SANDOR KATZ - preguntas frecuentes sobre la FERMENTACIÓN - SUBTITULADO 

Hola como estas mi nombre es Javier Dattoli soy de Argentina. te escribo para contarte algo. En una ocacion literalmente bagaba por internet buscando una receta para alguna bebida alcoholica para sorprender a mis amigos en una fiesta. y así llegue a tu canal, sin la menor idea de lo que es la fermentacion y para mi un fermentista, era alguien como un vegetariano o un vegano. y realmente aqui no es un movimiento muy difundido. Resulta que mi esposa tiene algunos inconvenientes digestivos y llegue a ver en uno de tus videos que el kefir podia ser beneficioso, y fue ahí se desperto mi interes. y comense a fermentar de todo, muchos de mis experimentos fallidos pero otros mas exitosos y muy ricos. hoy fermento kefir, kombucha, vinos con wild fermentation, y tantas otras cosas. es increible el cambio en nuestra salud. y comense a promover esto a nivel local a regalar tibicos, escobis. luego vi tu entrevista a Sandor Katz, en la que lo alagas por su trabajo y quiero decirte que tu haces exatamente lo mismo difundiendo esto que yo llamo movimiento saludable, y te has convertido en un faro para las comunidades de habla hispana que lentamente nos vamos veneficiando de tu trabajo de divulgación. Por todo lo antes dicho: MUCHAS GRACIAS!!!!

Amor y gratitud para las personas que como tú, Katita, y Sandor, nos brindáis tanta y tan buena información. Bendiciones para ambos!!

Wow Katita eres la mejor en serio. Gracias por tanto!

Mil gracias Katie pour permitirnos conocer a otra hermosa persona como tu. Ese senor tiene mucha sabiduria. Gracias me encanta aprender con ustedes!

Gracias por publicar la entrevista, que honor hablar con Sandor! Saludos Katita 🇨🇱

a mi tambien me encanta el trabajo que estas haciendo y porfavor siguelo haciendo !! realmente hay muy poca informacion sobre la fermentacion en español y tu haz sido un puente tremendo MUCHISIMAS MILES de GRACIAS por tu tiempo y dedicacion de traducir esta entrevista de sandor la disfrute al maximo

Gracias Katita ¡Gracias maestro Sandor, por compartir sus conocimientos.

Gracias Kathy ! Quedé fascinada !!!

Muchas gracias por la información, me gustó muchísimo

Excelente entrevista!! Amor eterno al maestro Sandor Katz ❤️ Gracias Katita por tanto, eres realmente un ser inspirador... La fermentación me ha mostrado cosas tan lindas. Quiero seguir aprendiendo!!

Gracias katita, gracias Sandor katz, por transmitir su conocimiento y esclarecer mis dudas ❤❤❤🌷

Gracias mil gracias Katita por toda esta información que nos brindas, que DIOS TE COLME DE BENDICIONES 🌈😍😘😘

Katita se te agradece un montón por la traducción y la entrevista. Y también a Sandor Katz. AMBOS GRANDES AMORES! Se los quiere mucho.

Hola Katita, recién me he incorporado a tu blog y página de fb, aunque llevo algún tiempo con los fermentos gracias a las enseñanzas de Jaime Carral. Voy a seguirte muy de cerca. Esta entrevista con Sandor fue increíble. Eres un gran ser humano, Dios te bendiga.

morí de amor!!!!! GRACIAS POR EXISTIRRRR

Gracias Katita por la entrevista y las interesantes preguntas que le hiciste a Sandor! Un placer escucharlo. Gracias!

Muchas gracias por tu trabajo y el de todo tu equipo de traductores. Escuchar a Sandor es muy inspirador por su sabiduría y por su buen sentido común. Realmente se nota que escucha a su propio cuerpo, y tú también. Excelente trabajo!

Qué ma-ra-vi-lla! 👏Muchas muchas gracias por compartir con tanta cercanía la apasionante fiesta que es la fermentación, para mí es un reciente e intrigante descubrimiento. Suscrita! (llegué a ti por un comentario en el canal Permacultura Mas Les Vinyes, lo recomiendo mucho tambn). Deseando seguir entendiendo y asombrándome 😍😱 Qué gran fuente de inspiración, conecta tantas áreas aparentemente inconexas como la antropología, la bioquímica, la filosofía con la que manejamos la salud (animal y por lo tanto humana, de las plantas, del suelo y de la Tierra), o nuestra rota relación con los seres vivos silvestres, con los seres que cultivamos y con nosotros mismos, entre otros temas. Muchas áreas que al menos para mí componen un Uno maravilloso que quizás pudiera llamarse "ecología humana", que es tan solo un cachín de otro Uno que es la vida (una mierda maravillosa) Gracias por hacernos conscientes de esta desapercibida realidad que es el cultivo de microorganismos, por compartir desde tu profunda curiosidad y desde el sentido crítico de forma tan cercana, por hacer visible lo invisible y por compartir la vida con tanta vitalidad! Salud y suerte! 👌

Gracias Katita por todo lo que nos das! Saludos desde Uruguay.

