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SANGUCHE DE MILANESA TUCUMANO (COMPLETO) ¿EL MEJOR SANGUCHE DEL MUNDO? 

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Descubrí el auténtico sabor de la gastronomía argentina con el clásico sanguche de milanesa tucumano
Bienvenidos a este canal, donde exploramos los sabores más deliciosos de la gastronomía argentina. En esta ocasión te llevaremos en un viaje culinario hacia la provincia de Tucumán, famosa por su exquisita comida típica y en especial por su famoso sandwich de milanesa tucumano.
La milanesa es la protagonista indiscutible de este plato regional argentino. Preparada con los más finos cortes de carne argentina, la milanesa tucumana se destaca por su sabor único y su textura perfectamente dorada y crujiente.
¿Te preguntas cómo se prepara esta maravilla culinaria? No te preocupes, ¡te lo explicaremos paso a paso! Para comenzar, se selecciona cuidadosamente la carne de res argentina, que luego se corta en finas láminas y se adereza con una mezcla secreta de especias que realzan su sabor característico.
Una vez aderezada, la carne se empana con pan rallado y se fríe hasta alcanzar ese dorado perfecto que la hace irresistible. Pero aquí no termina la magia, porque el secreto del auténtico sanguche de milanesa tucumano radica en su acompañamiento.
En Tucumán, se sirve la milanesa entre dos rebanadas de pan fresco, junto con una variedad de ingredientes frescos y sabrosos que complementan su sabor. Desde lechuga y tomate hasta queso derretido, cada bocado es una explosión de sabores que te transporta directamente a las tierras tucumanas.
¿Qué comer en Tucumán? Sin lugar a dudas, el sanguche de milanesa tucumano es una opción imprescindible para los amantes de la buena comida. Ya sea que estés de visita en la provincia o simplemente quieras disfrutar de una verdadera fiesta culinaria, este plato te dejará completamente satisfecho.
En resumen, si deseas experimentar el auténtico sabor de la gastronomía argentina, no puedes perderte el sanguche de milanesa tucumano. Preparate para satisfacer tus antojos más exigentes y descubrir por qué este plato es todo un ícono de la comida tucumana y de la comida argentina en general. ¡No te lo pierdas!
¿Te ha abierto el apetito este delicioso plato argentino? ¡No esperes más y prepárate para disfrutar de una experiencia gastronómica única con el sanguche de milanesa tucumano!
Te mandamos un besito chango! De parte de Paulina y el chatgpt
INGREDIENTES
Milanesas:
500 g. de nalga, cuadrada o bola de lomo
2 huevos
1 cuadradito de pasta de ajo
Leche
Perejil c/n
1 cda. de mostaza
Pan rallado
Sal y pimienta
Salsa:
Perejil
5 o 6 aceitunas
Mayonesa
Salmuera de aceitunas
Sanguche:
Pan sanguchero
Lechuga
Tomate
Lomito ahumado (o jamón)
Queso de máquina
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27 мар 2024

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Комментарии : 570   
@nachomeija1
@nachomeija1 6 месяцев назад
Paulina , sos genia, pero ese sanguche de milanesa tiene horrores de ortografía. 1) la lechuga y el tomate tiene que ser cortado muy finito. 2) la milanga no se corta en pedacitos chicos a lo mejor si es grande la cortan por la mitad y la ponen juntas. 3) el sanguche no lleva un aderezo en específico, lleva mayonesa (algunas sangucheria la cortan con leche) y lleva mostaza , por separado . 4) y por último el huevo aquí en Tucumán va cocido en la plancha, y el jamón y queso es jamón y queso. 5) el pan no es el mismo, es sanguchero pero es diferente , la forma. 6) el verdadero sanguche de milanés es milanesa , tomate , lechuga, mayonesa y mostaza y si sos muy piola ají bien picante jajaja. nada más. comentario de un Tucumano catador de sanwi como le decimos en Tucumán (mínimo 1 o 2 por semana) 😂😊
@marceloruiz6367
@marceloruiz6367 6 месяцев назад
Así es mi querido comprovinciano.... así como decís se hace el sangui i milanesa..... soy tucu y vivo en Salta de hace 2 años y extraño HORRORES la milanga... aquí en Salta venden unas fallecidas como dice el Oficial Gordillo. Abrazos !!
@angelesflores5655
@angelesflores5655 6 месяцев назад
Una milanga para esta Tucumana por favor 🙏
@MARIAP4O
@MARIAP4O 6 месяцев назад
Tal cual compadre.... !!!! 😂 lo que yo te agregaría al comentario... le falro golpear el bife para ablandarlo, yo particularmente no le pongo leche al huevo y lo paso por el pan rallado con el oflador varias veces vuelta y vuelta, con eso evitamos que al freirlas no se separe el pan rrallado de la carne
@cecistrelcow3404
@cecistrelcow3404 6 месяцев назад
👏🏼👏🏼👏🏼 nada mas que agregar
@evangelinamancinelli7847
@evangelinamancinelli7847 6 месяцев назад
​@@MARIAP4O tuve que buscar que era el oflador, no sabía, gracias!
