El açması muhteşem bir tatlı yapmak isterseniz arkadaşımın tabiriyle Çifte gevrek Ay tatlısı tarifimi yapmanızı tavsiye TAVSİYE ederim,
Tatlının şerbetini iyi ayarlarsanız kıvamı biraz Katı olursa günlerce tazeliğini korur çıtır çıtır bir tatlı olarak kalır.
4 beze ile Oklavasız Bu Kadar KOLAY BAKLAVA Hiç Görmediniz / Kat Kat AY Baklava Tarifi
Şerbeti için
1 lt su
1 kilo toz şeker
Yarim limon suyu
2 adet yumurta
Çeyrek ( 75 gr eritilmiş tereyağ )
1 çay bardağı sıvıyağ ( yarım su bardağı )
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
1 yarım kaşık limon suyu
1 çimdik tuz
Alabildiği kadar un ( ben 4,5 su bardağı un kullandım
Üzeri için
250 gr tereyağı (veya margarin) eritilip ılık dökülecek
1,5 su bardağı sıvıyağ (az gelirse yarim su bardağı sıvı yağı daha ekleyebilirsiniz.)
Açmak için 750 gr nişasta
Ara Katlar için ceviz (250-300 gr )
Ay baklavası nasıl yapılır hazırlanışı
* Şerbeti kaynatın kaynamaya başladıktan sonra 30 35 dk daha kaynatın soğuduğunda şurup kıvamına gelecek şekilde ılımaya alın.
* Yoğurma kabına yumurta eritilmiş tereyağ sıvı yağı yoğurt bir paket kabartma tozu sirk limon ve bir fiske tuz ilave ederek karıştırın daha sonra yeteri kadar un ilave ederek karıştırın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur edinin hamuru 4 eşit bezeye bölün ve üzerini örterek 10 dakika dinlendirin dinlenmiş ilk bezeyi alıp büyük boy yuvarlak fırın tepsisi kadar açın üzerine bolca nişasta serin bir ucunu hafif ortaya getirin getirdiğiniz katı tekrar bolca nişastalayın
* 4 ucunu ortaya getirip zarf şekli verin üzeri örtülü bir şekilde 15-20 dakika bekletin
* İlk bezeden başlayarak bir merdane yardımıyla ihtiyaca göre çok hafif nişasta Serpiştirerek büyük boy fırın tepsisi kadar dikdörtgen formda açın
* İki kenarından ceviz serpiştirin iki parmak genişliğinde olacak şekilde rulo yapın ortaya kadar getirin diğer taraftan da aynı şekilde hamur ortadan ikiye kesin bir bardak veya yuvarlak bir kesme aparatıyla iPhone'umunu vererek tepsiye yerleştirin
* üzerine 250 gram tereyağ eritip üzerindeki köpüğü alın sıvı yağ ile karıştırıp ay baklavasını üzerine dökün önceden ısıtılmış 180° fırında pişirin fırından çıkınca tamamen soğutun ve soğuk şerbetle buluşturun.afiyet olsun.
Kullandığım Su bardağı ölçüsü 200 ml
A-Z Hazırlayan : Safiye Aras :)
Sayfalarımı takibe alabilirsiniz :)
Resimli Detaylı Püf Noktalarıyla Yemek Tarifleri
#aybaklavası #şerbetlitatlılar #hayalimdekiyemekler #tasty #delisious #yummy #asmar #Bayramtatlıları #Şerbetlitatlı #baklava #baklavatarifi
www.hayalimdeki...
Instagram : / hayalimdekiyemekler
Facebook : www.facebook.c...
Pinterest: / 0s0gfu6kgyq6qbj
RU-vid Kanalıma Abone olun :) / @hayalimdekiyemekler
11 сен 2024
