Đây là những nguồn thông tin mà kênh dựa vào kết hợp với những lời kể từ thế hệ đi trước của tôi. Sự chính thống được xếp hạng theo số thứ tự từ trên xuống dưới các bạn nhé. 1/ Thông tin từ Ban Thư Viện Quốc Gia , trực thuộc Bộ Thông Tin & Truyền Thông - Chính Phủ Singapore: www.nlb.gov.sg/main/article-detail?cmsuuid=ceddd346-4072-4981-b20d-f771bea7dd81 2/ Thông tin từ Ban Di Sản Quốc Gia, trực thuộc Bộ Văn Hóa, Cộng Đồng & Thanh Niên (MCCY) - Chính Phủ Singapore: www.roots.gov.sg/ich-landing/ich/chicken-rice 3/ Chuyên Trang Ẩm Thực Thế Giới Michelin Guide: guide.michelin.com/en/article/features/same-same-but-different-the-different-types-of-chicken-rice-around-asia 4/ Chuyên Trang Ẩm Thực Thế Giới TasteAtlas: www.tasteatlas.com/hainanese-chicken-rice 5/ Tạp Chí Business Today của Malaysia: www.businesstoday.com.my/2022/12/24/hainanese-chicken-rice-all-the-rage-in-southeast-asia/ 6/ Chuyến đi thực địa từ Phóng Viên CGTN - Mạng Truyền Hình Toàn Cầu Trung Quốc tới thành phố Văn Xương, Hải Nam: news.cgtn.com/news/2021-01-14/VLOG-Gulping-Hainanese-chicken-rice-at-its-birthplace-in-Wenchang-X2K4aGdbl6/index.html
Cơm nhiều hay k phải đặt ở những trường hợp khác nhau nhé ,có rất nhiều trường hợp nha. Người giàu họ ăn ít nhưng nhiều món Người nghèo họ ăn để no Còn anh này nói như vậy vì qua rất nhiều "clip" chúng ta có thể thấy đc anh là một người khá giả và chú trọng sức khoẻ ,với một người như vậy thì sẽ ăn rất ít để đảm bảo sk của mình.
Từ hồi mấy ngàn đăng kí là em đã thấy kênh anh làm rất chỉnh chu rồi. Mong kênh tiếp tục phát triển để em còn lưu danh sách quán ngon rồi cùng người yêu đi ăn!
Theo mình bạn chủ kênh nói đúng rồi nha. Nguồn gốc bắt nguồn từ Hải Nam, khi di cư qua các nơi thì họ hoặc dân ở những nơi đó điều chỉnh thêm để hợp khẩu vị của mỗi nơi. Cũng như phở nguyên thủy vị sẽ khác với phở Hà Nội hay phở Sài Gòn bây giờ. Ăn ngon được rồi 😂
Nhưng mà canh gà là lấy từ nước luộc chớ hông có súp cá viên, nhìn món ăn ngon quá anh! Em cũng hay tự nấu món này nhưng chỉ giống được 8 phần thôi. Em còn cho chút nếp vô trộn chung với gạo để cơm ra dẻo hơn. Đảo đều với tỏi hành gừng rồi đem nấu cơm với nước luộc gà, cho chút lá dứa cho thơm. Em không bỏ màu nghệ nên cơm nhạt màu như trong video, nhưng ăn thấy ngon hơn nhiều 😅
Em còn thích ăn cơm hấp nước gà với thịt xá xíu nữa anh. Dì em làm thịt xá xíu ngon lắm anh. Không cần bỏ màu cho đỏ hay nướng gì hết, thịt ba rọi cho lên bếp kho kẹo lại rồi xắt lát mỏng, mỡ nó giòn luôn nha. Xong rồi ăn với cơm hấp nước gà với dưa leo. Có khi ăn với heo quay
Nguồn gốc từ Hải Nam chứ bạn, do dân di cư họ mang qua. Về logic thì nếu nguồn từ Sing hay Malaysia sao họ ko đặt tên là cơm gà Sing or Malay mà lấy tên hòn đảo xa xôi kia đặt.
@@hanvuhua món này là người gốc Hoa ở Sing và Mã làm ! Không liên quan đến Hải Nam! Tui có người quen gốc Hải Nam ở Mã nói! Hỏi người bản địa đi! Tui quen nhiều người Mã và Sing ở Cannada này đó!
