Häng med mig när jag rotar i skafferiet och kylskåpet hos kända profiler. Speglar innehållet saker vi redan vet om dem eller gömmer sig där helt nya hemligheter? Och viktigast av allt: lyckas vi baka något med det som de redan har hemma? I det här avsnittet kikar vi in i kylskåpet och skafferiet hos Lisa Borg.
○ Min webbshop (reklam): shop.mykitchen...
○ Recept på potatiskakan:
250 g potatis (fast eller mjölig)
5 dl vatten
1,5 tsk salt
200 g strösocker
3 ägg
100 g smör, smält
150 g finmald sötmandel, gärna skalad och rostad
2 fint rivna bittermandlar
Rivet skal från 1/2 citron
Vispad grädde och färska bär att servera till.
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader (över- och undervärme).
2. Mät upp vatten och salt i en kastrull. Lägg i potatisen och koka upp. Sänk värmen och låt småkoka i lätt bubblande vatten cirka 20 minuter eller tills potatisen är klar. Häll av vattnet och låt ånga av någon minut. Pressa potatisen och låt svalna till rumstemperatur.
3. Vispa socker och ägg pösigt.
4. Blanda ner smör, mandel, bittermandel, potatis och citronskal. Häll smeten i en smord form, cirka 20 cm i diameter, och grädda mitt i ugnen cirka 35 minuter.
5. Känn efter med en sticka så att kakan är klar.
6. Låt kakan stå till sig och bli rumstempererad innan den äts med färska bär och vispad grädde.
○ Följ Lisa på instagram: / lisaborg
○ Lisas RU-vid-kanal: / @lisaborgfdanckarman
○ Lisas koffeinfria kaffe: svanfeldtscoff...
○ Tracklist - hitta rätt i videon:
○ Följ mig på instagram: / camillahamid
○ Fler recept: mykitchenstorie...
○ Film & redigering: Wetzel Productions wetzelproducti...
16 сен 2023
