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Saint-Jacques : que trouve-t-on vraiment dans nos assiettes ?

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Elle est la star des repas de fête, la coquille Saint-Jacques est présente partout. En supermarché ou chez votre poissonnier, sommes-nous sûrs d'acheter de la "vraie" Saint-Jacques ? Comment les industriels font-ils pour gonfler les prix avec un produit qui ne vaut pas le coup ?
Retrouvez la recette ici : • Recette des coquilles ...
Le bêtisier du sujet : • Bêtisier : Alexandra e...
Le site de l'émission : france4.fr/pigeons
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Twitter : / pigeonsfrance4

Опубликовано:

20 авг 2024

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Комментарии : 51

@fabienalenvers6822 8 лет назад

Un très bon reportage. Je ne savais pas tout ça et je suis content de l'apprendre. Merci à vous. ^^

@ladrey45 4 года назад

Très bon reportage, j'ai appris que je me faisait avoir par mon poissonnier du coup.

@alexandreperou6303 6 лет назад

MDR yen a qu'une qui a rien foute sur le bateau j'dit ça j'dit rien XXD . Vous etes géniale, et la voix off aussi est super

@a.l.3578 4 года назад

"C'est trop compliqué pour vous." Je ne sais pas si les saint-jacques manquent d'eau, mais le poissonnier parisien, lui, ne manque pas d'air !

@good-k1092 8 лет назад

J'aime bien vos musique. Partagez! :) Et merci pour tout

@mumule2007 8 лет назад

tremper n'est pas TROMPER , c'est tout ce que je vais retenir ...

@MusicandRelaxation 4 года назад

Chez les cons oui, nous en Bretagne la merde des rosbif s ont en veux pas !

@cyrilleseve9559 5 лет назад

Encore un bon reportage.. bravo les pigeons

@leniva5859 5 лет назад

Une noix congelée, on la laisse dégorger une nuit dans du lait... Et c’est beaucoup beaucoup mieux.

@Vixen. 6 лет назад

Le pauvre marin trop gêné à 13:24 ! 😂

@Hashdrenaline 2 года назад

C’est trop drôle le même temps où il lui dit « ATTENTION »12,35

@dieppedalledavid643 7 лет назад

Ont nous prendrais pas pour des mollusque, excellent ^^ Merci !!!

@nicolaskirtou9616 4 года назад

Orthographe !

@amiralx88 8 лет назад

Alex je t'aime

@TheCentaury 5 лет назад

Alex c'est la plus jolie des ONPDP

@pascalphotos44 5 лет назад

C'est clair qu'au niveau journalistique, c'est une cruche celle là ! Quelle rigolade !

@Vito-vn6pe 4 года назад

20:20 Sauf que Franck a acheté ses noix au poissonnier à côté qui lui les achètes au supermarché c’est juste une file de douilleurs de pire en pire y’en a il acheté au supermarchés puis l’étale sur de la glace et vendent cher et l’autre achète ceux sur la glace pour le restaurant le cuisine et le vendent une blinde mais ici il va dire que les siennes sont surpuissantes bizarrement !

@ladrey45 4 года назад

Du coup le chef Sébastien, il n'en fait pas toute l'année des coquilles?

@julienbattung9093 Год назад

À 0:38 ne serais-ce pas Port en Bessin ?

@stree7punk 5 лет назад

7:57 song?

@sophiehuchot484 4 года назад

Un peu en retard..! Beirut - Nantes

@malicemizer6680 3 года назад

ils pêches à la drague, donc c'est le fond marin qu'il défonce à chaque fois, la période de l'année précise de pêche c'est surtout pour que l'habitat du prélèvement se reconstitue partiellement avant la prochaine pêche. Si il ne pêchait pas à la drague jamais il ne pourrait avoir 1,8 tonne donc jamais ils ne seraient emmerdé par les quôta, mais bon jamais son chalut serait rentable. ça me rendra toujours dingue de voir un exploitant dépendant de son outil de travail

@yomoy8028 2 года назад

Une idée ? La pêche a pieds par exemple ?

@user-iy4oq6hw5l 6 лет назад

C'est sérieux les gens qui sont traumatisés par la condition des coquilles saint jacques ?

@lzolateur 8 лет назад

Marcher sur des étoiles de mer... C'est vrai qu'il faut oser!

@feathersdream925 7 лет назад

Laura Ferreira et manger une saint-Jacques vivantes

@poupouwonder1384 7 лет назад

Marie Hélène tu sais ont les mange pas vivante en generale XD Soit ont les cuit ou on les tue avent pas comme l'huître

@Burnin38Red 8 лет назад

funk leblanc !^^

@yazyaz1005 8 лет назад

Toutes les étoiles de mer mortes pour quelques saint Jacques

@Mlork972 8 лет назад

+Yaz Yaz Il les remettent a l'eau après le tri

@stevz9062 8 лет назад

sa me degoute de voir ca , il le decoupe VIVANT PUTAIN

@shock2326 8 лет назад

+Stevz Tu crois que ton steak on le cueille dans les arbres? Abruti.

@stevz9062 8 лет назад

Biensur que non mais putain ,c'est devenu une habitude pour vous de voir des animaux se faire butter juste pour leurs chairs ... Pauvre Monde

@shock2326 8 лет назад

Stevz Et alors? Ça fait des milliers d'années que c'est comme ça, à la seule différence qu'avant on avait pas de supermarchés pour aller le chercher tout fait.

@h4ppy3nd 8 лет назад

+Stevz Nan mais les mollusques ont un système nerveux soit quasi inexistant soit totalement inexistant, elles ressentent pas la douleur faut arrêter de faire le nunuche deux secondes. Dans ce cas là faut aussi arrêter de manger des fruits et légumes...

@berengere8778 6 лет назад

Tout les coquilles saint jaques sont toujours découpés vivantes avant d'étre manger je le sais je suis normande enfaite si tu regarde la vidéo on voit qu'autour de la coquille il y a une pellicule noir se sont de ce que je sais les boyaux qui peuvent être toxiques et comme une coquille saine est vivante lors de l'ouverture des milliers de coquilles ont soufferts PS les saint Jacques comme déjà dit ont une un système nerveux presque inexistant donc peu de douleur