das ist soooooooo lecker, kann es echt nur jedem empfehlen. Ich bin weder Vegetarier noch Veganer, daher war ich extrem überrascht wie lecker das ist und so nah an frischkäse herankommt! . ich freue mich über weitere rezepte :D Lieben Gruß
miam miam miam... super lecker ! Frisch und absolut servierbar! Ich probier das nächstens auch mal mit Sonnenblumenkern-, mit Manel- , mit Kürbikern-, und Haselnussmischungen Liebe Grüße Regina
Ich finde Deine Videos richtig gut. Es wäre nur sehr hilfreich, wenn Du ein paar Mengenangaben machen könntest - für die ungeschickten unter uns, die nicht so frei kochen können. Werde das Rezept gleich ausprobieren :) Viele Grüße Ilona
Guter Tipp. Was fuer ein Stoff, gibt es da einen Namen oder Produkt? Brotpapier hatte ich keines aber werde es beim naechsten Mal verwenden, vielen lieben Dank!
Avocado, das ist ja interessant ist das dann ganz grün geworden? Ich glaube, das Agar Agar wird den größten Teil zur Festigkeit beigetragen haben. Herzlichst, Lisa
Die Masse wurde etwas grünlich,vielleicht auch cremiger,wobei die Frucht selber ja keinen starken Eigengeschmack hat.Ich hab sie halt rein getan,zwei ich sie noch hatte.Auf die Weise entstehen immer wieder neue Variationen.Dein Grundrezept ist einfach sehr wandlungsfähig.Liebe Grüße von Ursula
Dass Plastik bei Temperaturveränderung Giftstoffe abgeben kann, stimmt - aber auch wenn die Temperatur gleich bleibt? Und was wäre als Alternative empfehlenswert?
Hi Johanna, ja das ist ein Vitamix! Der Aufsatz ist ein alter von einer elektrischen Zitronenpresse, und passt gar nicht genau auf den Vitamix drauf! Alles Liebe, Lisa
Very cool. Just one question. Do I need to use yeast? I noticed that you did not use any. The videos, where raw cheese are made I've seen made in the U.S. are using yeast. Do you have a particular reason why you do not use yeast? Thanks. I really enjoyed your creative but easy cheese recipes.
Hi Kay, the cashews and lemon will give this recipe a cheese like flavor already, but if you wish you can add nutritional yeast as well. There was no particular reason for not using yeast, other than "hey, a cheese recipe without yeast!" :) The recipe is available here: www.rohtopia.com/how-to-make-raw-vegan-cheese/ Enjoy your day! Lisa
Danke für dein Video.. Ich bin neu "in der Rohkost Szene", wenn ich das so sagen kann. Mich würde interessieren, wo ich denn so ein Cachew-"Käse" raufschmieren kann, wenn nicht auf Brot? 😉
Hallo, Du kannst den Cashewkäse mit Gemüsesticks essen, oder auf Kräckern und Rohkostbrot! hier gibt's ganz viele Rezepte www.rohtopia.com/rohkost-rezepte/ Herzlichst, Lisa
Einfach nur genial und super yummie! Bei mir wurde der Käse zwar etwas zu grün - zu viel Grünes von den Frühlingszwiebeln - aber der Geschmack ist einfach gigantisch. Daaanke für dieses tolle Rezept. Machst Du eigentlich auch Käse aus Mandeln? Liebe Grüsse
Liebe Rohtopia, ich finde Dich dermassen inspirierend. Du hattest mich auf Deiner Homepage auf David's Juice Feast aufmerksam gemacht. Heute bin ich bei Tag 21. JUBEL! Nur noch 71 Tage. Einfach klasse, was Du machst. Danke für Deine tollen Rezepte und Deine super Ideen. Alles Liebe von Susanne
Susanne Englerth Wow schon 3 Wochen, gratuliere! Sehr gern, es freut mich wenn ich inspirieren kann :) Weiterhin alles Gute und einen ganz herzlichen Gruss! Lisa
Wird dieser Käse nicht etwas zu sauer, mit der Zitrone und der Limette? Kannst du etwas zu der Haltbarkeit sagen? Ich meine, es ist ja ziemlich viel Fett, vielleicht möchte man sich das ein bisschen länger einteilen. Auf jeden Fall eine coole Idee, die ich nachmachen werde.
Hallo, die Zitrone macht den Geschmack des Käses aus, ohne funktioniert es nicht. Ist genauso bei Raw Cheesecake. Bei mir hat der Käse gut gehalten, aber wenn Du ihn besonders lange aufheben willst, empfehle ich Dir dafür das Tiefkühlfach, am besten portioniert in Rollen wie im Video oder zB. in Eiswürfelbehältern, mit Klarsichtfolie ausgelegt. LG Lisa
Bei diesem Video habe ich die Cashews nicht eingeweicht, geht aber auch - und ist wohl besser verdaulich, allerdings wird die Masse durch das von den Cashews aufgenommene Wasser dann weniger fest und ist eventuell nicht schnittfest sondern eher ein Aufstrich.
"Beads, Things & Flowers", Humble Souls :) Wenn Du ein Smartphone hast, gibt es eine App mit der Du Lieder auf ihren Namen scannen kannst: Shazam. Super praktisch :)
Hast Du das Rezept ausprobiert? Mein Mixer ist sehr gut, da werden die Cashews so fein gehackt dass die Konsistenz/Textur tatsächlich ähnlich krümeligem Käse ist.
Hi Xaver, fast nie! Rohe Cashewnüsse gibt es von verschiedenen Produzenten, zB einer indonesischen Firma aus Bali die zum Schälen der Nüsse keine Hitze verwendet. Wenn Du Dir bei einer Marke unsicher bist, kontaktiere die Firma einfach und frage nach. Herzliche Grüße, Lisa
rohtopia Ich glaube auch,das dein gutes Aussehen von der Ernährung kommt,aber es ist auch die positive Ausstrahlung und die wirkt sich auch auf die Herstellung des Essens aus. Das Rezept ist ganz nach meinem Geschmack, wenig Zutaten,große Wirkung.Ursula
