Sairbeen: Why Pakistanis eat a staggering 24 litres of oil in their food? - BBC URDU 

بہت بہت شکریہ حیدرآباد انڈیا سے

ھر پاکستانی جانتا ھے کہ اس مُلک میں اسکا تیل نکالا جاۓ گا۔۔اس لیے حفظ ما تقدم کے طور پر زیادہ تیل استعمال کرتا ھے۔۔

التجاء ہے رب کریم سے قوم پاکستان کو آزمائشوں،امتحانوں اور مصیبتوں سے محفوظ رکھے

شکریہ BBC

I use to eat 1 lit of musterd oil and 2 kg of desi ghee every month ( which comes to 36 liters per year) since last 30-35 years, but I feel energetic and young at the age of 55+, walk daily more than 6km 😊😊😊

میں ابلی ھوئی سادہ ترین سبزیاں یا سالن بناتا ھوں اتنا مزہ آتا ھے یہ چیز میں نے چائنیز سے سیکھی,

jazak ALLAH ji...👍...i agree with u....

Coconut oil is the best oil. It has the highest smoke point and is delicious for light sautee cooking.

Mashaallah bahut accha

I live in a villlage and eating habits has always been very bad there. Thank God now after trying for long, i have successfully brought big changes to the eating habits of my family. We cook either in Corn oil (olive if preffered but vry expensive so its 2nd best option) and also homemade Ghee. We cut down any fast food, sugar consumption, fizzy drinks, minimised dining out and lowered our fried stuff consumption as well. Do not use vegetable oils, they are very harmful no matter how they advertise.

Fantastic decision. In Karachi the land of fast foods we see patients of 20 to 25 years heart attack patients. South Asia is highest risk area for heart patients worldwide. One of the risk is your programme factor....

اسلام وعلیکم ورحمتہ اللہ وبرکاتہ بی بی سی سائٹ لندن نیوز ماشاءاللہ بہت ہی عمدہ ہے شکریہ

Thank you BBCUrdu

Mustard seed oil is much better, Olive oil is better too but not in high temperature. Being a Chef I always cook food without oil or less oil.....doing this since 2010...

Thanks to BBC for sharing this very helpful video

I am 35 years old living in Pakistan my #1 reason is to leave Pakistan is food. It is disgusting and now I am suffering with 5 diseases only caused by spices and oil. Oil does not improve flavor. Such a stupid and non sense food culture is in Pakistan. For example, sugar in tea is best but sugar in small wrapped ice cream is for kids, but the same ice cream from the litre bucket means ice cream for guest and adults. That's the mentality I have witnessed in society.

very nice documentry

Best way of speaking

کیونکہ پیٹرول اتنا مہنگا ہے کہ وہ اسے خرید نہیں سکتے اس لیے پیدل چلنے کے لیے 24 لیٹر تیل پیتے ہیں

شکریہ

Boht hi important message tha 👍

Very informative video Best oils like extra virgin olive oil Avacado oil butter r very expensive and out of reach of ordinary people although they are best for health so the solution to this is mustard oil which is also good for health so those who cannot afford expensive pure oil can use mustard oil

بہت ہی اچھا مشورہ ❤

Very very useful try

میں لاہوری ہوں اور میرے دل اور دماغ میں صرف نہاری اور پکوڑے بھرے ہیں 😂

Let me clear one fact here , consumption of oil causes triglycerides in the body whereas consumption of animal protein cause cholesterol in body.

میراہ حود بھی کلیسٹرول ہیں ٹیسٹ کیا تھا ابھی تیل مکمل بند کردیا میں نے بہت تکلیف ہیں چلنے پر یا کھڑاہ ہونے پر ابھی دواہی کاتا ہو

I like bbc programs

Thanks, BBC, for sharing valuable information 👍

Good reporting

بہت خوب شکریہ

Allah pak ap ko jazay khair day

May Allah Protect us and Our Country from All Mafia Aameen..

Very informatic 100% true analysis

Unfortunately we never found any alternative products or ways of cooking like baking or roasting, we can switch if make availability of alternatives abundantly possible

Yehi best hll ha k mutbadal cheezain mutaraf kerwai jain

If you working harder than oil .. no problem but ... sleeping too hard the water is also making problem.

