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Vamos para mais um vídeo de rotina de encomendas? Hoje vamos compartilhar com vocês nossa rotina de confeitaria. Mostramos um pouquinho da rotina de produção de bolos e doces do dia 26 ao dia 30 de outubro. Foi feito com muito carinho e esperamos que vocês gostem. Nessa semana tínhamos 9 bolos e 240 docinhos para serem entregues. Além disso, fizemos também os bolos e tortas para vender lá no café. Como é impossível filmar todos os processos, procurei gravar os pedacinhos de quase tudo o que foi feito e, para não ficar muito longo, o vídeo está levemente acelerado. No vídeo mostramos os bastidores dessa nossa rotina de produção de bolos e doces. Foi bastante trabalho, com a graça de Deus! Tivemos bolo de ninho com brigadeiro, bolo de ninho com óreo, bolo de recheio dois amores, além de recheio de ninho com abacaxi e ninho com morango. E tivemos docinhos! Fizemos no total de 240 doces, divididos em 2 encomendas. Os doces escolhidos nessa semana para a cliente do dia 26/10 foi o brigadeiro rosa, "bicho de pé". No dia 28/10, a cliente escolheu brigadeiro e surpresa de uva. Nos bolos dessa semana estamos utilizando chantilly Amélia Mix e Norcau. Misturei os dois.
Então, te convido a nos acompanhar nesses dias de trabalho, neste vídeo de rotina de encomenda e ver tudo que preparamos!
Eu espero muito de gostem ❤️.
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