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San Sebastian Cheesecake
6 Philadelphia Frischkäse (á 175 g)
300 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
1 1/2 EL Vanilleextrakt
6 Eier
50 g Speisequark
1 Saft einer Zitrone
600 g Sahne
Alles auf niedriger Stufe verrühren.
In eine 26er Springform mit Backpapier füllen.
40 Minuten bei 230°C O/U im Backofen backen.
Kuchen komplett abkühlen lassen und dann erst von der Springform lösen.
Mit Karamellsauce servieren.
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11 сен 2024