@natsu7w742
@natsu7w742 6 месяцев назад
Es el sánguche más porteño que vi en mi vida
@nancyabigailmedina730
@nancyabigailmedina730 6 месяцев назад
T juro jajajaja
@carlosvizgarra3123
@carlosvizgarra3123 6 месяцев назад
niiiii ahiiiiiiii, ........... los sangui porteños son FRIOS , jajaja, siempre queriendo inventar la polvora los porteños del O.
@carlosvizgarra3123
@carlosvizgarra3123 6 месяцев назад
Naaaa, el sangui porteño es Frioooo. Pan una hoja d lechuga 3 rodajas d tomate y 2gramos de mayonesa . De terror
@danilazarte6558
@danilazarte6558 6 месяцев назад
Que gran verdad jajajaja
@oswinjeanne7996
@oswinjeanne7996 5 месяцев назад
Paulina es de Quilmes, no es porteña.
@Dongonrobles
@Dongonrobles 6 месяцев назад
Paulina sos crack peeero como tucumano no puedo dejar de opinar. Principalmente creo que el error es titularlo "Sanguche de Milanesa Tucumano " pues aca se hace diferente. 1) El preparado no lleva leche, lleva vinagre. 2) La lechuga y el tomate se cortan bien finitos y bien salao 3) La milanesa se corta a lo largo o no se corta. 4) El pan que usas aca se llama pebete, el sanguchero es como un frances pero sacado antes del horno asi es claro y blando y siempre se lo calienta antes. 5) Que lleve huevo, jamon y queso es opcional y se hace en la plancha todo junto, no es huevo frito. 6) Los aderezos que lleva son mayonesa, mostaza y algunos le hechan picante. En algunas sangucherias te dan la opción de ponerle cebolla reahogada. Veo siempre tus videos con mi esposa. Saludos.
@adolfoguzman1636
@adolfoguzman1636 6 месяцев назад
Na que ver la errao pal p....
@nancyabigailmedina730
@nancyabigailmedina730 6 месяцев назад
Pauli, amo tu recetas, pero te invito a venir a Tucumán VERLAS Y PROBARLAS asi recien intentes hacerlas!! Todo erróneo, hasta el Pan. Saludos desde Tucumán.
@carlosvizgarra3123
@carlosvizgarra3123 6 месяцев назад
totalmente ........ofende nuestras culturas regionales , deseche ese video y pida disculpas .
@magdapedernera5944
@magdapedernera5944 6 месяцев назад
Es para tanto !! No podes😂😅😂😅​@@carlosvizgarra3123
@Matias.ka2
@Matias.ka2 6 месяцев назад
Como gordo tucumano experto en sanguches te digo Paulina que es pan, milanesa, lechuga, tomate, mayonesa, mostaza y opcional AJÍ BIEN PICANTE, la Mila no va cortada sin embargo no afecta en nada en este caso. De todas formas se me re contra remil antojo ese sanguche así que como tucumano te lo apruebo, se ve RIQUÍSIMO y si estuviera en una Sangucheria lo pediría para probar.
@kariele7952
@kariele7952 6 месяцев назад
No se guarda el pan rallado usado, se hacen pegotes: se mezcla con el menjunje de huevo, si es que sobró, y se apretan con la mano dándole la forma como de croquetita. Mi vieja era tucumana y me hacia esos pegotes ❤
@marcodiaz1954
@marcodiaz1954 6 месяцев назад
Soy chileno y vivo hace 40 años en Tucumán.A la carne antes de hacerle cualquier preparado se golpea con el martillo machacador la carne para que quede mas blanda y se desarme la fibra .2) asi como sale de la sarten ,como dice Miguel Martin ,va al pan directo con todo el aceite que ha embebido. 3) se usa lechuga crespa,no mantecosa,a lo sumo la repollada. 4) los sanguches de milanesa especial van con huevo a la plancha ,queso y jamon no lomo Y puede ser un toque de ají. 5) El pan sanguchero de aca es parecido al frances pero mas largo ,mas blanco y mas blando.Nunca un pebete 6) y como broche de oro el pan siempre va previamente calentado para armar el sanguche Con eso resucitas muertos😂
@martinpaz8416
@martinpaz8416 6 месяцев назад
Que grande usted chileno, los 40 años en tuculandia se nota
@TacitaDeMateCocido
@TacitaDeMateCocido 6 месяцев назад
Que riico. Quiero probar 😭
@carlosvizgarra3123
@carlosvizgarra3123 6 месяцев назад
humille ....chile , ja
@xaviergomez10
@xaviergomez10 6 месяцев назад
Oficialmente ya sos un tucumano más changoooo👏🏽
@FrancodavidChefret
@FrancodavidChefret 6 месяцев назад
Pensé que en todos lados se hacía así 😅 se ve en que buenos aires lo tiene mal visto nose pensé que era un receta básica de cualquier lado pd: (soy de mar del plata)
@cesarluisarias590
@cesarluisarias590 6 месяцев назад
Muy buena reversión del sanguche de milanesa tucumano, pero ni por asomo es igual a uno de Tucumán, aqui se cortan las verduras más finitas, el huevo no lleva leche y los aderezos son mayonesa, mostaza y aji picante en salsa, (algunos te dan la opción de ketchup) aunque esa mayonesa que hiciste tiene tremenda pinta!! Opcional en algunas sangucherias es el jamon, queso y huevo a la plancha, y también cebolla caramelizada que queda brutal, desde que probe con cebolla nunca jamas deje de pedir mi sanguche de mila sin la cebolla. Sos una ídola paulina, espero que vengas a Tucumán y disfrutes de le requisima gastronomía que tenemos en esta hermosa provincia!!