Very well❤❤❤❤

Pakistan eats oils while rest and english people ests chesse...damn both blocks the blood vessels 😂

i love your program

Nice program

Good program

Jazakalla

Very very good and great

آپکی ویڈیو دیکھ کر میری آنکھیں کھل گئی ۔ شکریہ بی بی سی ۔😊 آج امی نے آلو کے پراٹھے بنائیں ہیں بس ایک دو پراٹھے ذرا چکھ لوں اور بارش کی مناسبت سے بڑے بھیا نے پکوڑے منگوائیں ہیں وہ کھا کر آج سے آئلی کھانے بالکل ختم۔۔۔۔۔ پکا 👍

Humari cuisines hi esi Hy k insan ye sochy k oil k baghair Kuch snacks waghira bunay Jaye Tu Kuch samjh nhi ata because almost all snack like dishes can not be cooked without oil, boiled aur sautéed veggies aik better option hy for good health

Sarsoon oil sub say behtar hain

Thanks for highlighting

Great Job

mene 3 saal se vegetable oil ghee chor dia hai or mostly dairy fats use krta hon ya mustard oil

I am off cooking/vegetable/seed oil since 3 years. I don't consume anything coming from a factory. I don't eat/drink outside food or in other people's homes. I use homemade butter/ghee/tallow. All my lipids are fine.

hi, amazing show very informative. please make a video on tea (doodh wali chai).

Mair ghar me to pore sal 15 leter tell ata he 24 letar tell kaha se khana leya

پاکستان کی میڈیا کو بھی اس طرح کے پروگرام دکھاۓ چاہیئے ۔

Good food Good life

Great Info

Thanks BBC for educating the ignorant nation.

Good knowledge

آپ نے جو کہا ھے وہ صحیح ھے۔ لیکن ھو سکے تو سرسوں۔کا تیل۔۔۔زیتون کا تیل۔۔سب سے بہتر ھے لیکن کم استعمال گورو بچت بھی ھے کیونکہ یہ دون تیل مہنگے بھی ھیں ❤❤

good content

جناب برطانیہ کی چھوڑیں واہاں انسان کو انسان ہی سمجھا جاتا ہے تمام حقوق کے ساتھ، یہاں دو وقت کی روٹی پوری کرنا گھر کا کرایہ بھاری برکم بلز کے پیسے جمع کرنے کے لیے انتھک محنت کرنی پڑتی ہےیہاں کسی قسم کا کوٸ شہری حق میسر نہیں چوبیس گھنٹوں سولہ گھنٹے کام کرتے ہیں جس میں سے چھ گھنٹے کی کماٸ ہمارے ادارے بیوروکریٹس سیاستدانوں کی مراعات پوری کرنے کے لیے ٹیکس ادا کیا جاتا ہے۔ لہذا یہاں یہ سب مزے کرتے ہیں عوام گدھا مزدوری کرکے اپنا پسینہ بہا کر پیسے کماتے ہیں چوبس نہیں چالیس لیٹر تیل بھی ان شا اللّٰہ یہاں نقصان نہیں پہنچا سکتا۔

👍

Great message Sairbeen as always. One correction is needed here @5:28 . Polyunsaturated fats are good fats while saturated & monounsaturated fats are bad fats . So one should look for those oils having high quantities of polyunsaturated fats and low quantities of saturated and monounsaturated fats. THANKS.

i consumes less than a 5 liter per year

But being a Pakistani our taste buds does not accept oil free or low quantity oil food, we usually have curry either vegetable or meat both must have a lot of cooking oil, otherwise we can't like that food ......I wanted to avoid too much oil as its cost is raised and I also want to lose weight but I can't...butter ,olive oil are out of our ranges . Still we are trying but alas....even I am sure anchor karamat Khalid's wife must make traditional food for him .....

At 5.30, he said saturated should be high ... Which is a mistake I guess , the amount of saturated fats should be the lowest in the oil! Please correct it

دیسی گھی۔زیتون تیل۔سرسو تیل۔ نقصان دہ نہیں ہے۔ذیادہ مقدار منع ہے۔حلال گوشت کی چکنائی بھی نقصان دہ نہیں ہے۔ذیادہ مقدار منع ہے۔اس کے علاوہ تیل بالکل استعمال نہیں کرنا ہے۔وہ بہت نقصان دہ ہے۔خواہ کم مقدار میں ہو۔اس کی اجازت کسی بھی جانب سے ہو

پھر ہم لوگ کہتے ہیں کہ " یار میں تو ڈائٹنگ کررہا ہوں".

