Sạp bánh dân gian bán 30 năm trong chợ quê, nhìn hộp bánh 10k khiến ai cũng giật mình
Bạn cứ về các vùng quê miền Tây Nam Bộ và đi chợ sáng, sẽ dễ bắt gặp các sạp bánh dân gian đầy màu sắc của các mẹ các chị bày bán rất bắt mắt.
Hầu hết các loại bánh ngọt đều được ưa chuộng tại các vùng miền này.
Hình ảnh trong video là sạp bánh của vợ chồng chị Liểu bán ở chợ Mỹ Phú, TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp.
Anh chị theo nghề bánh đã lâu, bây giờ bán bánh là nguồn kinh tế để nuôi cả gia đình. Tất cả bánh ở đây đều do chị Liểu cùng con cháu trong nhà tự làm rồi đem ra chợ bán cũng như bỏ mối trong khu vực. Bánh quê mà tự làm thủ công như anh chị cũng còn khá nhiều, nhưng mỗi thợ làm bánh dân gian đều có bí quyết riêng, nên hầu hết các bánh quê miền tây đều có hương vị và các ngon đặc trưng riêng.
Bánh thường được ăn với nước cốt là chín, ngày xưa chỉ ăn vậy là thấy ngon, nay nguyên liệu cũng đa dạng hơn nên người làm bánh cho thêm mè rang hoặc đậu phộng rang.
Sạo bánh của chị Liểu đỏ lửa mỗi ngày, cứ từ 1 giờ sáng là cả gia đình lại quây quần làm bánh, tất nhiên các nguyên liệu anh chị đã chuẩn bị trước, từ 1h sáng làm đến khoảng 5 giờ sáng là xong. Rồi anh chị bắt đầu dọn hàng và chuẩn bị phục vụ bà con.
Nếu anh chị có về ngay chợ Mỹ Phú TP Cao Lãnh, cả nhà ghé qua thưởng thức thử nha.
Bánh ở đây giá lại rất rẻ, chỉ từ 10 ngàn đồng là có 1 bịch bánh rồi đó.
► SUBSCRIBE kênh Street Food Thảo Vy để xem video mới nhất tại: / street food thảo vy
24 май 2023
