Recept na vánoční rybí polévku je něco jako recept na bramborový salát - každá rodina má svůj vlastní, na který nedá dopustit. 🐟 Šéfkuchař Roman Paulus Vám představí ten svůj a kdo ví, třeba si ho zamilujete natolik, že letos budete chtít rybí polévku s pečeným kaprem vyzkoušet. Polévka je inspirovaná francouzskou bujabézou a maďarskou halászlé, setkává se v ní proto plno zajímavých chutí. 🇫🇷🇭🇺 Kromě cibule a mrkve do ni patří i čerstvý fenykl, řapíkatý celer, sekaná rajčata nebo krevety. Vedle receptu na samotnou polévku se naučíte i správně naporcovat a upéct kapra, aby chutnal nejenom vám, ale i všem vašim hostům. 🤩 Jak doma připravujete rybí polévku vy?
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu!
kuchynelidlu.c...
Suroviny:
Kapří vývar:
- 1 půlka kapra (asi 800 g) (kosti na vývar, maso na jídlo)
- 1 l vody
- 1 mrkev
- 2 cibule
- 100 g celeru
- 50 g pórku
- 10 kuliček nového koření Kania
- 25 kuliček černého pepře Kania
- 5 bobkových listů Kania
Polévka:
- bio extra panenský olivový olej Primadonna
- 10 stroužků česneku
- 100 g cibule
- 2 bobkové listy Kania
- 100 g mrkve
- 100 g fenyklu
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem Kania
- 50 g řapíkatého celeru
- 100 g sekaných rajčat Freshona
- 1 lžička uzené mleté papriky
- čerstvý tymián
- 50 g bílé části pórku
- 16 mražených vařených loupaných krevet Ocean sea
- 1 lžíce sekané listové petržele + na ozdobu
- chlebové krutonky
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.c...
28 сен 2024
