Ediţia emisiunii #România în bucate, realizată de colegii de la TVR Timişoara, difuzată luni, 10 aprilie, la #TVR2.
În zi de sărbătoare, întindem masă mare la Rafnic, în comunitatea croaților din judetul Caraș-Severin. Obiceiul este ca la Paștele catolic să se rupă colacul umplut cu afumături, urzici, ou fiert și flori de corn, din care gustă prima dată cei care au ținut tot postul. Combinația e cel putin ciudată, dar fiecare ingredient îsi are propria semnificație. Abia după această degustare, se servesc supa cu fire de tăiței scăldați în bănuți aurii, friptura de rață umplută cu mere asortată cu garnitură de legume în sos de ciuperci sau de mărar și melspaisurile dichisite, cum e sucitura cu nucă ori cireșe. Asta doar așa pe scurt, pentru că nu avem suficiente rânduri cât să întindem tot meniul. Maistori la bucătărie ne sunt Pătru Lugojan si Nicolae Chicheș sub supravegherea cârcotață a lui Dan Liuț și în atmosfera de veselie pe care ne-o întretine Snejanca Bosca. Poftiti de vizionati, la Sarea în bucate!
fantvr2
tvr2.ro
www.tvr.ro
www.tvrplus.ro
ru-vid.com
Toate drepturile de proprietate intelectuală aparțin #TVR. Conținutul nu poate fi copiat, încărcat pe niciun canal media online sau pe rețele de socializare fără acordul TVR, dar vă mulţumim dacă distribuiţi link-ul nostru.
TVR este marca înregistrată și este protejată.
10 апр 2023
