Доброго времени суток! Коптильня конечно замечательная. С веток плодовых деревьев в обязательном порядке необходимо удалять кору. Чтобы рыба не падала (не срывалась) с крючков - нужно её перевязывать верёвкой и подвешивать за петельку. Мы так делаем. Да и кусочки сала можно подвешивать через шпагат (джутовый) чтобы не было контакта с металлической сеткой. Ну и если у вас поддон для сбора жира из алюминия - то желательно заменить на теталл т.к. там высокая температура. Природа шикарная! Вид из окна сказочный!
