Rindsgulasch - Kochen mit Alex 

Auch aus Dänemark.

Ja, geht mir genauso. Da bin ich raus

Warum lasst ihr nicht jeden einfach das machen, was er mag?! Versteh ich nicht. Du machst doch auch, was DU magst. 😤

@@thomassteinig108Bist halt ein besserer Koch? Elite, so to speak. 😂

@@cillyede Ja, bestimmt. 😀. Nein, im Ernst. Ich hätte mir nur vielleicht gewünscht , dass er so etwas sagt, wie: „So, und jetzt noch etwas Brühe dazu, und wer keine hat, der nimmt halt ein wenig Pulver, das geht auch.“ Denn klar, wenn ich keine habe, dann geht das auch mal.

@@cillyede Natürlich lasse ich andere machen was andere machen wollen. Es muss mir aber deswegen nicht gefallen.

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wir wurden in ÖsTerr geboren haben viele GeneraTionen VerwandTe d da leben frage mich welche menschen Volltrottel haben m Leben ruiniert? f

Er is aus,n Zillachtal.Huache Berg....

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Hi, die Rezepte findest du hier: www.best-of-zillertal.at/services/blog/

@@Tomfünftegenaration Wie gesagt, wer will, der soll. Ich persönlich brauche kein Hefeextrakt und Maltodextrin, oder ähnliche Füll- und Hilfsstoffe zum Würzen. Ich mache mir meine Würze selber aus Gemüse, Kräuter und Salz.

An Suppenwürfel a no 😓

😍😍

Er hat den Zwiebel aber nicht gehackt sondern geschnitten. Zwiebel gehackt wird maschinell mit einer Küchenmaschine und nicht mit dem Küchenmesser. Und wenn man große Mengen an Zwiebel maschinell bearbeitet = "hackt" tritt zuviel Zwiebelsaft aus und die darin befindlichen freigesetzten Enzyme werden dann mitunter bitter im Geschmack und deswegen hat er den Zwiebel mit dem Küchenmesser bearbeitet = "geschnitten" und nicht maschinell = "gehackt". Disclaimer: In Österreich sagt kein Mensch der vom Kochen auch Ahnung hat "hacken" wenn man mit dem Küchenmesser arbeitet.

Super....

@@crusadervienna4868 Rinder Waden ist richtig

@@Josefhegedis-dw7ev man schmeckt bei gutem Fleisch kaum einen Unterschied

@@crusadervienna4868 Gulasch haben Ungarische Hirten erfunden gute Fleisch Verkauft und Wadenfleisch genommen für Gulasch das war billig also jeder Land soll beim seine Spezialitäten bleiben ein Ungarn kann auch nicht gute Pizza machen 🤷‍♂️

@@crusadervienna4868 und ich habe 45 Jahre in Schlachthof gearbeitet kenne mit Fleisch aus . Es heißt vordere Fleisch für kochen hintere zum Braten 🤷‍♂️

Ist egal. Wenn er einmal gekaut, schön mit Amylase vermengt und dann als Pampe im Magen landet sieht es auch nicht schön aus. Und am Ende landet alles in der Kloschüssel.

Servus.....wann bist du im Zillertal schon mal verhungert? .... eher selten....so wie es auch beim Herrn Frankhauser nicht passieren wird !! ... Mensch, der zeigt dir wie man kocht und nicht wie man es "reinschoppt" ( dt.: es verspeist)...

Kannst du natürich auch so machen :)