@mmajolli
@mmajolli 6 месяцев назад
Le pifiaste en todo jaja. Pero se agradece la buena onda. El pan sanguchero es como un francés más grande y más esponjoso. Va un poco tostado para que quede crocante. La lechuga y el tomate van cortados finitos. La Mila es frita bañada en aceite y bien blandita así cuando mordes no se desarma el sándwich. Lleva cebolla cruda o cocida si el comensal desea agregarle. Lleva picante que es ají molido y es bien fuerte. Lleva mucha mayonesa y mucha savora. Eso del queso y huevo es un invento de hace poco. Y no se si me olvido de algo
@damianalfredoheredia2637
@damianalfredoheredia2637 6 месяцев назад
Paulina, desde Tucumán: NO! Gracias por la buena onda,sos una genia y el intento es buenísimo, pero los detalles en las cosas simples que faltaron son muy necesarios, y menos sofisticación e innovación para que sea un auténtico "sangüi de Mila" posta. Muy buena la mayo, ya la probaré en otra cosa. Un beso grande desde Tuculandia. PD: el pan sanguchero primordial para esto, sólo se hace en Tucumán (conozco Argentina desde TDF a Jujuy, y te aseguro que es así). 40% del apretado, depende de un buen pan.
@raqueldirecter8496
@raqueldirecter8496 6 месяцев назад
No hay como el pan de Tucumán. Soy de La Plata y he ido a muchas provincias pero en Tucumán el pan es buenísimo. ❤
@FacundoFernandezAcosta
@FacundoFernandezAcosta 3 месяца назад
Que recuerdos Paulina yo , yo este año me voy a Tucumán para mi cumpleaños y voy a festejar mis 18 comiendo Saguchitos de milanesa .
@profbaldi
@profbaldi 6 месяцев назад
Con el pan rallado y el huevo sobrante, se hacen una especie de tortitas que se fríen y quedan unos bocados exquisitos😊
@estebanmariagutierrezrossi1826
@estebanmariagutierrezrossi1826 6 месяцев назад
Estimada paulina despues de leer algunos comentarios, me dia cuenta que les falto poner que a la carne se la golpea un poco con el palote o el martilo para carne, le da un toque particular que al morder el chegu este no opone resistencia a la mordida, y el ajo es picado, no en pasta, al estar picado suelta su sabor al morder el chegu, otra la lechuga va picada mas delgada, del ancho que pico, la mitad seria, creamdo un colchonsito en el chegu, el pan siempre lo tuestan un poco... nada mas por comentas, saludos desde tucuman
@CarolinaCastillo-dq7wt
@CarolinaCastillo-dq7wt 6 месяцев назад
Había hace años, en Tucumán, una sangucheria llamada "El gordo Mario", cada cierta cantidad de sanguches preparaban "El ascensor", lo armaban con los restos de milanesas pequeños, quedaba alto, era un poema ❤
@mariangelsoria-reyna6056
@mariangelsoria-reyna6056 6 месяцев назад
Las milanesas, para sánguche, acá en Tucumán son más finitas. El pan no se corta completo, queda agarrada una parte a lo largo. Entonces, en ese pan semi cortado, ponés la mila enorme doblada en 2 o 3 partes.
@ledamabelsurbando5811
@ledamabelsurbando5811 6 месяцев назад
Gracias Paulina x inspirarnos c tus trucos y videos. Sos muy genia y empoderada. Te quiero mucho.