A Pakistani consumes 24 liters of oil because the pakoras are not fried My question is why every person in the world uses at least 2000 liters of gasoline per year in a small car

What about pasta pizza buger

Nice host

One of the problem is the quality of cooking oil.

Petrol consumption pr bhi vdo bnain hm log bghair car ya bike k kahn jana apni toheen samajhty hn

Aapki source of information kiya hai? Sair been ki?

Bohat acha topic.....bar bar is pe bat Hogi to Kuch kami aaygi oil k istemal me.....👍😅

Sorry Programme daikh ket mazs nahy aya

Best oil Olive oil

پاکستانی بہت تیزی سے ترقی کے راستے پر رواں دواں ہیں اور تیزی برقرار رکھنے کے لیے سپیڈ کی ضرورت ہوتی ہے ۔ زیادہ سپیڈ زیادہ ترقی۔ لا محالہ زیادہ سپیڈ کیلئے زیادہ فیول کی ضرورت ہے۔ جناب ان گوروں کو بتائیں اسی لئے پاکستانی زیادہ آئل استعمال کررہے ہیں۔ برائے مہربانی تنگ نہ کریں۔ 😔

भाई दुसरी वाली खुबसूरत है

Tel aur ghee ka total consumption saalana 13-15 kg hona chahiye. Ussey zyada refined vegetable oil sehat ko nuksaan karti hai.

Wha food department ki batain suun kr Maza aagyaa, wase kaam too kabi b nai dakaha in ko krte hue..

Who's love biryani---------- reply inbox 🇨🇦🇨🇦

Hahahahaha........ What a funny topic, Pakistani eats oil but it's true sir ! That why our house wife after 40s is look like a wrestler (pehelwan) she doesn't walk or exercise to burn her calories, Except this Europe Ki women is aware about oily things,

Always love BBC for bringing main health issues bcz of using unhealthy oi.

شوربے والے سالن استمال کرنے چائیے اور سرسو زیتون دیسی گھی استمال کر نا چائیے

اور جو تیل امیر ممالک کی گاڑیوں میں ڈالتے ہیں اسکا کبھی حساب تخمینہ نہیں لگایا

Rul te gain ah par chas bari ayi ai😂😂

Thanx for Healthy food awareness. South asians Life most importent part is oily,Spicy foods. People will care after heart attatck,Stomatch issues and Diabeties.

Music ki waja say baat samjhna bhi mushkil ho jata hai

What aa

Koshis karein bazar wali fried chezain na khaein Aur agar pir bhi khana hai to Bazar sey KACHAY SAMOSAY etc ley kar ghar mey khud pakaein.

پام آئل زہر ہے باقی اصلی گھی سرسو کا تیل یا زیتون ۔کا تیل استمال کرنا آ نتوں کو خوشک ہونے سے بچاتا ہے اور صحت کے لیے موفید ہے سب ۔سے۔ زیادہ fat یورپ میں ہے اور قبض کے مریض بھی یورپ امریکا ۔میں پاے جاتے ہیں حکمت کے مطابق ڈیڑھ چھٹانک چکنائ کرنی چا ہیے لیکن صرف زیتون سرسوں ا صلی گھی استمال کرنا چائیے

Because someday they are gonna install engines in themselves 😹

Khopre ka oil best hai aur oil ke nuksan kam krne ke liye lemon use kre

Very informative. No one eats Tacos the way it is Shown. It must be heated on Tawa like device. Best option for Pakistanis is Lebanese Shwarma. But again, it must be heated on Tawa without oil.

Liking food prepared with salt, sugar, and oil is called Bliss Point. It's not just limited to Pakistani...every nation with urban lifestyle is struggling with this...I would say it's a Curse Point. Moskowitz used the term, bliss point, to describe "that sensory profile where you like food the most." The bliss point for salt, sugar, or fat/Oil is a range within which perception is that there is neither too much nor too little, but the "just right" amount of saltiness, sweetness, or richness.

m to nhi khata bhai oil wali cheezein or na he meat khata hun

If one has to improve in life one must resist temptation

I cook without any oil . my own invention

Mere ghar ke 5 afraid hai pore year main 21 kg istmal hota hai AP ki research ghalat hai