. Cara nyeduh max creamer yg bnr gmn sih??

Pa klo untuk milk tea cocok nya susu apa ya?? Mungkin ada rekomendasi

Kl saya cari susu yg bisa d foam. Fresh milk sdh pasti, kl UHT greenfield dan Diamond. Dan satu lagi susu legend banged susu Bear brand😁

Untuk aman dikonsumsi tiap hari bareng kopi bagusan mana evaporasi atau uht dok?

Mumpung bahas persusuan tnya dong dok, bahas susu etawa dong dok..

Kl susu uht vanilla yg enak buat bikin ice cream apa ya?

bear brand itu UHT ya? warnanya agak kuning sih. tp dia bisa bikin froth

Thanks banget dok infonga..smoga bisa bermanfaat aamiin

Pak misal Susu kedelai bisa dibuat kristal pak/sari kedeali bukan susu kan dari tumbuhan bisa pak tolong terima kasih

Biar awet susu pasteurisasi atau uht kan di taruh kulkas...nah ketika mau dibikin kopi apa boleh di hangatkan ya dok...?

dok mau tanya, kalo fresh milk udah di buka kemasannya setelah 24h kan rasanya udah berubah tuh, kalo dia di taro di freezer kemudian di thawing ketika mau dipake lagi bisa ga sih?

Dok.. Gimna kalo Raw milk yang di panaskan berulang.. Bagaimana kandungan gizinya? Suhu yang tepat untuk memanaskan raw milk sampai aman di konsumsi..?

Kalau susu sapi murni yang direbus hingga mendidih, apakah mempengaruhi rasa?

Dok kalo susu pasteurisasi yg udh diolah jadi minuman misal dicampuh buay, boleh dihangatkan?

Mantap penjelasan nya, sukses dok...

Kalo susu almond, sebenarnya boleh di pasteurisasi ga ya dok?

Kalo bahas susu gue sukak susu bubokyakin gk salah pilihan ku apa lagi bubok nya mereng atau mlumah mantap hhh

D coba dong di campur sama kopi semua susu nya heehe

Brarti susu beruang suhesti ya klo setelah minum badan lbih sehat

Thanks dok, akhirnya saya tau harus minum susu apa☺😆

pengen nyoba bandingkan. tadi sore beli susu . eh susunya basi. padahal expired masi lama

Evaporasi dan kental manis, kalau sisa, baiknya simpen dimana, wadah apa, dan brp lama? Pliiis pencerahannya... Makasiii..

Makasih infonya dok

Greenfields paling saya suka, sama kin

Bg req bikin minuman cheesetea dengan alat seadanya dan bahan seadanya..

Intinya asi asi..pasteurisasi..evaporasi..

Masih penasaran untuk cara penyimpanan nya, terutama sisa susu Evaporasi. Karna pemakaian gak terlalu banyak, otomatis akan banyak sisa. Mohon pencerahan nya. Tq

Mantaaps Dok... Jd ngerti sayyaa...

Krimer bubuk (contoh max creame).. harusnya di masukin juga

Saya hanya menambahkan Susu kental manis itu bukan susu Melainkan 100 % gula kental, Dan itu resmi ditetapkan oleh orang kesehatan indonesia 🙏

klo susu steril bearband masuk mana ?

susu yang cocok untuk jus buah apa dok ?

Mlam dok Gimana klo anak 2-4 tahun tiap hari konsumsi uht,, ada efek kah??

Berati susu evaporasi bisa lgsung diminum tanpa harus dimasak lagi ya?

Mantaps dok, trims ilmunya......

Dok kalo susu evavorasi sudah di buka , lebih baik dan lebih aman cara penyimpanana nya gmn ya. Soalnya saya jual thai tea.apakah susu evavorasinya hrus di pindahkan tempatnya ?

dok, apakah susu pasteurisasi bisa digunakan untuk jadi danke?

Bikin kopi susu pake susu bubuk bisa gak ka??

Agak ribet dok jelasinnya.. tp TQ sharingnya

trims ya pak dokter, sukses selalu

Saya penggemar susu, tpi lebih detailnya kurang begitu.. kadang gw ngejelasin fresh milk, langsung gw sebut jenisnya cimory kok ga dimasukin,dia bilang produk mereka bukan fresh milk biasanya yg uht yg segar. Lahh.. bajigurr udh ketauan penamaanya Fresh milk, knp jdi label uht 😒 kejedot apaan nh temen gw 🤣

Mantap penjabaran soal jenis susu ini, 😁👍

UHT sama pasteurisasi lebih manis mana ?

Bearbrand sama dengan uht? Atuh knp mahal pisan yaa?

Dok jika susu fresh milk/ UHT di frothing itu kan untuk membuat buih/gelembung dan juga memanaskan susu, nah kalo susu di panaskan itu berapa suhu yg bagus untuk susu tersebut?,dan bagaimana susu jika suhunya lebih tinggi apakah manfaat susunya berkurang atau lebih berbahaya jika mengonsumsi susu tersebut?

Baru liat langsung subs manta