@marianocaradeano
@marianocaradeano 6 месяцев назад
PAULINA POR FAVOR VENÍ A TUCUMÁN A HACER UNA CASERÍA DE SÁNGUCHES DE MILANESA
@VanesaLandero-it1we
@VanesaLandero-it1we 5 месяцев назад
Hola Paulina me gustó mucho la receta del sánguche tucumano No sé cómo es el original Pero el tuyo me encanta
@rodrigogomez2464
@rodrigogomez2464 6 месяцев назад
Deberías venir a Tucumán y probar lo q es un sándwich de Mila ❤️
@elizabethma4301
@elizabethma4301 6 месяцев назад
El pan rallado no se guarda. Pero tampoco lo tiro. Hago lo que aprendi dr mi abuelo, o sea... lo mezclo con el huevo que sobra y hago unas tortias que luego van al horno o fritura
@yan_diaz
@yan_diaz 6 месяцев назад
Esto, aunque como la mezcla es muy sabrosa quedan re potentess jajaj
@marcelaa.4116
@marcelaa.4116 6 месяцев назад
Tal cual, en casa, con un poquito de polvo para hornear 🙌🏼
@sofipecan8853
@sofipecan8853 6 месяцев назад
Yo igual!
@puchohernandez538
@puchohernandez538 6 месяцев назад
Mí abuelo hace lo mismo y obvio se lo copié
@facundogodoy6764
@facundogodoy6764 6 месяцев назад
La famosa milanesa Pan...Simple y Rico Ol vi da te!...
@danielinorio3728
@danielinorio3728 6 месяцев назад
Deberias haber consultado a alguna sangucheria en tucuman , usaste bola de lomo y no le sacaste la vena del medio ,la carne debe ser blanda no para tironear ,mordes y se debe cortar por mas que lleve varios doble la mila , el pan que usas te mintieron ,no es el que se usa , no se usa rebozador se usa pan rallado, y no siempre lleva huevo .La vinagreta ,lleva solo , sal , ajo molido o pasado en procesadora ,sal ,pimienta , y perejil ,si queres ponele huevo ,solo sirve para ligar , se deja resposar de un dia para el otro y la carne toma todo el sabor de la vinagreta .se come caliente , la clasica solo lleva lechuga tomate ,mayonesa y mostaza , las especiales le agrega cebolla queso ,huevo y hasta aji en escabeche ,Espero te sirva ,Saludos
@lour4008
@lour4008 5 месяцев назад
Lo hice y quedó riquísimo!
@panchopancha7305
@panchopancha7305 6 месяцев назад
Está muy bueno tu sandwich de milanesa y con esa mayonesa genial. La milanesa tiene muy buena pinta. soy tucumano y con dejar los aderezos tradicionales ya quedaria tucumano el sandwich tambien.
@florencialoza4376
@florencialoza4376 6 месяцев назад
imposible terminar de ver el video con tantos errores con el sánguche tucumano. Paulina, mejor decí que es tu versión
@marcery
@marcery 6 месяцев назад
Cuando dijiste nunca estuve en Tucumán entendí todo. Seguro tu sanguche debe estar riquisimo pero lejos esta de ser el clasico tucumano. Aca la gente se acuchilla en la vereda x un sanguche (noticias recientes durante la semana del sanguche de milanesa en tucuman) *La mila va entera, se puede cortar si es demasiado grande pero del tamaño del pan. Y van 2 o 3 capas de mila. *La lechuga va finita. *La mayonesa es clasica en cantidad. Va con mostaza, nunca ketchup, seria terrible. *La clasica va sin, pero la completa puede llevar huevo hecho a la plancha y ahí encima se le pone el queso y el jamón para q mientras el huevo se hace, el queso se calienta. *Es opcional pero lx buen tucumanx le pone un rico aji. Tb puede llevar cebolla frita. *Una cosa importante es q la buena mila no se escurre en un papel sino en la miga del pan. *Lo ultimo y p mi gusto mas importante: el pan. Un pan sanguchero no es ese sacha pebete. Es parecido al frances pero mas grande y con la corteza mucho mas finita, pero con corteza SI O SI. Y va tostado si o si. Todo esto se soluciona viniendo y visitando 2 o 3 sangucherias historicas y de paso probas otras maravillas culinarias unicas q tenemos aca.
@flaviafernandasaenz2246
@flaviafernandasaenz2246 6 месяцев назад
Es el mejor sanguche! Lo ame!❤
@kimiesakurai8595
@kimiesakurai8595 6 месяцев назад
Te amo Paulina pero creo que el oficial Gordillo te va a llevar presa😂
@paulaoviedo7509
@paulaoviedo7509 6 месяцев назад
JAJAJAJA
@misionero95
@misionero95 6 месяцев назад
Ya le respondio
@cristinacademartori1796
@cristinacademartori1796 6 месяцев назад
qué rico se ve!!!!!! sería mi mejor almuerzo/cena!
