SAMBAL TUMIS SOTONG KERING SEDAP 

Resipi...
***BAca SAMpai Habis utk SAMBAL UDANG TOMATO
=====================================================
SAMBAL TUMIS SOTONG KERING DAHLIA’S KITCHEN
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
A) BAHAN BAHAN KISAR ( Blend )
===========================
3 Biji Bawang Besar
7 Ulas Bawang Putih
3 Genggam Cili Kering
2 Ibu Jari Belacan
B) BAHAN BAHAN LAIN
===================
1kg Sotong Kering ( saiz mengikut citarasa masing2 )
I Batang Serai ( dititik )
1 Cawan Gula ( citarasa masing2 )
Seketul Gula Melaka
Garam secukup rasa
Asam Jawa sebesar Ibu jari di campur 1 cawan air.
**** #Tumis bahan2 kisar bersama serai yg dititk hingga naik minyak ( api #sederhana sepanjang memasak, #JANGAN besar sangat )
**** #Untuk sotong kering yg direndam dgn abuchang atau bicarbonate of soda, harus #dicuci bersih dan #direbus dlm 5-10min utk menghilangkan bau hancing dan melembutkan lagi, selepas itu dimasukkan kedalam tumisan.
****** #Untuk Sambal Tumis #Udang Tomato, tidak payah letak air asam, bila bahan tumisan sudah naik minyak,
masukkan Udang,
4 Biji Tamato ( dipotong dadu ),
3-4 Sudu Makan Tomato Sos...
kacau hingga mendidih dan sat sedikit...
***#Cara cara memasak sila rujuk pada Tuitorial Video.
Selamat Mencuba...
Cuba Jangan Tak Cuba Kalau Tak Cuba Tak Tahu...
Ihklas Dari Saya Manfaat Untuk Semua...