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Vamos para mais um vídeo de rotina de encomendas? Hoje vamos compartilhar com vocês nossa rotina de confeitaria. Mostramos um pouquinho da rotina de produção de bolos e doces dos dias 19 até 21 de janeiro. Foi feito com muito carinho e esperamos que vocês gostem. Nesses período fizemos 6 bolos e 925 docinhos para serem entregues. Além disso, fizemos também os bolos e tortas para vender lá no café. Como é impossível filmar todos os processos, procurei gravar os pedacinhos de quase tudo o que foi feito e, para não ficar muito longo, o vídeo está levemente acelerado. No vídeo mostramos os bastidores dessa nossa rotina de produção de bolos e doces. Foi bastante trabalho, com a graça de Deus! Tivemos bolo de brigadeiro com ninho, bolo de doce de leite com ameixa, bolo de ninho com brigadeiro e morango, creme belga com morango e também bolo de ninho com Nutella! E tivemos docinhos! Fizemos no total de 925 doces, divididos entre 5 encomendas. Os doces escolhidos pelas clientes foram brigadeiro tradicional, brigadeiro de ninho, casadinho de brigadeiro branco com bicho de pé, beijinho, casadinho tradicional, camafeu, bombom trufado de coco e também surpresa de uva, que é um doce muito pedido por aqui. Nos bolos dessa semana estamos utilizando chantilly Amélia Mix e Norcau sabor leite em pó. Misturei os dois.
Então, te convido a nos acompanhar nesses dias de trabalho, neste vídeo de rotina de encomenda e ver tudo que preparamos!
Eu espero muito de gostem ❤️.
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6 окт 2024