@parisbeel8431
@parisbeel8431 6 месяцев назад
Estaría lindo vengas a Tucumán así ves como los preparamos y desgustas un sanguchito tucumano
@ciberplay8193
@ciberplay8193 6 месяцев назад
Tiene un pinta barbara ese sandwich.. pero de Tucumano cero.. De todas formas gracias por la promoción de nuestra gastronomía. Esperemos en el futuro otra version mas adecuada al tucumano
@tavovivi1
@tavovivi1 6 месяцев назад
Hola Pauli!! Hoy estaba conversando de las Mila tucumanas. Saliendo del Cole con hambre, mis alumnos almorzaron sandwich de milanesa!😅😮
@ignacioscorza3016
@ignacioscorza3016 6 месяцев назад
ufffff que ricooooo me encantaaa
@PaulinaLilixeWicrbezht
@PaulinaLilixeWicrbezht 6 месяцев назад
Me hace acordar a mi Mamá 😢
@lucasstamboledasilva7096
@lucasstamboledasilva7096 6 месяцев назад
Es una hermosa versión libre del sánguche de milanesa tucumano
@ramondiomedi2947
@ramondiomedi2947 6 месяцев назад
excelente ya lo voy a hacer !!!
@pilargarciaetulain1606
@pilargarciaetulain1606 6 месяцев назад
Paulina, sos crack!!!! Soy Jacin tengo 10 años me encanta cocinar saludos .
@Nahuel57
@Nahuel57 6 месяцев назад
q chota haces en youtube
@Klauss1982
@Klauss1982 6 месяцев назад
Empezá a subir contenido que casi no hay pibes haciendo cosas serias!!! Vaamooo!!
@silvanawolf
@silvanawolf 6 месяцев назад
Si se guarda! Yo al pan le agrego sémola, semillas de chía y de lino trituradas (la conseguís cómo harina de lino) salen crocantes y muy llenadoras 😊
@pibericonino7889
@pibericonino7889 6 месяцев назад
Saludos desde Colombia, se ve rico rico
@torahie
@torahie 6 месяцев назад
Excelente, muy bueno. Para el pan rallado, en mi casa, lo mezclamos con lo que quedo del huevo y hacemos "tortitas".
@aylen913
@aylen913 6 месяцев назад
Siiii asi hago yo tambien y que nadie se atreva a comerse 1 de mis tortitas de pan 😠 jaja disfruten las milas, para que quieren mis tortitas de pan?? 🤭
@susanaruettinger7520
@susanaruettinger7520 6 месяцев назад
En casa lo llamamos cototos, pero esto del huevo solo es genial
@claugambini
@claugambini 6 месяцев назад
Paulinaaaa te amo venite a tucuman y hagamos la ruta deñ sandwich de mila!!! Coml tucumana qie soy diré que el original lleva pan tostadito con poca miga, mila, mayonesa mostaza lechuga tkmate y sal y si le querés agregar algo, picante y cebollita quedan un poema
@patriciabassu4178
@patriciabassu4178 6 месяцев назад
No,no,no,no,noooo Paulinaaaa!! No inventes 🤦‍♀️🤦‍♀️que es eso de aceitunas?? Salsa de ajo?? Huevo re frito???🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️Nooo!! Huevo: a la plancha!, aderezos: mayonesa y mostaza !, Nada de limón ni vinagre a la milanesa, Noo altera su sabor!! muy bien cortada la lechuga y tomate!👏 y el pan Sanguchero Siiiii ( no ofrezcas de viena o pebete, Nooo)
@danielatarifa7054
@danielatarifa7054 6 месяцев назад
Le faltó más picado a esa lechuga 😂
@analoresmeyer7804
@analoresmeyer7804 6 месяцев назад
Hermosoooo!!!
@Jana74243
@Jana74243 6 месяцев назад
Yo hago la pasta de ajo solo con sal y aceite ,no lo congelo y me dura igual muchisimo 😊 me encanta esta pasta.
@molimol6441
@molimol6441 6 месяцев назад
Paulina por fas! Anda a San Miguel de Tucumán a seguir el camino de la milanesa jajaja Obvio los electricos es lo mejor. Pd: no soy tucumana
@CarolinaCastillo-dq7wt
@CarolinaCastillo-dq7wt 6 месяцев назад
Los Eléctricos es un referente del sanguche tucumano
@cecilialobo6967
@cecilialobo6967 6 месяцев назад
Definitivamente de tucumano ese sanguche no tiene nada paulinaaaaa es re porteño ese sangucheeeee
@srbo9810
@srbo9810 6 месяцев назад
Tiene buena pinta, pero deberías venir a Tucumán a probar la milanesa de aquí.
@mchadopedro
@mchadopedro 6 месяцев назад
gracias paulina por esto
@mariangelsoria-reyna6056
@mariangelsoria-reyna6056 6 месяцев назад
El pan sanguchero tucumano es como un pan francés grande grande, pero que no llega a dorarse la costra. Así también se puede tostar antes de hacer el sanguchito y no te lastima.
