Hola Sra Yesenia el salpicón que yo hago es parecida a usted solo que yo no le pongo ni tomate ni cilantro yo ke agregó pepino zanahoria y papas en bastones cocidos chile poblano picado y en rajas le echo caldo de donde se coció la carne vinagre y salsa Magui y queso de verdad queda muy rico saludos y bendiciones 🙏♥️