Hace meses sigo tu canal y estoy re metido con eso de la fermentacion, fui a una libreria y de casualidad compre el libro pura fermentacion de Sandor.

Gracias ambos por tan rica información !!!!

Absolutely loveeeeeee this interview! So much to learn! 👏👏👏👏👏

Tremendamente valioso. Muchísimas gracias Kati!!

Realmente muy buena entrevista. Gracias por tu trabajo y tu tiempo Katty. Saludossss....

Una genia... gracias por brindar siempre lo mejor 😉

Thanks a lot for your time. La entrevista la estoy disfrutando mucho. Bendiciones

katy eres un sol gracias excelente entrevista muy agradecida

Chulisima la entrevista! Gracias por todo tu trabajo! 😘

Gracias Katita! Muy interesante y esclarecedora la entrevista, excelente.. Gracias, abrazo!

Gracias por la charla

Muy interesante la entrevista! Katita y Sandor son mis maestros

Gracias Kathy, me encanta la entrevista!

Muchas gracias por tan valiosa información 🌺

Katita me encantaría que vengas a Ecuador .eres genial gracias . mi salud a mejorado magníficamente soy tu fans todos los días estoy viendo tus videos para aprender bien..Gracias gracias gracias

exelente katita!! gracias por compartir y traducirlo!!💕💕💕💕💕💕

Espectacular este video! Me encantó Sandor es genial, y su sencillez cautiva, buen trabajo. Me enteré tarde que venías a Colombia, me gustaría saber si tienes videos de este hermoso país. Un fuerte abrazo!!!

¡No puedo creer que entrevistaste a Sandor! Es toda una comunidad de fermentistas. Ahora gracias a estos videos ya los libros de Sandor he estado fermentado muchas cosas. Saludos y gracias por el esfuerzo

Muchísimas gracias por lo qué haces Katita! Por todo! Por tu esfuerzo en hacer crecer esto con más claridad y muchas gracias al maestro Sandor ❤️ y por cierto quiero probar el pan que estaba haciendo el jejej

Gracias Sandor y Katita

Gracias querida katita...! Un maestro Sandor...y un lider en esta materia..! Hace poco tiempo estuvo en Italia en la feria..y con Maximo Cabrera de CRUDO. Y estuvo Sandor en Argentina en Crudo..con Maxi..y con mi maestro Alex Von Foerster...de - Alimento y Conciencia- ! --- me lo perdi...! AHora una tal KATITA nunca vino a la argentina.... mmmmm..! jajaja! --- Saludos y vamos por todo..!

GREAT INTERVIEW KATIE ! ...I ENJOY EVERY MINUTE OF IT !!! 😍😘😍😘😍😘

Wow kathy que maravillosa entrevista con el maestro Sandor , me encantaron las preguntas que le hiciste, súper interesantes, muchas cosas me han quedado claras , wow sería buenísimo que hicieras un video donde se hablara más sobre los tipos de vinagre , o hacer ese de plátano 🍌 que comentó Sandor , inclusive sus usos en la limpieza con distintos tipos de vinagre ya que en casi todas las fuentes solo te hablan del de manzana

Graciaaaas! Desde Argentina!

Excelente saludos!

Gracias por la información. Great channel. Hope it goes really well.

Bueno, aquí estoy otra vez mientras veo esta entrevista....Y si también hago kombucha de diferentes sabores y kéfir de leche a diario, guardo también para hacer queso, pero el kéfir es algo que conozco desde que recuerdo por mi abuela, ella ya lo hacía, y he descubierto el resto buscando en RU-vid y tu eres la persona que más honesta me ha parecido de todo lo que he explorado, creo que se podría llevar una alimentación saludable solo con prebióticos y probióticos, a parte por supuesto de otros fermentos. También he trabajado con tónicos, pero sólo tenía para mí, y mi madre lo necesitaba para curar su organismo así que sé lo regalé y dije:" bueno yo tengo otras opciones así que cuando tengas más ya me darás, pero ahora tú eres más importante" Por eso es lo único que no consumo. Lo demás voy alternando unos fermentos con otros de kombucha y kéfir de leche, nunca tengo hambre y este tipo de alimentos es muy bueno para mí, porque no tolero la lactosa. Y aunque lo conocía desde niña, te has abierto todo un mundo y un estilo de vida que realmente me ha ayudado mucho. Tú me has ayudado muchísimo 🙏 Gracias, Gracias, Gracias 💓😘

Gracias, genial

Entender que el agua es un recurso valioso e indispensable no convierte en responsable de cuidarla.... la hidroponia es contaminante

Que hermoso!!

