Con Rocco Pirìto, maestro d'innesti del Cirò. 🍇🍇
☘️ Una bellissima passeggiata quella di ieri in località Brigante, Cirò Superiore, nel cuore della DOC Cirò. Ospiti di Rocco Pirito, viticoltore e imprenditore, un signore della terra, di questa terra, di cui ne rappresenta tutta l’ospitalità, la tenacia e il rispetto.
⛅️ In un pomeriggio di aprile dal cielo surreale e in mezzo a filari di gaglioppo e greco bianco, Rocco ci ha accompagnato in un piccolo viaggio nella magia della viticoltura, in un luogo in cui il vino (insieme all’olio) esprime al meglio la vocazione agricola della regione e la sua cultura contadina. Rappresenta inoltre una voce importante nell’export della regione.
🍇 Rocco ci ha parlato dell’innesto della vite, una pratica molto importante in viticoltura (e più in generale in agricoltura), poiché permette alla pianta di propagarsi e di salvaguardarne la produttività.
Innestare, cioè inserire una pianta in un’altra.
Una pratica che parla di resistenza, ma anche di protezione.
💨 Una metafora che possiamo portare al giorno d’oggi per parlare di come si protegge un territorio, operando nel modo giusto.
Costruire un parco eolico nel cuore del Cirò?
Questa terra ci racconta un’altra storia e soprattutto un altro futuro, che sta già accadendo, grazie ai tanti viticoltori che fanno si che si parli della Calabria ovunque.
17 апр 2021