@rosanaross9352
@rosanaross9352 6 месяцев назад
No sé guarda xq se pone feo
@sarita2765
@sarita2765 6 месяцев назад
Cómo tucumana exiliada en la ciudad de la furia comparto con quiénes de maneras más o menos graciosas dijeron que no se hizo justicia, pero debo reconocer que existe un pedacito de cielo en Caba que justamente se llama SAN GUCHERO con el pan original y tienen mi sello de aprobación como sánguche de milanesa tucumano en Caba ❤ te amamos igual
@zashjam9803
@zashjam9803 6 месяцев назад
Ah pero datazooo
@carlymckinnon
@carlymckinnon 6 месяцев назад
Ay por favor si! Con el chasco que me pegue en napoli vs tucuman, me alegro que haya algún lugar recomendado por una tucumana 😅
@marcelaa.4116
@marcelaa.4116 6 месяцев назад
NO se guarda el pan rallado. Estuvo en contacto con carne cruda. Me encantan estos nuevos videos: vos cocinando con alegría 🙌🏼 😍
@nancyleon1042
@nancyleon1042 6 месяцев назад
Un saludito desde Miami soy de colombia y. La verdad me encanta esa energía y amor que le pones a las recetas esta en especial la pondre en practica muy delicioso se me iso agua la boca❤
@1916curly
@1916curly 6 месяцев назад
Buenisimo!!!
@lucianacacecio6796
@lucianacacecio6796 6 месяцев назад
Obvio que se guarda... para la milanesa de mañana
@Jana74243
@Jana74243 6 месяцев назад
Holaaa Paulina me encantan tus videos ❤ te saludo desde Chile.
@lucasmurillo3464
@lucasmurillo3464 6 месяцев назад
Banco tu sanwi de milanga No es como el tucumano pero se ve rico. Si venís a Tucumán me ofresco de hacer un tour por las sangucherias asi conozcan tus seguidores slds desde Tucumán!
@cucafc
@cucafc 6 месяцев назад
Tengo a la mamma con gastroenteritis, hemos cenado una sopa de mierda (yo por solidaridad), estaba a punto de quedarme dormida, he visto el short* y me he dicho "esto hay que verlo entero". Aunque en Tucumán le pongan "peros" a mí la sonata estomacal me va a joder la noche y en un nada madrugo. Mañana como milanesa aunque no sea como esa maravilla. Gracias por descubrirnos estos tesoros 💜
@nataliagarcia3751
@nataliagarcia3751 6 месяцев назад
Paulina es el típico sandwich promedio de mila completo que te pedís en cualquier panadería de Bs As y calculo el resto de las provs. El queso justamente va aeeiba de la mila para que el calor residual lo derrita y arriba el jamón😅😅 lo único "diferente" es esa salsa
@danielaherrera4930
@danielaherrera4930 6 месяцев назад
PAULINA SI SE GUARDA EL PAN RALLADO Y CLARO AQUÍ EN TUCUMÁN UN SÁNDWICH DE MILANESA Y UNA MIRINDA MANZANA 🍎 ES LA PAREJA PERFECTA 😂😂🎉🎉🎉❤❤❤❤ VENGAN A TUCUMÁN Y NO PODRAN PARAR DE COMER NTRA COMIDA DELICIOSA🎉🎉🎉 NO ES TAL CUAL PERO LA INTENCIÓN ES LA QUE CUENTA PAULINA TE QUEREMOS MUCHO 😘 DESDE TUCUMÁN 😂😂❤❤❤❤
@noemiverdu9190
@noemiverdu9190 6 месяцев назад
Soy mendocina, pero muero por ése sandwich!!!!
@maguirodriguez2587
@maguirodriguez2587 6 месяцев назад
Amo tus videos paulinaaaaa Xfa hace sopa de maní
@Marianojoey
@Marianojoey 6 месяцев назад
Muy buena receta, Paulina, pero te conviene poner el queso encima de la milanesa, en lugar del fiambre, porque así se derrite con el calor. :) No tenía lo de los cubitos de ajo, genial eso, voy a hacérmelos.
@arielsaid3378
@arielsaid3378 6 месяцев назад
Invítame y te enseño hacer un original apretado de milanesa tucumano , pero está muy bien tu opción, te banco mil!!!!
