Küçük çiftlikler batıyor, büyük çiftlikler büyüyor. Etin ve sütün üreticiden çıkış fiyatı düşüyor ama marketlerde fiyatlar artıyor. Üreticinin haricinde sektörde herkes kazanıyor. Türkiye üreticisinin yarısı hiç kazanç sağlayamıyor. Diğer yarısı verimlilik ve destekler ile idare edebiliyor. Çiftçi üzgün ve isyankar. Üretilen etin sütün fiyatı dünya ile rekabet edemiyor çünkü verimsiz bir hayvancılık yapıyoruz. Hem meraya dayalı hayvancılık hem de kapalı sisteme dayalı hayvancılık olsun verimsiz bir hayvancılık yapılıyor. Bu durum hayvan sayımız ve üretilen et ve sütten, ortalamalardan kolaylıkla tespit edilebiliyor. Çiftçi kendini geliştirmeye hevesli değil, genç çiftçiler belirsizlikler ile dolu bir ortamda bu sektöre girmiyor, korkuyor. Kendini geliştiren yeniliklere açık destek alan işletmeler yoluna devam ediyor. Üretim maliyetini düşürebilen işletmeler kötü dönemleri kolaylıkla atlatıyor. Daha güçlü bir şekilde yola devam ediyor. Benim önerim ; Verimsiz hayvancılık yapan sektörden para kazanamayan çiftlikler danışmanlık ve eğitim almalı bu alana yaptıkları yatırımın uzun yıllar boyunca faydasını görecekler. Bilim ile eğitim ile hayvancılık yapanlar bu sektörde ayakta kalacak ve çok çok kazançlı olarak yollarına devam edecekler. Buradan tüm üreticileri verime bilime davet ediyorum. İsyanı bırakın et şu olmuş, süt bu olmuş, saman pahalı yem pahalı gibi cümleler yerine rekabeti arttırın kimsenin para kazanamadığı ortamda siz kazanın. Eğer birisi hayvancılıktan para kazanacaksa bu siz olun. Krizleri fırsata çevirin.
8 сен 2024
