Bu lezzetli Sivas katmer tarifini denemeye hazır mısınız? Bu çıtır çıtır katmeri evde kolayca yapabilirsiniz. Tarifi adım adım takip ederek siz de bu muhteşem lezzeti tadabilirsiniz. Videoda kullandığımız malzemelerin miktarlarını ve püf noktalarını da bulabilirsiniz.
Malzeme listesi
3,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Bir tatlı kaşığı tuz
150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzerine sürmek için bir ya da iki yumurta sarısı
Hamuru hazırlayın: Bir karıştırma kabında un, su, süt ve tuzu karıştırın. Hamuru pürüzsüz ve elastik hale gelene kadar yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
Katmeri birleştirin: Hamuru ince bir tabaka halinde açın. Hamuru eritilmiş tereyağı veya yağ ile fırçalayın. Hamuru bir dikdörtgen şeklinde katlayın. Hamuru birkaç kez katlama işlemini tekrarlayın.
Hamuru soğutun: Hamuru streç filmle sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
Hamuru tekrar açın: Hamuru buzdolabından çıkarın ve büyük bir ince tabaka halinde açın.
Tereyağı/yağ ile fırçalayın ve kesin: Hamuru daha fazla eritilmiş tereyağı veya yağ ile fırçalayın. Hamuru karelere kesin.
Fırın tepsisine yerleştirin ve yumurta sarısı sürün: Kareleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve yumurta sarısı ile fırçalayın.
Fırında pişirin: Katmeri önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
Tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için "ZİLİ" (🔔) açmayı unutmayın.
► Abone Ol : bit.ly/37K5BTJ
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!
Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: • HAMSİLİ PİLAV TARİFİ 🐟...
► Mutfak İşleri Müdürü: bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: bit.ly/33PHfYj
Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz
"Mutfak İşleri Müdürü", "Türkiye'nin Mutfağı Ülkühan Gemi" kanalında takipçiler ile "kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri" paylaşılmaktadır.
Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.
Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
💗Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: / mutfakislerimuduru
⚫️ Instagram: / reels
/ @kampasim @kampasim
#mutfakişlerimüdürü
29 сен 2024
