Olá! Hoje vamos fazer dois sabores deliciosos de Rocamboles! A massa é fofa, macia e rende muito! Não precisa de forma especial para rocambole. Vamos fazer em forma retangular comum de bolo. É rápido e prático de fazer!
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Receita:
6 ovos grandes (300 gramas)
1 xícara de açúcar (180 gramas)
50 ml de óleo (47 gramas)
25 ml de água (25 gramas)
1 colher (de chá) de essência de baunilha ou a gosto
1 xícara de farinha de trigo (130 gramas)
1 colher (de chá) de fermento em pó químico (5 gramas)
Modo de fazer no vídeo
**Minha xícara tem a capacidade de 250 ml
**Usei 2 formas de 30x21 cm
Para o recheio de Doce de Leite usei uma lata de leite moça cozido na pressão por 40 minutos após o início da pressão.
Para aprender a fazer o doce de leite, clique aqui:
• Como cozinhar o Leite ...
Para o recheio de goiabada usei 300 gramas de goiabada e aproximadamente 2 colheres (de sopa) de água, conforme ensinei no vídeo.
Para decorar os rocamboles usei açúcar de confeiteiro.
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26 авг 2024
