Il salmone con pomodori e olive al cartoccio è un delizioso secondo molto semplice da realizzare che si presta in maniera perfetta ad essere portato a tavola quando si ha voglia di un buon piatto di pesce.
La carne tenera e umida del salmone resta tale in quanto la cottura al cartoccio non la fa seccare e il trancio racchiude in sé tutti i succhi e i profumi.
L’abbinamento poi con le olive e i pomodori rende il piatto finale molto gustoso e decisamente coreografico. Provate a realizzarlo e vedrete che successo!
► Ingredienti per preparare :
Tranci di salmone 4 da 300 gr l’uno
Pomodori ciliegini 500 gr
Olive nere denocciolate 100 gr
Origano q.b.
Spicchio di aglio 1
Olio EVO q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Zenzero fresco a piacere
Zucchero 1 pizzico
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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29 дек 2020
