7 kg barackot kimagvaltam, feldaraboltam majd ecettel kikent edénybe illetve egy magas falú tepsibe lekvárrá főztem a sütőben 😉 Citromsavat ízlés szerint adagoljunk hozzá, megőrzi a barack szép színét és nagyon finom kellemesen savanykás ízt ad neki, a nyári melegben valóban frissítően jó🥰 A sütőt 120 fokra állítsuk ha tepsivel dolgozunk 5-6 óra is elegendő ( a sűrűséget rátok bízom, ízlés dolga), magasabb falú edényben 7 óra biztosan kell, ha ennél is sűrűbbre szeretnénk akkor tovább tartjuk benn akár 8-10 órát is. A cukor mennyisége szintén ízlés dolga a tepsis mennyiséghez 300-350 gr cukrot tettem az edénybe pedig 600 gr-ot, aki édesebbre szeretné kóstolgassa és ízlés szerint ízesítse, a barack cukortartalma is sokat számít így pontos mennyiséget nem lehet mondani😉 A cukor hígítja az állagot, ha többet adunk hozzá számítani kell hosszabb főzési időtartamra.
9 июн 2024
