RESEP SILAHKAN CEK DESKRIPSI !!!
====================================
PERALATAN YANG DIPAKAI DALAM VIDEO INI
PERALATAN MASAK
www.tokovicenza.com/product?s...
www.tokovicenza.com/product?s...
====================================
PIRING PERLENGKAPAN
www.tokovicenza.com/product?s...
=====================================
PECEL LELE KAKI LIMA
Resep bu Rudy Choirudin
Bahan 1 :
600 ml minyak goreng
4 buah (500 g) lele bersih kan dan kerat badanya
2 buah bawang putih dg kulit di geprak
1 sdt garam
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm ketumbar bubuk
5 sdm air untuk melarutkan bumbu
Bahan 2 : (digoreng)
5 sdm minyak goreng
6 buah bawang merah di belah
5 buah cabe rawit merah
5 buah cabe keriting rajang
4 buah cabe merah rajang
2 buah tomat merahbelah belah 4 bagian dan potong 2 bagian
1 sdm terasi mentah
Bahan 3 :
1 sdm bumbu pecel siap pakai
40 g gula merah serut
1 sdt gula
11/2 sdt garam
Bahan 4 :
75 g kol di potong segi tiga
2 buah timun
1 ikat kemangi
Cara Membuat :
1. Panaskan minyak dg api sedang sambil menunggu panas buat campuran bumbu
2. Letakan ikan lele yg sudah di bersihkan di atas wadah yg cukup
3. Campur jadi satu garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk dan air aduk rata sampai garam larut
4. Siramkan di atas ikan pastikan ikan terlumuri
5. Besarkan api kemudian goreng lele kedalam ikan hg warnanya bagus dan dibalik masukan bawang putih
6. Jika warna sudah rata siramkan bumbu rendamnya langsung ke minyang yg sedang menggoreng lele hg minyak bening angkat tiriskan
7. Panaskan minyak tumis bawang merah hg layu masukan semua cabe dan tomat tumis lagi hglayu
8. Masukan terasi masak hg tergoreng angkat
9. Letakan garam, gula pasir, bawang putih sewaktu goreng ikan, dan bawang merah dan cabe uleg hg halus sambal masukan bumbu pecel dan gula merak ulek kembali hg cukup halus
10. Masukan tomat, terasi dan minyak sisa menggoreng bahan sambal hg tercampur rata dan cukup halusnya
11. Letakan lalapan diatas piring, letakan lele dan siram dg sambalnya
12. Selagi lele panas dan garing hidangkan
========================================================
Kompor Gas ARTUGO AH 373 FB dengan full brass atau kuningan sebagai material tungku serta dilengkapi dengan thermocouple sebagai fitur pengamanan.
Dapatkan informasi lengkap koleksi lini dari ARTUGO dengan mengakses
IG : @artugoofficial
Website : www.artugo.co.id
Facebook : ARTUGO Indonesia
RU-vid : @ARTUGO Official
#resep #pecellele #resepmasakan
7 сен 2022
