Like to make green sauce without this acid or bitter, here I leave you this recipe of how to make ribs in green sauce, with beans, these are optional, we will use garlic, onion, tomatoes, ribs, beans. SUSCRIBETE ru-vid.com...
Por que come delante de la camara? Hizo que me rugieran las tripas del antojo jeje :) haré la receta se ve delicioso muchisimas gracias por la receta y los tiempos de cocción le dejo su like y mi suscripcion mi buen chef.
Recetas Faciles, *Al estilo chef roger* Ah!! Por cierto puedo mezclar pollo y carne ¿o arruinaria el sabor? Es que en mi casa no a todos les gusta la carne roja.
Está muy rico, pero mi abuelita me enseñó que para que no amargue o quedé ácido le ponía una rajita de canela al ponerlos a cocer yo lo hago y me funsiona muy bien 😉😉
@@mariaguadalupetrujillorami4968 yo entiendo que al estar ya cocidos los tomates, les quita el agua caliente donde se cocieron y les cambia el agua por fria.
Para que la salsa de tomate no amargue, hay que impedir que revienten los tomates, sean cocidos o asados y muy importante, dejarlos enfriar, antes de triturar los. Ese es el verdadero truco
mi mamá q en paz descance siempre doraba la carne y como vivíamos en la provincia todo era más sabroso gracias x compartirnos su receta se ven deliciosas las costillitas 🙏🤗
@@karolinaavalos405 ha ha.... Si karo tiene que ver mucho....o al menos en "good old days" mi abuelita nos llevaba a su rancho en Toluca y toda la comida estaba deliciosa por querido era fresco y más natural...yo te hablo de principios de los 90s.
Hola chef lo saludo desde California es muy rico lo que usted prepara me antoja mucho yo tengo un negocio de servir y preparar banquetes yo tengo mi secreto para que quede verde muy verde la salsa primero hiervo los chiles y en seguida les agregó los tomates y no deben hervir mucho por qué amargan el chile Poblano se les pone poco para que este verde y no amarga ni ácida el cilantro es bueno ponerlo picado pero hay personas que no les gusta el cilantro picado lo muelo solo y se lo agrego casi al final y no lo dejo hervir mucho en el guisado para que no se haga negro pero es mi receta verdad pero yo aprendo mucho más de lo que usted prepara muchas gracias un abrazo
Hola, chef hace poco descubrí su canal y volví a amar la cocina gracias a usted ,he hecho algunas de sus recetas e increíblemente todas me salen y me quedan ricas, un favor la receta del pollo encacahuatado, muchas gracias por compartir y enseñar sus habilidades.saludos
Q Rico!!😋gracias por tu receta!!😀las haré porq casi no me gustaba el tomate por ese sabor q le quedaba como ácido raro ese sabor no me gustaba!! Por eso optaba por jitomate 🤷♀️
Que bonito haces todo me recuerdas a mi madre y abuela mis tías grandes, todo hacían despacio como un ritual y de repente la cocina empezaba a oler delicioso....saludos de Coahuila....
Chef Roger gracias a mi esposo le gusto mucho porque me quede muy bueno el guisado. Y muchas gracias por enseñarme consignar tu receta Dios te bendiga siempre
Como siempre... Delicioso! Fácil, rápido y rico! En la comida casera es donde se sabe quien es quien... Pues es donde esta la familia y se debe disfrutar más! Gracias Roger....! Un abrazo 🤗!! Jajaja uno aquí echando agua por el antojo y el chef, esperen a que termine, primero lo primero! Claro 😂
Muy bueno que me quedo chef muchas gracias, quisiera de favor me enseñes como hacer un huevo con salsa ya sea verde o roja chef ,,,Dios te bendiga y gracias
@@kikaaguila9802 depende, yo prefiero picar los primeros tomates para que los agarre la licuadora y después de una base ya picada los de más los añado completos así me queda un poco más espesa, si haces carne en caldillo verde solo añades caldo dónde comiste la carne hasta que te guste la consistencia o si es para enchiladas solo añades un poco de agua si es que no tienes algún caldo por ejemplo de pollo
Muy buenos días,solo escribo para agradecerle su receta, está genial,a mi familia y a mi nos fascina mucho ése sabor de hogar que tiene, está deliciosa, millones de bendiciones 🙏, excelente día saludos cordiales 😊
hola chef se ve riquísimo !!!!! me gustaría que dieras una clase magistral de cómo conservar en buen estado las frutas y las verduras así como cuáles van dentro o fuera del refri. Gracias y saludos
yo he notado que se conserva la verdura por eje una lechuga envuelta en periodico y metida en una bolsa sin amarrar hasta abajo del refri me ha durado 2 semanas voy cortando el pedazo que necesito por que cuando se humedece la verdura adentro de la bolsa es cuando se va echando a perder en 3 dias rapido y asi con el papel no
Buenas noches chef Roger , gracias por sus recetas y está se ve deliciosa , bendiciones para UD y todos los suyos , ya que nos ayuda a hacer comidas variadas y nutritivas y claro que está también la aré . Con respecto a un comentario que hicieron de que si con sus recomendaciones aún queda ácida , solo agreguen un poco o sea una pizca de azúcar y dejan que sasone y van probando a que quede a su gusto , a mi me a funcionado , bendiciones para todos los que sigue al chef Roger y que dios nos cuide y proteja siempre a todos y a todo el mundo en general, por los tiempos que estamos pasando , gracias, gracias, gracias 🙏😇😷.
Grácias Cheff por el tip,ya que yo hago tamales para vender y siempre me sale muy asida ahora por usted e aprendido,yo le platicó como me quedo Grácias y bendiciones
Excelentes!!! típs,cheff muchas gracias !! Pues una cree!! que ya sabe preparar esta receta y zaz Tedas cuenta que te faltan condimentos :-D gracias !!! X todo cheff x cierto hice su receta de los tacos de tripa y fueron un éxito junto con la salsa roja ;-D
EXCELENTE RECETAS TODAS DELICIOSAS Y CON INGREDIENTES QUE UNO ENCUENTRA SIEMPRE A MI ME GUSTA MUCHO LAS COSTILLAS, PIERNA, CHULETAS Y CUANDO POZOL DE PUERCO ME ENCANTA HECHARLE PATITAS LE DA UN GRAN SABOR.
Chef Roger gracias a usted por demostrlar lo que aprendio, tanta generosida Nos ensegna a mejorarnos y no ser flojos para cocinar a los que queremos. Mandememe saludos a montreal Canada A. Esther Roldan, lo estimo mucho.
