RISOLES DE CARNE MOÍDA | MASSA CROCANTE E RECHEIO SUCULENTO 

Hoje vou ensinar esses deliciosos Risoles de Carne Moída com a massa crocante e o recheio suculento, bora conferir essa delicia! 😉💜
🎥CAPÍTULOS:
00:00 Introdução
00:17 Preparo do Recheio
04:01 Preparo da Massa
06:33 Molde dos Salgados
09:17 Empanamento
10:14 Fritura
11:34 Resultado
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INGREDIENTES
RECHEIO DE CARNE:
- 1Kg de Carne Moída (Patinho)
- 300g de Cebola (2 Cebolas)
- 150g de Água (150ml)
- 25g de Alho (6 Dentes)
- 20g de Sal (A gosto)
- 20g de Farinha de Trigo (2 Colheres de Sopa)
- 10g de Azeite de Oliva (1 Colher de Sopa)
- 5g de Glutamato Monosódico (1 Colher de Chá)
- 1 Pitada de Pimenta Calabresa (A gosto)
- Pimenta do Reino (A gosto)
MASSA:
- 500g de Farinha de Trigo (3 e 1/2 Xícaras de Chá)
- 500g de Leite Integral (500ml)
- 500g de Água (500ml)
- 50g de Margarina s/ Sal (2 Colheres de Sopa)
- 20g de Caldo de Frango (2 Cubos)
- 10g de Sal (1 Colher de Sopa rasa)
EMPANAMENTO:
- 500g de Água (500ml)
- 75g de Farinha de Trigo (1/2 Xícara de Chá)
- Farinha de Rosca (O quanto baste)
RENDIMENTO: 70 RISOLES
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