@julianarenas622
@julianarenas622 6 месяцев назад
PERO no dijiste al final si el pan rallado usado se puede o no guardar!!!!! (para mi no igual, por haber estado en contacto con la carne cruda)
@paunores99
@paunores99 6 месяцев назад
Nooo, no se guarda el pan rallado, puede tener bacterias del huevo crudo o la carne cruda! Procedo a seguir viendo el video, soy Tucumana, todavía no le di like porque estoy esperando ver cómo lo armas jajajaja te amo Paulina🫶🏻
@paunores99
@paunores99 6 месяцев назад
Bueno, ya lo terminé, excelente receta, pero pediste sinceridad jajaja Lo del huevo es GENIAL!!! Nunca se me había ocurrido y lo voy a intentar🫶🏻 La salsita, parece muy rica, pero es 0 sanguche, jamás se le puede poner algo con sabor a aceituna al sanguche de milaaa Pero lo que más me partió el corazón💔 es que no le pusiste SAVORA🥺 no cualquier mostaza, tiene que ser savora sino no es tucumano❤️ Igualmente, voy a probar un sanguche con la salsita y el huevo porque seguro es un 10 igual❤ Sos una genia Paulinaaa❤❤❤
@davidamado1281
@davidamado1281 6 месяцев назад
Solo faltó la martillada de la carne. Fundamental para que se corte con los dientes. Aguante Gladis la bombaaaaaaaaaaa
@noramoreno1617
@noramoreno1617 6 месяцев назад
😋😋😋😋 que ricorrrrrr!!! Me tenté 😊😊😊
@octaviodiosque2852
@octaviodiosque2852 6 месяцев назад
Te amo paulina, pero como tucumano te tengo que decir que ese sanguche de milanesa es cualquier cosa.
@danielatarifa7054
@danielatarifa7054 6 месяцев назад
Ese sandwich, es un sandwich más jajaja no es tucumano ni por cerca 😂
@danross4953
@danross4953 4 месяца назад
🤣😂8:36❤ como mí mejor Amigo!!
@soyagosguillen
@soyagosguillen 6 месяцев назад
Muy lejano ese pan al que usamos acá! Pero que delicia
@evangelinafrias4311
@evangelinafrias4311 6 месяцев назад
Que ricooooo❤
@lujanguasti998
@lujanguasti998 6 месяцев назад
Que rico!!!!!!
@salvadoringrao8284
@salvadoringrao8284 6 месяцев назад
Vení a Tucumán paulina!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@fierrote666
@fierrote666 6 месяцев назад
no paulina no vayassss
@error_4x2c09
@error_4x2c09 6 месяцев назад
Noo paulina no vayas, si vas a Tucumán vas a pasar de Paulina cocina a Paulina cocinada😰😰
@rosanatejada1158
@rosanatejada1158 6 месяцев назад
Dale campeón!!!
@cantepri8620
@cantepri8620 6 месяцев назад
Pau, yo guardo el pan rallado que me sobra en el freezer. Sirve para la prox que haga milas ❤
@nataliagarcia3751
@nataliagarcia3751 6 месяцев назад
+1
@andaachequear
@andaachequear 6 месяцев назад
Increibleeeeee
@Gabelum
@Gabelum 6 месяцев назад
Soy de Tucumán, vengo a indignarme, ya me enteré
@sofialobo8820
@sofialobo8820 6 месяцев назад
Cómo tucumana sufro al ver este video ,el sándwich tucumano es tan fácil. Acá lo que hiciste es un sándwich porteño, deberías venir a Tucumán a ver cómo realmente se hace
@miriamlevy4815
@miriamlevy4815 6 месяцев назад
Queeee ricoooo❤❤❤❤
@mabypolo4295
@mabypolo4295 6 месяцев назад
Te quiero Paulina, pero 1. Veni a Tucumán y vas a comprobar lo que muchos ya te dijeron, no lo voy a repetir. 2. No digas "casita de Tucumán" se llama Casa Histórica. Igual te quiero y te sigo besis
@pilarruizbelmonte6756
@pilarruizbelmonte6756 6 месяцев назад
Ay Paulina dejo de ser tucumano cuando hiciste esa salsa con aceitunas 🫠 y ese pan tampoco es nuestro, eso es un pebete ❤ igual te amo ❤❤❤
@pilarruizbelmonte6756
@pilarruizbelmonte6756 6 месяцев назад
La lechuga también está enorme 😅😂
@oscarrafa7452
@oscarrafa7452 6 месяцев назад
Me tienta la milanesa y ese sándwich es lo más ➕➕➕
@lulirec7812
@lulirec7812 6 месяцев назад
Te amo Pauli ❤ ya precalente el horno 😊
@wii7i7i
@wii7i7i 6 месяцев назад
Me hiciste una mila porteña Paulina! Te banco, pero atendeme un poquito; mila entera, mayo mostaza, tomate y lechuga finitas, opcional aji. Esa es la mila que va, podes pedir la especial que lleva jamón queso y huevo a la plancha todo junto. Cuando venís por Tucu a catar milas, saludos!
@lunakimey3722
@lunakimey3722 6 месяцев назад
Sí, Paulina, se guarda sentido o colado (para sacarle algún restito de carne que hubiera podido quedar), en la heladera
@lautiwalti1
@lautiwalti1 6 месяцев назад
Pero Paulina, no fuiste el año pasado a Tucumán?