🌎¡Hola! 🌎 ¡Puedes estudiar conmigo! 📚¡Consigue mis EBOOKS y CURSOS! ➡ cursos.yosoypachamamista.com

😍 Amazing interview Katita! Sandor seems a very kind person. You both are beautiful persons!

Muy buena entrevista Katie, tuvo que haber sido todo un placer aprender con él y luego entrevistarlo. Muchas gracias por compartirlo con todos. Un saludo from Tenerife Islas Canarias!

Kati, buenos días, acabo de ver la entrevista, tremendamente interesante, me reí cuando Sandor dijo moderación, moderación, moderación, a las dos semanas de haber preparado mi chucrut, me servi unas seis cucharadas, a pesar de que tenía un regusto amargo, que no sé si sea normal, lo comí todo, sentí náusea el resto de la tarde 😂😂😂, por tragona! jajajaja, ahora mi chucrut tiene seis semanas tiene un sabor ácido delicioso más rico que con el limón,bque también es rico, pero no es igual, eso si, dos cucharadas es suficiente 😂😂, gracias por tu trabajo, todo es nuevo para mi, y me encanta, quizá mi siguiente prueba sea una gaseosa de fruta, me encanta tu sencillez y accesibilidad para enseñarnos esta maravillosa manera de cuidar nuestro organismo, saludos cariñosos, que tengas un lindo día 😘🤗🌹🌹

Que linda ! , que amable !, que gentil ! ...TE AGRADEZCO MUCHISIMO !!! " SOY TU FAN # 1 " !!!! TE QUIEEEEEEEROOOOOOO !!!!😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘😍😘

Katita termine de ver el video, muy interesante todo lo conversado, sos un divina el dijiste que nos venga a visitar a Ecuador!!!! Me gustaría saber si realmente hay posibilidad!!!!!!!!

ME GUSTA ESTE HOMBRE¡¡¡ SI SI MUCHO¡¡¡

I'm in love with Sandor

I have so much to say about this video! Finally you speak in english! :) At least I hadn't heard it before. You seemed so gleeful and happy to speak with Mr. Katz and he's so willing to answer anything even when you are so chatty and lay all the concepts yourself. It's a very welcoming interview. And I have to say that it looks like you have asimilated all the conclusions that he presents - and repeated them through yosoypachamamista.com, so, teaching rookies like me more thoroughly. This was very useful and it goes fast and philosophical even. So, will you do a monthly podcast with Sandor? :D Cheers

HOLA, estoy encantada con tu canal, tengo una pregunta, estoy empezando a mezclar el kefir con frutas, hay algunas frutas con las que no se pueda mezclar el kefir?? gracias, saludos y abrazos

Wow! I Love the interview! The last point was very interesting to me. but I have the doubt, if it would be possible because in the vinegar according to me the sugar has been totally consumed, could it be good to take even people prone to Candida? (with moderation) ??? Katita eres INCREÍBLE Y HERMOSA PERSONA, No permitas que ningún comentario feo de personas irrespetuosas te afecte, no vale la pena. Se Feliz ;)))

always good vibes form you. keep it up katita 👍

La contacto para que me haga favor de informarme sobre la adquisición de una estufa producida por el Dr. Héctor Kramer. Agradezco de antemano su respuesta. Saludos desde Tijuana Baja California México.

Cuánto tiempo se deja fermentar el chukrut?

Muchas gracias Katita.q te encontré x casualidad.En poco tiempo he sentido mejoría en mis intestinos.eso q hago solo con los de salmuera nomas...todavia...y.q ya no sabía más q hacer para mejorarlos y no quería tomar medicamentos.Te pregunto chucrut q hablan en la entrevista es de repollo??

Taaaaaan, barbera

Muy buena tu entrevista. katy te queria preguntar: aunque no tiene que ver con esto. He estado mirando por ahí, y me han asegurado que la QUINOA es la pera que aporta un montón de nutriente, etc ... Es cierto ?. Mejor que la avena.como se prepara . merece la pena. Un saludo desde España.

Kati : tengo una duda ..." cual es la diferencia ÷ " encurtido " y fermento ? Los encurtidos tienen probioticos ?

una receta fácil de zanahorias o tomates cherry fermentados?

Después del ver 20 minutos el video ya no aparecen los subtitulos en español

El grupo “yo soy fermentista” funciona? (Facebook)Me figura que hay solo 6 miembros y la aplicación me la rechazan. Muy raro.

Lástima que no tiene subtítulos en español 😢😭😢😭

Podrías traducirlo en sus títulos en español para los que no entendemos?