Benim gibi hep aynı tariflerden bıkmış ve eski yemek tariflerin tadını arıyorsanız, bu hiç bir yerde tarifi olmayan lezzetli köfte tam ağzınıza layık. Köfte yapımı kadınbudu köfteyi andırıyor fakat tarifin ilerleyen bölümlerinde patlıcanın devreye girmesi ile tamamen farklı boyuta taşınıyor köfte tarifi. Patlıcanı göre klasik patlıcan tarifi patlıcan köftesi sandığı anda yine dumura uğruyor ve daha önce hiç bir yerde görmediği duymadığı eski ustaların ölmesi ile unutulan köfteyle tanışıyor. Bazı yaşlılar tarafından rumbudu köftesi olarak anılan bu nefis köfte tarifi köftecileri kıskandıracak. Köfte nasıl yapılır. Farklı lezzetli bu unlanıp yumurtaya bulana bu köfte yapımı eğlenceli derin yağda kızaran bu leziz köfteyi ister soğuk servis yaparak rakı sofralarında meze olarak servis yapabilirsiniz. Sıcak sıcak servis yaparsanız ana yemek olarak bile bu köfte ikram edilebilir. Ekmeksiz karın doyuran bu bol kepçe tarif pirinçle midelerde şölene dönüyor.
MALZEMELER
kıyma
patlıcan
pirinç
soğan
sıvı yağ
galeta unu
tuz
karabiber
yenibahar
kimyon
su
RUMBUDU KÖFTE ESKİ MEYHANECİLERLE ÖLEN sır ANA YEMEK siz. LEZZETLİ KÖFTE TARİFİ
şimdiden afiyet olsun.
17 сен 2024