@SofiaAnahiMartinez
@SofiaAnahiMartinez 6 месяцев назад
Lleva huevos, ajo, perejil, sal y pimienta a gusto. (No mostaza, no leche) se reboza y se arma con pan sanguchero pero es muy diferente el pan. Lleva mayonesa y sabora, se pone la milanesa y la lechuga y tomate, y ají si gustan agregar. El verdadero es asi. El especial lleva huevo, jamón y queso, pero no es a eleccion. Prefiero el común, es el verdadero SANWI (asi le decimos) tucumano ❤
@cecistrelcow3404
@cecistrelcow3404 6 месяцев назад
Sos una Genia Paulina! Pero ese sandwich está muy lejos de ser el Tucumano 😢
@ceciliabeltran7791
@ceciliabeltran7791 6 месяцев назад
Hola paulina gracias por hacerle el honor al sanguche tucumano desde tucumán
@AlejandroSchiantarelli
@AlejandroSchiantarelli 5 месяцев назад
Lo que sobra del rebozador o pan rallado en la bandeja se tira, porque quedan restos o rastros de huevo crudo que generan al descomponerse bacterias que producen intoxicación, que puede ser fatal. Por otra parte, el pan, se sugiere sea tipo francés, resistente, sin costra dura. Es porque el pan no debe romperse al morder o tironear el sandwiche. No olviden que el pan de un sandwiche hace de cubiertos... Los panes tipo viena, o pebetes, o de masa blanda se rompen y queda destruido el sandwiche, todo disperso. La clave, obviamente de un sandwiche de milanga es que ésta sea lo suficientemente tierna para no romperlo. Y el pan fuerte para sostener el peso y los componentes que lleva (tomates, queso, huevo, etc).
@normadelvallepaz0708
@normadelvallepaz0708 6 месяцев назад
Si se guarda
@irupems
@irupems 6 месяцев назад
Mallonesa lleva, pero solita...y algunos le ponen mostaza... El pan sanguchero es otro...ese es como pan de panchito😮 El queso y el jamon los ponen en una plancha se derrite y ahi lo ponen recien..y le pone ademas un huevo a la plancha (esos son los agregados del especial).... Ademas le ponemos algunos cebollita... la carne no se cortaaaaa 😅 y se pueden poner varias milanesas mas chicas❤
@martamendez8960
@martamendez8960 6 месяцев назад
Si 😉
@eviconstanza
@eviconstanza 6 месяцев назад
Pasa que si cortás en pedacitos chicos o tiras la milanesa, cuando mordés te llevás la carne también, aqui en Tucumán ponen la milanesa que ocupa todo el pan, en doble piso (o a veces más), pero es más finita para poder morder. Otra cosa que me resultó rara es el perejil en todo, en la mayonesa, en el huevo y después en el huevo frito. Aquí sólo le ponemos al huevo de la milanesa, la mayonesa es clásica, suave (a veces bajada con leche). El pan es diferente, le decimos sanguchero a otro.
@EzequielMermacanaldeTV
@EzequielMermacanaldeTV 6 месяцев назад
Sangunchitos de milanesa de carne que delicioso 🎉
@noemiibrajimovich5351
@noemiibrajimovich5351 6 месяцев назад
Hola Paulina, si guardas el sobrante del pan rallado en el frezar queda perfecto para poder usarlo en otra oportunidad, gracias por tus tips, son muy buenos
@DanielaDiaz-pu2ti
@DanielaDiaz-pu2ti 6 месяцев назад
Paulina, se lo ve rico pero está lejos de ser un sandwichs de milanesa tucumano. Primero ese no es el pan sanguchero y no lleva mayonesa de aceitunas ja ja
@fierrote666
@fierrote666 6 месяцев назад
Paulina el queso tiene que tocar la milanesa asi se derrite mejor suerte para la proxima te quiero
@tatielextraterrestre2735
@tatielextraterrestre2735 6 месяцев назад
Bueno, segun los tucumanos del chat no seria tan tucumano el sanguche pero yo le entro igual, se ve tremendo!
@nachograssia3619
@nachograssia3619 6 месяцев назад
Excelente reversión parece. Agradezco de corazón que hayas cortado la lechuga, la ultima vez que intentamos von amigas comer en Buenos Aires sandwich de milanesa (si fuese tucumano diría sanguche, sangüi o como dicen los tíos borrachos y piolas chegusan), nos dieron un cadaver de pan francés con 3 hojas de lechuga de la mantecosa ENTERAS, y dijimos Nunca más en baires. Aca se corta finita no sé por qué costumbre, me atrevo a pensar que porque con el tiempo, se nos van cayendo los dientes a los tucumanos de tantas guarangadas que decimos en el cotidiano y no podemos cortar la lechuga, entonces todo tiene que ser tierno y facil de picar con maximo 4 dientes. Fuera de las herejias del lomito y la mayonesa esa rara (que seguro estaban ricos igual pero nobleza provinciana obliga) buena version de la milanga tucumana. Si algún dia venís, tenés que hacer degustación de sangucherias porque hay un montón que valen la pena
@pablo-aed
@pablo-aed 6 месяцев назад
El sánguche favorito de Massa