Wao nunca me imagine que ser vegano era muy riesgoso si vives en LA, Que feo saber que tus alimentos pueden tener heces, parasitos, etc. Espero que esto pronto cambie ya que no es posible que en plena època desarrollada sigan haciendo eso.
Diana Molina: Es urgente que la población se movilice para presionar a gobiernos locales y nacionales para que inviertan bien los recursos en el tratamiento de agua residual y la seguridad alimentaria.
Pero las bacterias se meten en el tejido mismo de los vegetales? O como es? Porque la verdad que asco saber que usan aguas negras para regar pero siendo así o no, los vegetales hay que lavarlos muy bien hasta con cloro diluido antes de consumirlos digo yo, no se🤷🏽♂️
Javier Conte: Gracias por el comentario. Cuando los vegetales son regados con agua residual los patógenos viven al interior del cuerpo de los vegetales y la desinfección con el lavado usando agentes con el cloro no producen solución. La alternativa es comprar alimentos que tengan el sello de calidad ambiental o cerciorarse uno mismo (si es que se puede, por ejemplo si se vive en cercanías de los centros de producción) de que el agua usada es aceptable. El lavado con cloro solo limpia los VEGETALES REGADOS CON AGUA LIMPIA en aquellos casos en los que manejo o el transporte no ha sido el mejor y tal vez han caído al suelo o tomados con manos no lavadas, etc.
