Salmón en salsa de Mandarina / Receta con Salmón 

INGREDIENTES
4 a 6 Pedazos de Salmón
2 tazas de Mandarina
1 Anís Estrella
½ Taza de Miel
1 Rama de Canela
2 cdas de Flor de Jamaica
6 Piña en Rodajas ( conserva )
1 cda. De salsa de soja o Sillao
1 pedazo pequeño de Kion 2 cm aprox.
PREPARACION
En una Olla a fuego medio agregar:
Mandarina, anis estrella, miel , canela, flor de Jamaica , Sillao y Kion
Esperar aprox. 20 minutos hasta que reduzca el líquido y quede como miel , retirar del fuego.
Secar los Filetes de Salmón y Salpimentarlo
Colocar en una Fuente las Rodajas de Piña y Salmón , agregarle la miel de mandarina .
Llevarlo al horno 160 grados por 20 minutos .
Verificar que el salmón esté cocido .
Acompañarlo con Rodajas de Papas Doradas , ensalada o Arroz.