Yumuşak, lezzetli ve hemen her damak tadına hitap eden bir ekmek yapmak isterseniz tarifi burada. Japon ekmeği yani zor telaffuzu ile Tangzhong Ekmeği yapımı hayli kolay. Biraz bekleme süreleri var ama poğaça gibi lezzeti, iştah açan görüntüsüyle seveceğiniz bir lezzet olacak.
Aslında Tangzhong bir tekniğin adı ve bu yüzden bazı yerlerde Hokkaido ismini de duymanız olası. Tarife geçmeden hemen söyleyeyim; ilk önce Tangzhong ile başlayıp tamamen soğumaya bırakın. Ardından aşağıdaki adımlara geçebilirsiniz.
Japon Ekmeği Tangzhong / Hokkaido Tarifi:
Tangzhong Karışımı;
1 Yemek Kaşığı Un
Yarım Su Bardağı Su
Hamur İçin;
- 4 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Kadar Ilık Süt
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Yumurta
- 1 Paket Instant Maya (11 gram)
- Hazırlanan Tangzhong Karışım
Üzeri İçin;
- 1 Yumurta (Az süt ile karıştırabilirsiniz)
Detaylar ve dikkat edilecek noktalar videoda
Afiyet olsun..
Evde pratik ekmek yapımı
Sütlü ekmek yapımı
ekmek tarifi
Audionautix sanatçısının Rhastafarian adlı şarkısı, Creative Commons Attribution lisansı (creativecommon...) altında lisanslıdır.
Sanatçı: audionautix.com/
Ben Buradayım ve Takip Edebilirsiniz
► www.gezmelerdey...
► / gezmelerdeyim
► / gezmelerdeyim
► / gezmelerdeyimcm
► / gezmelerdeyim
5 сен 2024
